閨甜 152

作者 ︰ 顏令嫵

想到這兒,綠竹不由得一陣好笑,此時那邊的千金大小姐在吃著醬牛肉,香噴噴的味道直朝這邊飄來,她是想吃也吃不到,只能干看著,這麼想想,也算是苦中作樂了吧。

不過,說起來,雖然這個段子前世在網絡上流傳甚廣,但是其實自從她來到這個歷史上並不存在的大陳之後,雖說一直是呆在山溝溝里,沒有出去見過世面,她口中的那個出過遠門的爹爹更是在她穿越來之後沒多久就病逝了,所以她對這山外的世界可謂一無所知。

但是就是根據她在山里看到的景象來說,這個朝代還是廣泛地有著小蔥、大蒜,豬肉和牛肉什麼的也很常見,就是辣椒,她好像確實沒見過。

綠竹搖了搖頭,把自己心中被傅媱那邊的香氣勾起來的饞蟲給趕跑,一邊繼續想著這個段子逗樂自己——

听到這里,你有點眩暈︰那行那。行,我就吃清湯面吧!我說能不能來點正宗的大蒜,你這蒜也太小太癟了吧?

鄰桌的一書生聞言不禁開口道︰《夏小正》曰︰十有二月,納卵蒜,此卵蒜,即為此也!我中~華僅有此蒜。五百年後的蒜,乃西洋蒜也!

暈!蒜也沒有。你相當不爽!

書生笑道︰兄台,休要郁悶,想我華夏地大物博,能有此許佳料佐面,已然足矣!拿這個醋來說,產自秦晉之地。自古作坊秘方,不外傳也。如果您早來幾百年的兩漢。那時候別說醋了,您連曲子都撈不著。

那我要吃面要酸得怎麼辦?你不禁問到。

書生撫掌一笑︰《周禮》曰︰醯入主醯。醯者,即醋也。那時很少的醋。王室享用。我等草民食面,乃用青梅調酸也。

你想象著一碗放著當今用于中藥材的「青梅子」的白面,心里一陣慎得慌。還好,這個時候,醬油已經普及了。可以打醬油吃。

書生接著道︰看這里,所謂的豬油,乃是《詩》之「凝脂」也!最初也是用來防寒美容。市井小民才不會用于湯面食用。太貴了!本朝重視農牧,引入安南稻谷,民有富裕。方有余糧喂豬。也才有了豬油供湯面使用。

你無奈的吃著面,覺得有點委屈︰怎麼這鹽味兒也不對啊!

一旁像看外星人的店小二說道︰海鹽嘛,味兒能好哪去!這鹽是朝廷控制。要想味兒好的井鹽,可都給運到官老爺們那去啦。

書生道︰正是如此!茶鹽鐵歷朝都是朝廷戰略物資。想我等也就只能吃劣質的海鹽啦!海鹽含NaCl、MgCl2、CaCl2。其中氯化鎂和******的含量很高,所以顏色略帶綠,味兒略顯苦。

那我還是放醬油得了,你想。

哎,能不能來點味精或者雞精啥的,調調味!

得了吧,店小二挖苦道︰那玩意兒是倭國貨。學名谷氨酸鈉,在啥耶歷1909年才讓倭人發明。現在才是大明萬歷年間,沒有。至于雞精啥的。也是味精的改良版,您老要想吃,那更得以後。

你再度被BS了。瞅瞅鄰桌別人吃面,更是五雷轟頂。他干嘛把那胡椒和花椒一勺一勺的在放啊!難道是「老麻抄手」愛好者穿越?

畫外音︰沒錯,這就是古代作為香辛料辣椒的替代品。沒有辣椒而要有辛味,那就大量放這個。

店小二見你目不轉楮的盯著別人放佐料,于是解釋道︰客官,那幾位口味淡,不過本店一視同仁,您的面碗里,我們早就把胡椒和花椒放好啦!味兒絕對讓您過嘴不忘!

