美味農家樂 第三十八章殺豬

作者 ︰ 小echo

日子忙著忙著倒是過得很快,夏去秋來,眼看著水稻都抽穗了,那些稻花魚吃的可歡快了,地里的山芋、玉米、番薯、花生都快收成了,估計花生要先收成,閆顏不時地掰顆玉米回來,或者摘些番薯苗做菜,山芋秧子也可以喂豬了,閆顏倒是不用不時地去割豬草。

雞也開始下蛋了,每天都可以撿七八個雞蛋,鴨子估計要初冬才可以下蛋,那頭年初捉來的小豬也很肥壯了,而年前沒有殺的那頭豬也要殺了,太肥壯了。

趁著大家最近不是很忙,閆青山找屠戶商量好價錢就選了個好日子準備殺豬,李老三、張長河、趙四順、楊江都被請來幫忙,一大早的院子就鬧哄哄的,有些村民是來看熱鬧的,也有想噌碗殺豬湯的比如石頭娘。

閆顏和楊氏就燒好熱水,等殺好豬就可以用了。屠戶一來,大家就把豬往外趕,「這豬真肥壯,」屠戶看了看豬說道。

「舊年沒有殺,養到現在也差不多了,」閆青山笑呵呵地說道。大家一稱,屠戶說有兩百斤了,村民都說閆青山會養,養得這麼肥壯。

接下來就是殺豬了,閆顏早早地躲在廚房里捂住耳朵,梅花她們也在,看見閆顏這樣都笑了起來,結果那豬的叫聲還是那麼大,連黑狗听到這麼滲人的叫聲都跑進來趴在閆顏腳邊,閆顏還笑它膽小,大家就更樂了。

閆顏早就調好鹽水讓楊氏端出去接豬血了,很快楊氏就端著豬血進來了,閆青山也進來提熱水,楊樹也進來幫忙,但是不好說什麼,打了聲招呼就走了,閆顏也沒在意,倒是黑狗叫了兩聲。

大家手腳麻利地把豬殺好了,閆家留了一半,楊氏和閆顏、梅花她們就趕緊做殺豬湯,要請大家喝的咧,還要做些菜,不然不好看的。

楊樹娘和梅花娘也在幫忙,本來不來的,結果閆青山說啥都要大家一起來,反正也沒啥事兒就來了,廚房全是媳婦女孩,閆顏覺得走一步都要踩到人了。

「閆顏,你家的豬真肥大,你準備做多少菜?」

「我倒沒啥經驗,也不知道今兒個來了多少人,要是不夠就糟了,」閆顏瞧了一眼院子就覺得壓力山大。

「我給拿了些泥鰍來,也可以做碗菜。」梅花指了指角落的小桶。

「我也帶了些黃鱔,不然也不好意思來了,」張小雲也指了指小桶。

「我只有雞蛋和咸鴨蛋了,」清竹無奈的說。

「夠了,讓你們來可不是指著你們的東西的,」閆顏無奈的笑笑。

「閆顏,你們幾個女孩子就去砍些菜洗洗,把泥鰍黃鱔也弄干淨了,」于是閆顏她們就轉戰菜園子去了,幸虧當初弄好了水溝,不然現在可要到井邊去洗菜,怪麻煩的咧。

清竹、桃子負責砍菜,張小雲、梅花就洗菜,閆顏清理泥鰍黃鱔,大家一邊說笑一邊干活,而且又在廚房後面,倒是隔開了院子的吵鬧。

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