崔元康將整只雞放到小河里打濕,然後直接放到了火堆上烤了起來。
「二哥」崔小小驚叫了一聲,「你該不會是這樣做烤**?這,這毛都還沒有拔呢。」
「對啊」崔元康收到了對面的大哥遞過來的眼神,決定配合一把,「這里沒有鍋,燒不了熱水,沒法給雞燙毛,你就將就一下吧。」
「二哥,還是我來做吧。」崔小小走過來就要奪二哥串起來的雞,就是把雞剝皮也不能帶毛靠著吃啊。
崔元健仿佛料到了崔小小的動作,拿著雞就換了個方向,讓崔小小撲了個空。
「二哥,你快給我。」崔小小急了,「咱把皮剝了不就行了。」
崔元康繼續躲著,「不行,把皮剝了就有一層肉烤焦了,多浪費啊,還是這樣帶毛的好,毛焦肉不焦,還不用拔毛,多省事啊。」
「小小,你別在火堆這轉,燙著了就不好了。」崔元健也在一旁幫忙,把崔小小推離了火堆。
想想燒焦羽毛的味,那樣的味燻出來的雞能吃嗎,那是糟踐東西。
「二哥,那咱作叫花雞,不用拔毛,毛也不會燒焦,而且做出來的可好吃了。」崔小小繼續勸著崔元康,今天二哥是怎麼了,平時挺好說話的呀。
崔元康一听果然停了下來,「小妹,那個叫花雞是什麼東西啊?真的有那麼好吃?」
崔小小看崔元康停住了,松了口氣,「對啊,二哥,可好吃了,你快把雞給我吧。」
「那個,小妹,這個雞已經燒的毛都焦了,還能做嗎?」。崔元康從身後拿出他護著的雞,果然那只雞已經是黑乎乎的一團了。
看到雞成了這個樣子,崔小小是真的想哭了,她的雞啊。
崔元康看著小小哭喪著個臉,心知玩大發了,繞到大哥身後,推了一把,把崔元健推到了小小面前,「小妹,別生氣,其實烤一下就是為了褪毛,剛剛我那樣說就是大哥讓的。」
所以還是大哥來哄吧,小妹都快哭了,自己可沒轍,而且小妹最近調皮了許多,保不齊一會自己就得受欺負了。
崔元健做夢也沒有想到,自己本來在好好的看熱鬧,怎麼就成了罪魁禍首了呢。
「小妹,雞毛濕了水再在火上烤一下,和熱水燙過的一樣,稍微一用勁,毛就下來了。你試試?」崔元健奪過崔元康手里的雞,舉到崔小小面前,內心祈禱小妹趕緊被雞給勾搭跑吧。
「真的?」崔小小對這樣的辦法還是很感興趣的。
崔小小伸手拽了幾根雞毛,真的一扯就下來了,小惠見有趣,也過來扯雞毛,不一會一只雞就被薅得干干淨淨了,小絨毛都下來了。
「大哥,這方法真的管用哎,你是怎想到的呀?」這古人也太聰明了,什麼辦法都可以想的出來。
就像昨天洗鍋的時候,因為剛剛做過排骨,鍋特別油,沒有洗潔精崔小小洗了好幾遍還是油乎乎的,大哥端來了一盆草木灰的水就把鍋里的油洗的干干靜靜的了,古人的智慧還真不容小覷。
「當然是咱爹教的了。小小你快和我說說叫花雞怎麼做,我下次就做給你吃好不好?」崔元康見小妹沒有生氣,就擠了過來,還是惦記著叫花雞。
「哦,二哥,原來你也知道這個褪毛的辦法嘍?」雖是疑問的話語,確實肯定的語氣,崔小小看著自家二哥笑顏如花。
崔元康看著崔小小的笑,步步後退,明明很燦爛的笑容,崔元康卻感受到了絲絲寒意,「小妹,我,我」此刻崔元康也快哭了,明明剛剛自己已經禍水東引了呀,怎麼不管用呢,莫不是小妹覺得自己比大哥好欺負吧?不得不說崔元康在某些方面還是很有智慧的。
「那二哥一會把雞腿給我好不好?」崔小小欺上前去,繼續問道。
「好啊,好啊。」崔元康趕忙答應,只要小妹不生氣,別說雞腿,就是現抓一只雞都行啊。
「這幾只毛都焦了,沒辦法做叫花雞了,況且咱也沒帶調料,下次做叫花**。」崔小小看火候產不多了,決定放二哥一馬。
崔元健在一邊看的直搖頭,哪一次吃雞不都是把雞腿留給小妹了?偏偏元康還不透小小的用意,活該被欺負。
二哥的手藝還是不錯的,崔小小美滋滋的想著,如果能再加點調料就好了,下次得記得,有個鍋就更好了,還能燒點水喝。
「小妹,那個刀螂真的只能再撿一個月了呀?」一斤一百五十文,想想只能再撿一個月了,崔元康就心疼,忍不住確認一下。
「對啊,至多還有一個月小刀螂就出蛹了,咱們也得給刀螂留點種,要不咱們以後就沒地撿了。」崔小小好笑地看著自家二哥。
「哦,也對哦。」崔元康心里認可小小的話,可還是有些不舍。
「二哥,有啥不高興的呀。」崔小小指了指地上一叢枯黃中已經有那麼一兩株微微泛綠的草說,「草都綠了,過一段時間就有野菜吃了,就好過多了。」
「對啊,再過幾天就能勾榆錢吃了。」小惠狠狠在崔元康肩上拍了一下,「到時候別忘了叫上我一起去啊。」
小孩子的愁悶總是來得快也去得快,崔小小他們吃飽歇好後,就開始滿山的找起了刀螂。
崔元健抬頭看看天,已經申時末了,等會天黑了,山上就不安全了。
一行人開始往回走了,今天大伙的收獲都不錯。小惠刀螂撿了也有兩斤多,崔家三兄妹更是撿了一背簍,由崔元康背著。下山的路上收了套子,收獲了兩只兔子,兩只野雞。
崔元健把一只野雞遞給了小惠,「小惠姐姐,你把這只雞拿回去吧。」
「不行,這是你們下的套子,我可不能要。」小惠拍了拍身後的背簍,「再說,我今天的收獲可不少,你們再這樣可不行。」
看著他們爭執了半天,小惠也不肯收這只野雞,崔元康也站在旁邊干著急,恨不得把野雞硬塞進小惠懷里,然後把小惠一路推回家。(未完待續)
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