天哪,你真暈了。

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吃過早飯,容韞和拉過福祿細細地叮囑了一番,又把自己昨晚回想起來的二十道菜譜細細地寫在了紙上,讓福祿隨身放好,方才讓他起身去縣城的那家說定的酒樓。

福祿到時,正好遇上店里的另一個小二阿福來開門。

阿福一直認為福祿來酒樓里做工,是搶了他的飯碗,害得他不被掌櫃的喜歡,所以看到福祿,他就狠狠地瞪了一眼,扭頭進了門。

福祿無所謂地看了他一眼,進了酒樓,用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。

擦到一半,趙掌櫃便進了門,眼楮紅紅的似乎一夜沒睡。

「來,阿祿,過來坐。」昨天听趙掌櫃不停地叫他福祿,福祿听得別扭,便強烈要求改叫他阿祿,趙掌櫃倒也從善如流,改口倒也改得極為順當。

福祿放下抹布,又跑到廚房洗了個手,這才到趙掌櫃面前坐下,從懷里掏出一張紙,遞給趙掌櫃︰「這是二十個菜譜名,您看看。」

趙掌櫃看了足足一盞茶的功夫,這才喝了一口水,緩緩開口道︰「這菜譜,我昨晚想了一夜,決定先買五葷五素,你看能不能看在我的面上,只收二十兩銀子?」

「五葷五素?」福祿一愣,然後便是哭笑不得。

趙掌櫃這魄力,著實小了些。

不過倒是也讓自家小姐料準了,這一開始,趙掌櫃肯定不會願意一下子把自家拿出來的菜譜全部買了,肯定要先試試這菜譜到底管不管用,能不能讓他的生意壓過旁邊的那家「陳記酒樓」。

福祿沉吟了一會兒,想了想臨走時容韞和叮囑自己的話,看著趙掌櫃道︰「這樣吧,我給你說說我的想法。」

「嗯,你說。」趙掌櫃不自覺地點點頭。

點完頭後他猛地抬眼看向了福祿。

他忽然意識到,福祿在他心里,竟然是一個可以坐下來一起討論事情的平輩。而不是大人與孩子、掌櫃與伙計的懸殊差別。

看來讀書人,還真是不一般啊!趙掌櫃生出無限感慨。

福祿可不知趙掌櫃在想這些有的沒的,他緩緩地在心中組織了一下語言。開口道︰「這麼說吧,如果您這酒樓生意還算好,那麼您只買十個菜,我完全同意,價錢嘛,也可以只收你二十兩銀子。

「可是,當初我拿這十葷十素菜譜來賣給您。並不是說我家祖傳的菜譜里就只有這麼個數兒,而是算著您這酒樓要想改變現狀,必須得下這麼一劑重藥。用這麼多數量的新鮮菜來打響牌子,拉回食客!」

他這一番話,說得趙掌櫃一片迷茫︰「阿祿你這話,是個什麼意思?」

福祿嘆了一口氣︰「意思就是說。要想改變你酒樓的現狀。重拳推出,才有效果。否則,溫吞水泡茶,實在沒什麼味。」

說完這話,福祿看趙掌櫃眼光有些沉沉的,苦笑了一下道︰「您是不是以為我在推銷自己的菜譜,故意這麼說呢?你也不想想,如果我想把菜譜賣出去。這街上有好幾家生意慘淡的酒樓,我完全可以上門去跟他們談談。

「這菜譜。您不要,不見得別人不想要。把菜譜賣給您,全是因為您收了我做伙計,咱們有著跟別人不同的情份。說真的,做生意,贏的就是看準時機,舍得下本錢,拼的也就是個魄力。掌櫃的你做這麼多年生意,不會不明白這個道理。」

說完他嘆了一口氣,又道︰「這樣吧,你要真的只想買五葷五素,我也可以賣給你,看在您收我做小二的份上,那些菜譜就只收您二十兩銀子。不過如果您以後還想再買另十樣,那價錢就不一樣了,必須花四十兩銀子,才能買到,您好好想想清楚。但如果您把這二十樣菜譜全買了,我便有辦法讓您這酒樓生意好起來。」

「什麼好辦法?」趙掌櫃眼楮一亮。

福祿想了想︰「您覺得這酒樓怎樣才算生意好?」

趙掌櫃嘆了口氣︰「起碼一天得有一百來個人到這兒吃飯吧?」

「好。」福祿點點頭,「那這樣,有了二十道新菜譜,如果我有辦法讓酒樓保持每天一百個人的生意,二十天一直保持這樣的水平,您付我二十兩銀子酬勞;如果我的方法不奏效,酒樓生意好不到那個程度,那我一文錢不要的,您看如何?」

