農嬌 第53章 後廚風雲

作者 ︰ 桑晚

蘇晚遞上了自己的帖子,守門的人恭恭敬敬的將蘇晚迎了進去,並且還有專人為她引路,這讓蘇晚又想起了柳苑杜府,她暗自握緊了雙拳,總有一日,她會將娘親從那個地方帶出來!

雖然宴會隨時晌午,但現在後廚的人就忙活了起來,整個廚房有男有女,人人都腳步匆忙,不時的還有小丫環過來說中午必須要準備的菜色,整個就一高節奏生活的地方。

蘇晚一進門就聞到了各種各樣的味道。

小灶的炖鍋里炖著的不知是什麼肉,濃湯咕嘟咕嘟的冒著泡,散出了一陣陣的香味。

「蘇小掌櫃?」

「是,您好。」

蘇晚听到聲音回頭,「您喊我一聲蘇晚就可以了。」

她雖然也算是一個掌櫃,但因為年紀小,所以很多人喚她的時候,都喜歡加一個小字……「蘇小掌櫃是小姐請過來的貴客,我們做下人豈可逾越。」婦人笑的謙卑,並且話語之中也十分客氣。

蘇晚笑了笑沒有說話,婦人的話看似是對她的尊敬,實則卻將她推向了所有人的對立面,她跟他們是不同的,她是外來者,搶了原本專門做糕點的人的飯碗。

蘇晚開始沒有想到這一層,但被婦人這樣一說,她反而多出了幾個心眼,原本還想著對那些人客客氣氣的心思也悄然消散了不少。

「姐姐,我的位置在哪兒?」她側頭低聲詢問著站在自己身邊的丫環。

「蘇小掌櫃請跟我來。」丫環對蘇晚知根知底,自然也不敢太過怠慢,「材料都是準備好的,只等蘇小掌櫃妙手烹制。」

「姐姐可否在這兒留一段時間,蘇晚是劉小姐開口請過來的,若是這中間出了什麼差錯,怕是會砸了蘇晚的招牌。」蘇晚的目光似是無意的從剛剛那位跟她說話的廚娘身上掃過,「蘇晚雖是外來人,有些話說著不太合適,但卻不吐不快,貴府的人怕是有些故步自封了,且目光短淺,怕在吃食上,也很難盡心盡力。」

婦人面色猛地一變,看向蘇晚的目光中也多了一抹狠辣與怨恨。

蘇晚冷眼相對,心中冷笑不停,既然你做初一,那就莫要怪我做十五。

「蘇小掌櫃莫氣,此時奴婢自會稟報小姐。」小丫環也狠狠的瞪了那廚娘一眼,暗罵一聲沒有眼力見,「李媽,你給蘇小掌櫃打下手,您是我們府中的老人了,蘇小掌櫃只是小姐請過來幫忙的,今日的宴會,一定不能搞砸,你們一個個的最好都給我打起精神,不要弄那些有的沒的小心思,若是客人不滿意,當心你們的皮!」

話到最後,丫環的臉上已經露出了一抹怒氣。

蘇晚只是垂眸看著桌子上的材料,沉默不語。

「蘇小掌櫃,地方簡陋,就先委屈您了。」丫環面對蘇晚的時候又是那副客客氣氣的模樣,言語間甚至還夾雜著一抹討好。

「姐姐客氣,多謝姐姐。」

蘇晚微微頷首,沒有盛氣凌人。

丫環不懂得這些事情,所以就在外面候著,廚房中短暫的寧靜之後就又恢復了喧嚷。

炖鍋上的肉放多少鹽,放多少糖,鍋里的丸子炸幾成熟,放什麼東西蒸,耳邊亂糟糟的,讓蘇晚好一會兒才靜下心。

「小蘇掌櫃,有什麼事您盡管吩咐。」

李媽年紀看起來四十多歲,鵝蛋臉,倒也生的端莊好看。

「李媽,您不用如此客氣,我來劉府也就一日,那些規矩什麼的,也便不學了,若是有什麼做的不對的地方,還請李媽提點一二。」

「小蘇掌櫃客氣,劉府也沒什麼規矩,小蘇掌櫃可以隨意。」李媽的臉上也多了一抹笑容,她此時也反應了過來,蘇晚不過就是小姐請來的外援,跟她們不是敵人,所以也便用不著針鋒相對。

既然是丫環指派過來的人,蘇晚也不再客氣,自己騰不出手的時候,就會讓李媽去做別的事情,但言語之間還是保持著一份客氣,並不顯得頤氣指使,這讓李媽對她的印象也稍微的好了點。

烤制的噴香而又層層的荷花酥,花分四瓣,潔白無瑕,內陷粉女敕,遠遠望去,當真如一朵盛開的荷花,美不勝收。

「小蘇掌櫃妙手。」李媽贊了一句,捧著那成品愛不釋手。

「再精致的吃食也不過就是入人口罷了,哪有什麼妙手不妙手之說,要我說,還是不要太精致的好,不然無法下口,就只能餓肚子了。」蘇晚玩笑了一笑,從另一個荷花酥上掰下了一塊兒塞進了李媽的嘴里,「味道如何?」

李媽有些受寵若驚的嚼了幾下,然後就沖著她豎起了大拇指,「好吃,而且我看你放了那麼多的豬油,居然不怎麼油膩。」

「我怕油,所以才沒有炸。」蘇晚吐了吐舌頭,然後又掰了一塊放進了自己的嘴里,嘗了嘗味道,她的眸光微微一亮,果然如同小豬說的那樣,如今少量的糕點即便不用那靈泉水,她也可以做到如同用了靈泉水一般好吃了。

「李媽,您幫我看一下鍋。」她端起了那還剩下大半個的荷花酥邁步走了出去,「姐姐,嘗嘗?」

「這……」丫環看著那精致的荷花酥,有些為難。

「無妨,我做的量夠,姐姐也辛苦了,嘗一些無礙,更何況我並不清楚府中的情況,也請姐姐給我把關,看看味道是否好。」

「多謝。」丫環自然也知蘇晚只是借口,從她手中接過了盤子就慢條斯理的吃了起來,等她抬頭的時候,蘇晚早就已經在廚房忙碌起來了。

忙活了一個時辰,這才有人過來端那些糕點了,蘇晚跟李媽一起將糕點擺盤,然後就十分悠閑的坐在了旁邊看著那些人忙碌。

「小蘇掌櫃,這……不會有什麼問題嗎?」。李媽顯得有些不安,她可听說來的是大人物,而且喜好吃食,旁人或許都不會動的糕點,但對方卻一定會吃,若是不合口味……她已經不敢想接下來的事情了。

「有問題也跟李媽無光,您只管安心。」蘇晚撫了撫衣擺,「我出去轉轉,若是有人來找,就說我去一刻鐘即回。」

「好。」李媽也不敢攔她,只能自己在一邊發愁。

那客人如何挑剔她不清楚,但不管點心是否出問題,劉家都怪不到她蘇晚頭上。

果然,她前腳剛走,後腳就有人過來問罪了。

「蘇晚呢?」

「她,她說一刻鐘便回。」李媽戰戰兢兢,「出……出什麼事了?」

「貴客大發雷霆,別說廢話了,都趕緊給我出去找!」傳話的人一臉氣急敗壞,有人擔憂,有人幸災樂禍,不管他們神色如何,心中就只有一個想法——蘇晚完了!

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