閆顏做了調整以後，閆家就是專門賣酸辣粉條了，湯底有不同的選擇︰牛雜湯底、雞雜湯底、鴨雜湯底、豬雜湯底，客官可以根據自己的喜好來選擇湯底，粉條也有不同選擇︰土豆粉條、山芋粉條、番薯粉條，再配上菜葉子和調料，就是一碗美味的酸辣粉條了，而且價格都是一樣的。這里的雜碎都是差不多的價格，成本也不算貴，這樣賣還是可以賺不少的。
有些人自己帶著碗來買回家去吃，也有的人吃了一碗還不夠飽，閆顏就準備了一些番薯餅、果子餅和煎餅，兩文錢一個，正好吃個夠飽。再說那個湯底雖然味兒足，但是雜碎加上豆腐、蘿卜這些東西，每碗的料還是不多的，所以閆顏又準備了雞爪鴨脖、豬蹄這些沒啥肉但是也算是葷菜，都是兩文錢一勺的，這樣不用多少錢就可以吃得飽還吃得好。
「閆~家美食」賣的就是風味獨特，別人學都學不來，當然價格方面比起饅頭包子這些肯定是貴一點的，但是碼頭的勞力漢子天天吃饅頭包子也是膩了的，偶爾吃一碗酸辣粉條倒是開胃，所以「閆家美食」跟碼頭的包子鋪倒是沒啥沖突。
閆顏早就知道他們不能只瞧準碼頭的勞力漢子，因為他們攢錢不多，沙河鎮畢竟是個鎮子，來往的人不會少，所以來往買賣東西的人確實最好的消費人群。他們比碼頭的勞動力有錢，加上酸辣粉條他們沒有見過，一定會想嘗嘗的；還有貨船上的人，船主或者家屬、搭船的人，都會是酸辣粉條的消費者，他們長時間呆在船上吃的都是干糧，眼下吃一碗酸辣粉條，肯定胃口大開。
而且這些餅子也是可以帶走路上吃的，這些餅子又不同于別家的，果子餅都是酸酸甜甜的口味，船上吃是十分開胃的；番薯餅甜甜脆脆的，小孩子更加愛吃；淮山煎餅和玉米攤餅都是焦焦脆脆的，加上閆顏做的辣椒醬或者果醬，十分可口。所以說「閆家美食」的生意都是十分不錯的，基本上每天都有等開鋪子的人，但是一個早上都不用就會賣完了。
閆家如今可是過得不錯，李家、楊家也在他們的幫襯下過得好多了，小雲家雖然沒有一起賣酸辣粉條，但是有空就會來做粉條，不然賣得這麼快，家里又沒人幫忙做哪會還可以天天賣？小雲娘和小雲也是給工錢的，閆顏想清竹要是來幫忙那就更好了，不過不可能因為她要干活兒，走不開咧。
閆顏現在是每天早上干活兒，煮湯底；楊氏和閆紹杰則要下地干活兒。說到閆紹杰不得不提上學的事兒了，雖然閆紹杰讀書不錯的，但到底不是那塊料，所以他就盡量多讀書，將來做生意也是有好處的，畢竟眼界寬廣了，考慮事情也會更加的靈泛。再說他有個秀才身份在身，做生意也會好過一點，不會像一般的商人那樣低賤。
閆家生意做得好眼紅的人肯定是有，那些豬下水、雜碎都是不穩定的，有時候根本是不夠的，閆顏沒法子，只好讓楊樹早上抽空去網魚蝦，把網一撒就干活兒去了，回頭拉起來就回家吃早飯，吃過早飯再撒一次，總之有空就撒網收網，一天幾次倒也是有不少的。
這樣閆顏就可以做辣魚仔、蝦米，雞爪鴨脖就可以做湯底了。酸辣粉條的酸是靠腌菜的，這種腌菜閆顏改過味兒，酸酸辣辣的很好吃；辣則是靠辣醬和干辣椒、花椒這些來調味，所以湯底好喝就成，酸辣的程度客官可以自己調節的。
每天楊氏收好鋪子就到得意樓去買雜碎，閆顏畢竟未出閣，不好拋頭露面；白浩見不到閆顏，心里總是牽掛著，又沒有理由去找她。家里總是催他回蘇州老家，上次過完年就趕來沙河鎮，沒想到真的見到閆顏了，他很是興奮了一段時間，他覺得他們之間是有緣分的，不然怎會總是遇見？
上次因為白雪的事兒，閆顏估計是對他有些心結的，這次白浩死活不帶白雪出來就是怕她倆又吵上了，他一向護短，一邊是妹妹一邊是心儀的姑娘，他真的不好處理。這次他要留在沙河鎮一段時間，希望閆顏會對他改觀，有好感就更加好了，那麼將來會不會有一天他娶她回家呢？
白浩搖搖頭，別想了，他很清楚娶她很難，家里就是很大的阻力，但是白浩希望閆顏會幸福，他想就這樣看著她，只要她開心，他就放心了。白浩很艱難才做出這樣一個舉動，雖然心口很痛，但是也只是他一個人痛，白浩不希望將來有一天閆顏也是這樣疼痛。現在的白浩不知道將來有那麼一天，是他自己親手讓閆顏面對痛苦的。
梅花娘現在每天都很忙，但是再忙也比不上梅花的終身大事重要，她托娘家那邊問問有沒有好人家的男孩要娶親，自己也是每天琢磨個不停。雖然舍不得女兒出嫁，但是梅花今年15歲了，要定親了，不然成了老姑娘可就難嫁出去了。奈何梅花是個沒心眼的，壓根不覺得挑個好人家有多難，依舊吃好睡好玩好，梅花娘也就隨她去了，反正能舒心的日子也就是當姑娘的時候了，為人妻可就要操很多的心了。
鋪子上了正軌，大家的日子也是按想好的去做，分工合作倒是過得很好。地里的莊稼長得不錯，水稻眼看著就快收成了，大家臉上也是一片喜氣洋洋的。
「今年這莊稼水稻都長得不錯，看來這辛苦是值得的，」閆青山看著金黃色的水稻很是喜悅。
「可不是，看見這東西長得好，咱們心里頭才會踏實，」李老三很是感嘆，他情願辛苦一點種地，也不想去碼頭干活兒，那活兒又累又要看人臉色，還不如種地來得舒坦。如今和閆青山一家合伙，日子過得還是不錯的。
「我看咱們日子還會更好咧，哈哈哈，」楊江笑著說道，幾個大男人頂著日頭在地里也可以說得這麼開心，這就是莊稼人對于生活最單純的渴求。