甜香農家 第四十章 點心

作者 ︰ 沉默的美伢

兩人一路有所有笑的回王家村,倒也不覺得太累,王婆婆正抱著寶兒在院子里乘涼。眼瞧著天也不早了,照理兒媳和秋寧姑娘也該回來了。王婆婆一早就備好了涼白開,還有家里地里剛摘上來看甜瓜。就等著寶兒娘和秋寧回來吃了。外面天氣還是挺熱的,這秋老虎可相當的厲害。瞧瞧兩人臉都曬紅了,想必一定累壞了。

王婆婆自然很關心今年谷子的行情,王姐坐下喝完涼水,洗過臉之後,就告訴婆婆今年的行情不錯,至少自家賣的谷子價格還是很公道的。而且秤也挺準的,之前王姐和王大哥就請村里的人幫心,一起用大秤稱過了。每家每戶進城之前,都會想法子請人幫忙秤一秤,心里總得有個底,不然讓人騙了秤都不知道,那才是虧大了。

王婆婆滿意的跟著笑,「這行情好就是咱們老百姓的好日子,娘還盼著多存些銀子,將來供咱們寶兒讀W@書認字呢?咱們家幾代都是莊稼漢子,可得好好改改種了。至少寶兒這一代,就得讓寶兒讀書識字,不求寶兒將來考中什麼公明,給家里增光吧,至少得識字會做賬,將來進城尋個賬房先生當當,那也是一份好差事,可比一輩子圍著地累死累活強。」

王姐知道婆婆盼著寶兒出息,其實自己也想,所以一家子才會省吃檢用。「娘,您放心好了,寶兒一定會出息的,您就等著享福吧!」

王婆婆不好意思一笑,「我也不指著享福,就盼著寶兒將來能過的體面些,舒服些。」

王姐喝完水,吃了兩口甜瓜,就去獨輪車上把家里的必需品搬下來。秋寧也放下手里的水碗,忙上前去取自己的東西。秋寧一共買了三包點心,賣點心的婆婆把這三包點心用油紙包的好好的。秋寧順手拿出兩包點心,上前朝王婆婆微微一笑︰「婆婆,這些點心是給寶兒和您吃的,您嘗嘗吧!」

王婆婆听到點心二字,忙搖頭,這點心多貴呀!莊戶人家尋常不是過年過節,哪里會花那個銀子去買點心吃呢?這秋寧丫頭太不會過日子了,王婆婆朝秋寧身上打量一眼,也沒看到秋寧給她自個買一件衣裳,或者一根頭繩呀!這丫頭難不成特意買點心給自己和寶兒吃的,王婆婆現在可真沒把秋寧當外人了,本來王婆婆就沒女兒,當初老伴死的早,王婆婆一手把兒子拉扯長大。就羨慕人家有兒有女的,秋寧到了自家後,王婆婆瞧著秋寧喜歡,倒有些把秋寧當閨女看的意思。這會子見秋寧亂花銀子給自己買點心,就不高興了。

「秋寧,這點心多費銀子,咱們莊戶人家不興這個。婆婆只盼著你多存些嫁妝,這可比吃點心更讓婆婆高興。你這丫頭咋能花這個銀子呢?真是太不應該了。」

秋寧知道王婆婆同王姐一樣,想讓自己多存嫁妝,心里苦笑。可是面上卻一幅受教的表情,連連點頭︰「婆婆說的是,可是我這都買回來了,您若是不吃,那豈不是浪費了。那少是浪費銀子呢?」

王姐朝婆婆一笑,「娘,您就收下吧!這可是秋寧的心意,您若不是辜負了秋寧的心意了。」

王婆婆想想也是,就大方的收下了。不過卻立馬打開一個油紙包,邊上的寶兒好像知道這是好吃的東西,從在桌邊的小椅子上興奮的拍手,眼楮更是緊緊的盯著女乃女乃手里的紙包。「婆婆收下,可是這要吃也是咱們一塊吃。快來,瞧瞧多好看,過來一起吃吧。」

秋寧和王姐也不扭捏,直接就坐下了,王婆婆打開的這一包是桂花糕還有白糖糕,還有一種黃色的聞著香味,應該就是栗子糕。這一種糕點全是最尋常普通的,而且樣式中規中矩,全是四四方方的一小塊。這讓秋寧有些無語,做點心首先就要好看,外形一定要美觀。不過這也許也受到條件的限制,因為那位賣點心的婆婆,首先買她點心的人群不是那些很有錢的人。如果她把點心的精致美觀,就必需要費時費力,還會面對一些不成形的點心。這樣就存在問題了,成本會提高,成本提高的同時,價錢自然會變高。

這樣點心就會賣貴,賣貴之後可以想像,尋常人家也吃不起了,那麼婆婆何以為生,如何繼續做生意呢?既然做生意就必需要面對掙錢,如果不掙錢去做生意,那就是腦子有病。不過看完這三種點心,秋寧放心不少,這三種點心很尋常,很普通。在現代自己的點心屋,也做過這三種點心,不過卻做的更加精美,更加精致,而且還有三種甜味。因為每個人對點心甜味的要求不一樣,有些人要求點心甜一些,這樣會覺得有很強的幸福感。可是有些人喜歡吃點心的原味,所以希望甜味淡一些,當然還有一些人希望是適中的甜度。

所以為了做好這些最基本的點心,秋寧直接加打成本的投入,點心的口味分為甜,淡,適中。這樣就算是男人也喜歡吃自家的點心,不會覺得點心太過甜膩。當然除了必要的西點之外,傳統的點心秋寧都有注意口味問題。所以秋寧覺得,自己就算現在做同那位婆婆一樣的點心,也必定能打敗那位婆婆。除了現代人的制做工藝之外,最重要的還有現代的營銷。

秋寧順手拿起一塊栗子點心,然後小心的捏碎,然後喂給邊上早就等不及的寶兒。寶兒也不知道是不是第一次吃到這種味道,突然之間就高興的笑起來,接著把嘴張大,然後用手指秋寧手里的點心。意思很明顯,就是我想吃這個。秋寧被寶兒這幅樣子逗笑了,果然孩子們最喜歡的就是糖和點心,又香又甜又軟。

「寶兒喜歡吃嗎?」。

寶兒點點頭,秋寧又喂寶兒一口,寶兒直接一口咬住了秋寧的手。秋寧感受到寶兒小小的牙床,忍不住笑出聲來︰「寶兒這麼愛吃點心,下次我做給你吃好不好?」

王婆婆見秋寧只知道喂寶兒,自個根本沒吃,忙拉過秋寧的手,「秋寧你也吃,別光顧著喂寶兒。」

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