雖然呂媽媽和羅采蕾的廚藝很棒,做出來的中式點心不僅花樣繁多、而且色香味俱全,可就是滿足不了容韞和對于西洋點心的懷念。
她本來還想著,索性這里也有牛女乃和羊女乃,家中也有面粉、白糖之類的,等將來家中條件好了,不缺這些東西了,那她若是想辦法,讓羅采蕾和呂媽媽幫忙,大家一起研究一下怎麼用現有的材料、來替代做出新鮮的西洋點心的話,那麼不僅可以滿足自己的口月復之欲,還可以靠著這個賺到大錢呢!
不過要是這個盒子里真的是女乃油蛋糕之類的,那她今天可就可以滿足一下自己這麼久以來的等待和痴愛了!
容韞和想到這兒,便期待的伸手打開了面前的紅木盒子。
盒子的盒蓋剛一掀開,容韞和就聞到了一股濃郁的香甜撲鼻而來,里面混合著椰子的清甜和牛女乃的濃香,讓容韞和頓時覺得自己又餓了……
等她仔細一看,就看到里面鋪滿了一整個盒子的,正是這種香香甜甜的、白色的絮狀食物,沒錯,這就是椰蓉!
容韞和一看到盒子中的椰蓉,就覺得自己口中的口水分泌加速,恨不得現在就拿出來一把塞到嘴里。
不過想到自己剛剛洗漱完畢,已經漱過口、用青鹽刷過牙,要是再吃東西,那就要重新去洗漱了,容韞和便有些失落地放棄了品嘗椰蓉的想法。
她有些不確定地俯子,趴到盒子上面仔細地聞了聞。又對著燈光,照著看了看,終于可以確定這里面的東西就是椰蓉沒錯了。
也怪不得那位「顧小姐」說這個食物又香又甜、買的不虧。倒是沒想到他們這一行人這麼好運氣,竟然能連著買到了秋葵、辣椒和椰蓉,雖然可能花了不少銀錢,不過想想這些東西如今在大陳的罕見,倒也是值得了。
作為一個資深的吃貨,容韞和自然知道,椰蓉是椰絲和椰粉的混合物。在現代時,通常被用來做糕點、月餅、面包等的餡料,或者撒在糖葫蘆、面包等的表面。以增加口味和裝飾表面。
椰蓉的原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘干處理後混合制成。
普通的椰蓉本身是白色的,而在現代,市面上常見的椰蓉都會呈誘人的油光光的金黃色。這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。使得口感更加豐富濃郁。
眼前這「顧家人」買到的椰蓉就是普通的白色椰蓉,想來以如今的西洋的工藝發展,可能還沒有發展到制作出金黃色椰蓉的程度。
不過既然有了這白色的椰蓉,那麼自己自然可以想辦法,做出口感更豐富、更好吃的金黃色椰蓉。
用來制作椰蓉的椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚縴維層;內層果皮呈角質。
果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時。其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜。晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。
椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般的南方水果所不能比擬的。
椰汁和椰肉都含有豐富的營養素,椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若女乃油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。
從中醫上來講,椰子味甘、性平,入肺、胃經,具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效,主治暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等病癥。
所以說,這椰子簡直渾身都是寶!
吃了不僅美味,更加有利于強身健體!
而這椰蓉,自然也可以做出來不少美味的點心和甜品!
現在剛看到這椰蓉的一小會兒功夫,容韞和腦海里已經想到了不下十種的美味點心的制作方法!
倒是沒想到,他們「顧家人」巧遇的這個胡商,倒是手中的東西挺多,若是有機會,倒是可以讓蔡百瑞去找找看,說不定能從他手里買到更多的稀罕吃食!
要是能再買到幾個保存完好的新鮮椰子,那就更美妙了!
