邊塞小城崔城近日流傳出一個離奇的消息，馬市街出了一個傻子張家，每天限量只賣三百個包子，哪怕圍在門口有五六百人也不再蒸，眼睜睜看著到手的銀子飛走。
「大娘，听說她家第一天是白吃，第二天掏一半的銀子吃，從第三天起才開始賣的，你說她家是不是一家子的傻子啊？」
「還有呢，她家的包子一共五種餡，葷的、素的、甜的、咸的、辣的，每樣六十個，每天還不一定一樣，咱們從來都沒見過，賣的快著呢。」
「人家還排著號，每到逢十的號時，贈送一個花一樣漂亮的饅頭，不知道她家人都是怎麼想的？傻不傻啊？」
這個號稱馬市街傻子張的張家店鋪，不是像模像樣的店鋪，而是在自家的屋子牆上掏了一個長長的窟窿，壘出一個長長的窗戶，窗戶下面擺著一個長長的桌案，桌案上面擺著五個冒ˋ著煙的蒸籠。
每天清晨，張家兩個三十歲左右的婦人在此賣包子。
這家的主人，叫張煙。
「周大哥，這是前十天的提成，給你。」張煙拿出了五貫銅錢。
「凌小姐，這怎麼好意思呢？我不能收。」周強冬天里流出了一臉的汗，急切的推辭著。
在崔城，只有周強知道，所謂的張家和張煙，其實就是從洛邑縣城避禍而來的凌家和凌煙。
張晉護送凌家姐弟三人離開京城後，會合了家人。他們並沒有在洛邑附近住下，反而一直北上，故地重游。把最終的落腳點放在了崔城。
選擇這里有三個理由，一則距離乾東國很近，兩國百姓彼此不分，人員流動大，幾個人的到來猶如石子丟進大海，無聲無息，無從察覺。萬一發生什麼不測的事。可以直接進入乾東國，進可攻退可守，是最佳的隱蔽之所。
二則這里有羿景宸的人。凌煙來之前，周強已經按照羿景宸的信函，給凌家準備好了居所和日常用品、家僕等等。按照羿景宸的命令，他會把凌家當成主人一般對待。羿景宸的羽翼可以為凌家遮風避雨。
三則凌家姐妹兩人上次來過之後。喜歡上了這里的景致，既有中原的細膩繁華，又有外族的彪悍淳樸，是個非常宜居的地方。
全新的凌家地方並不很大，兩進的院落，三排的房屋。最外面的地方，住著幾個看家的護院，最後面的地方。屬于女眷的管轄範圍，中間歸凌宇飛和凌弘使用。
而且。這個地方最讓凌煙滿意的是院子外面就是一條繁華的街道，人來人往，川流不息。
從洛邑到崔城，凌家的馬車上裝了所有的家當。
雖說是所有，折合起來並不算多。凌家不是榮歸故里，而有逃難之嫌，凌家的祖宅沒有變賣，只是將房契交給羿景宸保管了。
這樣一來，到了崔城的凌家，如果不想出變通的法子，要麼坐吃山空，要麼賴上羿景宸。
到了崔城的幾天後。
「周大哥，請你過來，有件事想向你打听一下。」凌煙一如既往的謙虛和客氣，在親自給周強遞上一杯茶水的時候，已經收服了這個粗壯漢子的心。
十足的女人味更能討人歡心。
上次他是因為靖王爺的關系，一直服服帖帖伺候著凌家姐妹，其間親眼見識了凌煙的聰明決斷，已經對她佩服不已了。
這次再見面，他已經接到了羿景宸的命令，心里早就把這個奇特的女子當成了一個特殊的存在。
「大小姐折煞小人了，有什麼事您盡管吩咐。」周強坐在椅子上也不踏實，他一半的**懸著空。
身為下人，他本來沒有資格和主人平起平坐。
「是這樣，我們不能光靠靖王爺的庇護，也不能拖累了周大哥。我看這個院落的位置很好，想問問在這里開個包子鋪之類的小店，可行麼？」凌煙已經想好了主意，從成本不高、人人都離不開的吃上開始創業。
她從來不是一個勤快人，身為吃貨，她最驕傲的就是自己敏銳的嗅覺和味覺，這讓她能在任何美食吃過一次後，基本上就能說出其中的配料主要有哪些。
「只要味道好，肯定沒有問題，至于和當地人的關系，我來協調就行了，保管不會有人找麻煩。」周強生于斯長于斯，機靈的腦子、活套的人脈和不菲的武功，才讓他月兌穎而出成了羿景宸倚重的肱骨，這點小事對他來說輕而易舉。
「謝謝周大哥，凌煙還有一個不情之請。」凌煙當然知道以周強的身份讓他做事可以是無償的，可她還有進一步打算。
既然安家于此，她就以揣摩自己心的姿態去揣摩周強的心，命令一個人始終不如收服一個人更長久。
「我想和周大哥合伙來干怎麼樣？」凌煙知道周強肯定會答應的，天上掉錢的事誰會推辭呢？
「我怕沒有那麼多的本錢。」周強不敢貿然答應。
銀子他有，界限他不敢輕易越過。
「周大哥，不需要什麼本錢，我開包子鋪只想能養活一家人就行，所以規模不會太大。先期的本錢不用周大哥出，等我賺夠了就以周大哥的名義入股，你和我一人一半，掙的銀子均分。」凌煙簡單解釋了一下。
周強不明白，這樣的好事凌煙為什麼自己不單干？
凌煙微微一笑，人都很貪婪，沒有的時候想法設法去弄，偷搶都行。可一旦別人給了無緣無故的好處，又擔心的要命，生怕掉進陷阱里。
「周大哥，我們在這里人生地不熟的，我相信靖王爺已經做了安排，凌家大可以裝模作樣的享受，可這樣做人不很厚道，祖父也會不安心。我想用這種方法感謝周大哥，同時也想和周大哥榮辱與共，心連心。」凌煙說的很明白，讓他知道為凌家出力不要光看羿景宸的面子。
他有得到這份銀子的權力。
凌家以後和他是合作伙伴了。
就這樣，凌煙用了母親張巧華的姓，以張煙的名字出現了崔城。
一開始，周強帶了一些熟人過來捧場。沒幾天後，他發現自己帶的人還得排隊才能賣上，再後來，他根本不用帶人來，包子還不夠排隊的人賣呢。
「凌小姐，咱們為什麼不多做點呢？」周強不明白其中的緣故。
「周大哥，我們利用的就是人們奇貨可居的心里，包子到處都是，能隨便吃的時候大家就覺得沒新鮮勁了。」這些現代經營的策略古代人很少知道的。
張家的包子鋪開了沒多久一炮走紅，成了崔城最出名的小吃店之一。
不久，這里又出現了很多其他種類的限量店鋪，一來二去，限量竟然成了崔城一道靚麗的景觀。張家，成了包子的代名詞。
這天，正在院子內指揮家僕蒸包子的凌煙接到洛惜的稟報︰「大小姐，不好了，院子里來了一個男人找你。」
「找我？什麼事？」凌煙不在意的問，她在這里除了認識周強外，其他人都不認識。
「他說，你欠了他的銀子，要你還債！」洛惜怯怯的回答。(未完待續。)