「啊?」趙掌櫃看向福祿的眼神有些不對,「你出個主意,還要二十兩銀子?」

「得,算我啥也沒說。」福祿搖搖頭,站起來拿起抹布去擦桌子。

趙掌櫃眼神復雜地看著福祿忙碌,好半天沒有作聲。

上午自然沒什麼生意,福祿跟阿福送了飯菜去那王員外家,便找了個角落坐著,閉著眼楮閉目養神。

這酒樓生意不好有生意不好的好處,至少對于福祿來說,它比較清閑。

不過如果趙掌櫃真沒魄力,福祿就要考慮換地方了,不然只怕自家小姐也饒不了自己。

「阿……阿祿。」趙掌櫃這回倒沒有趴到桌子上睡覺,他撐著腮幫子坐在那里想了足足半天,終于開口叫福祿。

「掌櫃的,您叫我?」福祿睜開眼,走了過去。

「坐,坐下吧。」趙掌櫃用手示意了一下。

見福祿坐下,他深深地嘆了口氣,看向福祿的眼光像壯士扼腕一般悲壯,「好吧。一切照你說的做。」說完,從懷里掏出一張銀票,遞給福祿,「這是五十兩銀子,買二十個菜譜。」

「好。」福祿也沒廢話,從懷里掏出容韞和寫好的菜譜遞過去。

趙掌櫃將菜譜細細看了一遍,點頭道︰「好,都沒問題。」

他做酒樓這麼多年,自然知道照這上面寫的,一定能做出菜來。

他說完又拿出一張紙,鋪在桌上,寫了個合約,遞給福祿。

福祿看合約上把早上他說的條件都寫得非常清楚,倒也佩服趙掌櫃做事老道。

這張合約,如果趙掌櫃不主動簽,他也是會要求簽的。

畢竟口頭約定是作不得數的,到時他幫策劃著讓酒樓生意好了,趙掌櫃來個死不認帳,他想打官司也沒處打去。

因這張合約只是他對趙掌櫃的制約,上面已有了趙掌櫃的簽字,他也不再謄抄,只簽上自己的名字,吹干墨汁折好放進了懷里。

趙掌櫃看著福祿的動作,心情極為復雜。

他也不知怎麼回事,或許是看這少年做事極有主張,而且眼光很正,眼神里更是透出一種自信,讓人沒來由地去相信他;或許這酒樓讓他太絕望了,以至想用他所能承擔的七十兩銀子來搏一搏,以期能產生奇跡。

所以小心謹慎了一輩子的他,這回竟然相信了這個少年的話,相信他能讓這酒樓起死回生,相信他能讓自己賺更多的錢。

希望他的眼光和直覺,不要出錯啊!

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正怔神間,綠竹忽然感覺到有一束目光正打量自己,她抬起頭,正對上隔著兩人的一個女孩兒的目光。

這群孩子加她在內只有五個女孩兒,而打量她的這個,瓜子臉,柳眉鳳眼,雪白的肌膚,倒是這群女孩子里個子最高挑,也是長得最為明艷動人。

她一直跟在正義使者的身邊,看來跟他是一個村里出來的。

雖然不太喜歡她肆無忌憚打量自己的目光,綠竹還是沖著她友好地笑了一笑。

那女孩兒被她這一笑惹得愣了愣,繼而也笑了起來,開口道︰「你叫什麼?我叫孫月霞。」

又指著旁邊的正義使者,很得意地道,「這是我堂哥孫強。」

孫強聞言,轉過頭來很禮貌地對著綠竹笑了笑,笑容有些羞澀,讓綠竹對他大有好感。

「我叫綠竹,這是跟我一個村的秦威。」來而無往非禮也,綠竹介紹自己的同時,也介紹了秦威一番。

孫月霞打量了一下秦威,再看看自己身邊的堂兄,滿眼的得意。

秦威听到自己的名字,只轉過臉來掃了那兄妹倆一眼,便轉過了頭去。

孫月霞被無視了,心里有些生惱,撇了撇嘴道︰「你這位同村好像不願意跟我們說話呢。」

綠竹歉意地笑笑︰「秦威哥就是這個性子,並不是特意輕慢你們。他其實人很好的。」

秦威跟沒听到她們說的話一般,只管對著那堆火發呆。(未完待續。)

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