想到這兒,容韞和就覺得一大波的美食在前方向著自己招手~
就這麼帶著激動和興奮的心情,容韞和慢慢進入了夢鄉,還在夢里思考著,該怎麼用這些從天而降的調味品和美味,更加有利于容家的發家致富的計劃,使得自家早日可以攢到更多的銀錢,去尋找長姐容霽和的下落。
也可以早日離開這個小村莊,讓容暉和的滿月復才華有了用武之地,不至于局限在這個偏僻酷寒的小村莊的一隅,默默無聞一輩子,以至于他總是覺得自己沒什麼用處、進而落落寡歡。
一夜好夢,第二天容韞和醒來的時候,天色已經開始發亮,听到屋內動靜、早已經起床收拾好的雲鶯和紫蘇,笑吟吟地邁著輕快的步伐走了進來,一面把屋內的青銅鶴首燈座上的那一枝枝蠟燭點亮,使得屋內一陣明亮,一面則捧來烘烤好的衣物和牙粉、銅盆、熱水、棉布手巾等盥洗用品,服侍容韞和起身穿衣洗漱。
雲鶯服侍著容韞和一一換上竹綠色交翎彩繡葉蘭紋的短襦小襖和煙青色素面夾棉褙子,又給她系上了那條簇新的秋香色角繡纏枝牡丹的細褶綿裙,再在外頭披上了厚實暖和的佛頭青刻絲白貂皮襖祛寒,方才捧來盛滿熱水的銅盆讓她洗漱。
容韞和邊在紫蘇的幫助下用棉布手巾擦著臉,邊問道︰「顧小姐起身了麼?」
雲鶯一面收拾著大炕上的鋪蓋,一面溫柔地笑答道︰「顧小姐半個時辰前就起身了。听福壽說,和少爺一起住在書房的顧少爺和姜先生一個時辰前就起身了呢!」
容韞和聞言,不由得有些發愣。她剛才起身的時候看了一眼沙漏,現在不過才是辰初時分,大概是相當于現代的早上七點左右,而自家哥哥容暉和一向的習慣都是,每天早上比容韞和提前半個時辰就起床,開始一天的晨讀和功課。
對于曾經在現代習慣于睡懶覺的容韞和,能在早上七點起床。還是考慮到原主的生活習慣,覺得自己不能貿然作出太大改變,才每天無比痛苦的、早早地就在七點爬了起來。
要知道。現在在燕北,這個季節,每天七點的時候,天才剛開始發亮。要再過半個時辰。天才會完全的亮了起來。
外面又冷又有風,被窩里卻是暖暖和和的,在現代的時候,這麼冷的天氣,要是沒有課要上,姜瀾璧可是要足足睡到半上午,才有些不情願的醒來,之後還要再被窩里磨磨唧唧很長時間。一直到了要吃中午飯的時間,才不得不爬起來。去和室友一起奔向食堂。
在這個酷寒的燕北,雖然現在才剛剛進入陰歷的十月初,可是天氣卻和嚴冬一樣寒冷了,那繡樓的屋檐下結的冰稜,可是足足有一尺長呢!人在屋外呼吸出來的哈氣,都清晰可見,由此可以看出這里是有多冷。
按照容韞和的估算,只怕現在,在屋外頭,應該是有零下二十幾度了!
這樣的條件,容暉和能保持每天大概六點就準時起床,在容韞和看來,已經很是佩服他的毅力和堅持了。
讓她沒有想到的是,這位「顧小姐」竟然也在這麼早就已經起身了!
最關鍵的是,她就住在「顧小姐」的對面,怎麼絲毫沒有听到對方起身的任何動靜呢?
容韞和愣愣地擦干了臉,任由紫蘇在自己的臉上抹著滋潤肌膚的花露膏,這花露膏還是原先在京城時,自家的長姐容霽和不喜那些外頭胭脂作坊里買到的什麼桂花膏、玫瑰露,就連宮里傳出來的內造的七白膏和雪花膏,容霽和都嫌香氣太過絮叨。
————————————————————————————————
之後她就翻遍了古籍,又根據前朝宮中流傳出來的秘方,在春天時采集各色新鮮的花瓣和花露,親手做出來的花露膏,涂抹在臉上,不僅可以滋潤肌膚、還可以美容養顏,具有美白的功效,而且香氣幽雅又恬淡,聞起來讓人覺得不會刺鼻。
這從前朝宮中流傳出來的藥膏秘方,還是容韞和的母親劉氏當初出嫁時,從娘家帶來的,也只有像劉氏娘家那般底蘊深厚的世家大族,才能擁有這般罕見的方子。
當時劉氏的房中,還有兩名精通此道的老嬤嬤,正是在這兩位老嬤嬤的指導下,容霽和才能學會自己制作藥膏的方法,進而改良這個秘方、最後做出來花露膏。
當初容霽和經過多次的試驗,最後成功制出來這花露膏的時候,就一下子做了一大批,不僅家中的母親劉氏、容霽和姐妹兩,有充足的供應量保證,每天都能源源不斷的使用。
而且還有一些在姐妹二人面前得臉的丫鬟婆子,劉氏房中的幾個大丫鬟和領頭的媳婦子,容暉和房中的幾個大丫鬟,這些人都能從主子們手中時不時地得到一小瓶裝在精致的玻璃琺瑯赤金扭絲瓶蓋的小膽瓶中的花露膏。
雖然這制作的方法比較繁雜,用料也很瑣碎,做起來非常麻煩,不過容霽和姐妹兩還是一起動手,看著丫鬟們做出來了不少。
不過這玻璃琺瑯小膽瓶本身就是比較稀罕的物件,再加上花露膏本身的制作原料的價值,算下來,這一小瓶花露膏,可是要比那些內造的七白膏和雪花膏還要貴上很多呢!
也不過是因著劉氏和容霽和姐妹兩都頗為喜歡這種花露膏的功效和香氣,覺得涂抹在臉上涼涼的頗為滋潤,而且用起來,美容養顏的功效哦也很明顯,用過幾個月之後,皮膚都好了很多呢!
所以就算是價值不菲、制作麻煩,容霽和還是一直堅持自己制作了這花露膏,一直到後來容家遭遇突變、家中人開始逃亡才結束。
這制作花露膏的秘方自然也是只有容霽和姐妹兩知道,制作的工藝流程,像是紫蘇紫薇和雲鶯雲杏這幾個貼身服侍的丫鬟也是清楚的。
當年在京城,多少高門大戶的太太小姐,看到了容霽和那保養得雪白細女敕、毫無任何瑕疵的雪膚,都會頗為羨慕眼紅的詢問是如何保養的。
有些和容家交好的夫人和女乃女乃、小姐們,自然也得到了容霽和的饋贈,能得到幾瓶花露膏,還因此都對容霽和贊不絕口,說她蕙質蘭心、有著一雙巧手、心思也極為巧妙。
最後一傳十十傳百,「容大人府上的大小姐會制作精妙的花露膏」,這個消息幾乎傳遍了整個京城,人人都以能得到一瓶花露膏為榮耀,都頗為贊賞這花露膏的護膚美容功效。
每次容霽和姐妹兩一起出門赴宴和做客、听堂會的時候,都會遭到眾多夫人小姐們的圍觀,還有不少人上前來搭話,或是試探詢問這花露膏的制法。
有不少原先和容家並不熟識的人家,也會借著在宴會上搭話的機會,去和容家主子們攀談,借機還會在之後登門拜訪,希望能得到花露膏的贈送。
當然也有京城中幾家有名的胭脂作坊,委婉地請了當家的掌櫃的上門來詢問,想要花重金買下容霽和手中的制作秘方,以此來大批量的生產花露膏、壟斷這個護膚膏的市場。
容家既不缺這個錢,劉氏也不希望女兒手中這麼珍貴的方子流落出去,而是希望容霽和能憑著這樣一個秘方,將來出嫁之後,可以在婆家站穩腳跟、有自己的憑借和依仗,這樣心中才能有底氣。
有些人家拿到花露膏之後,回府之後也會想辦法,讓自家的精通此道的下人們看看,能不能想辦法研究出來制作的方法和流程以及原材料的配方,不過由于花露膏的制作工藝太過繁雜,用料也是極為精妙,自然是無人能成功模仿進而仿制出來的。(未完待續。)