「虎爺，你吃菜啊！」秋色忙給他夾了一塊排骨。
晴娘也在一旁道︰「就是啊，阿山，你一直吃那個破豆子做什麼？那個哪里是人吃的？」
秋色看了晴娘一眼，心說，那醬豆怎麼就不是人吃的了，也不知這晴娘是什麼來歷，竟對吃食這般挑剔。
艾老虎沒在意晴娘的話，只邊吃邊道︰「這個好吃，小時候經常吃的，用它下酒最合適了。」說著又舀了一勺醬豆，灌了一杯酒。
晴娘嘆了口氣，沒好氣的白了秋色一眼，「都是你，非把那豆子端上來做什麼？阿山連飯都不肯好好吃了。」
秋色也沒想到這艾老虎有了醬豆以後竟連桌上的其他菜也不顧了，一時也有些無奈，听晴娘埋怨自己，不由苦笑道︰「我不是怕虎爺和你口重麼？這才端了一盤醬豆上來想調下味兒，誰知道虎爺竟這麼喜歡！」
說話間艾老虎竟把那冷醬豆全都吃光了，問秋色，「這豆子還有沒，再上一盤！」
「虎爺，你還是吃些菜吧，那豆子太咸，你若喜歡，一會兒我都給你帶著就是了。」秋色趕忙勸道，請人吃飯客人卻只管吃著咸菜，這算是請客成功還是失敗？
艾老虎似是也感覺到咸了，把壺里的酒都灌進了肚去，埋怨秋色二人，「你們倆就是事兒多，我愛吃兩口醬豆怎麼了？行了，我吃飽了也該走了，把那醬豆給我拿來吧。」
秋色和晴娘對看了一眼，又勸他，「虎爺，我這醬豆一準兒給你，你還是再吃些菜吧。」
「我真的吃好了，呃！」仿佛為了印證艾老虎的話一般，隨著他的話音剛落，竟打出一個酒嗝兒來，「你們兩個又不肯陪我喝酒，我坐著也沒意思，還不如去找趙四呢！」
晴娘變了臉色，「阿山你混說什麼？誰要陪你喝酒？」
艾老虎呵呵笑著打了自己的嘴一下，「我喝多了，這嘴胡說呢，晴娘別生氣哈。」
秋色見狀，便去廚房朝蔡婆婆要了雙層提籃來，將剩下的醬豆並沒吃多少的排骨和魚，皮凍都裝了起來遞給艾老虎，「虎爺，你帶回去明天早上吃吧！」
「不用明天早上，跟趙四兩人一會兒就完事兒了。」艾老虎也沒客氣，接過提籃就出了茶館，只剩下秋色和晴娘二人。
「秋娘，你慢吃，我也吃好了。」晴娘也隨即放下筷子。
「可是菜不合口味？要不要我重新給你做一下？」秋色忙問，菜還剩這麼多，怎麼一個個的就都飽了？難不成自己手藝退步了？
晴娘忙擺手，「不是的，我本來就吃的少，況且吃太多油膩的對身體不好。秋娘也忙了一天，早點兒歇著，讓蔡婆婆幫你收拾好了。」
「不用了，我還要再吃一會兒。」秋色忙拒絕。
「那好吧，蔡婆婆先來幫我按按肩。」晴娘說完便帶著蔡婆婆回了自己的屋子。
秋色看看剩下的大半桌子的菜感覺有點不自在，就好像去別人家作客被嫌了似的，看來，還是得有自己的房子自己的家啊！不過現在自己那些散碎銀子不算，整票的只剩下吃飯前艾老虎還給自己的二十兩銀子了。
吃飯之前艾老虎把那兩錠十兩的元寶給了自己，說是上午忘了，並告訴自己，買的地是三兩一畝的荒地，本想只買一畝的，可靠近碼頭的只有那一家賣地，而且必須是五畝一起才賣。剩下那幾兩銀子給書辦和牙人做了茶水費。秋色自然說這是應該的，並拿出一錠銀子來打算給艾老虎做辛苦費，結果人家沒要。
不過就算這二十兩全算上也買不到稱心的房子啊！突然，秋色靈機一動，買不到可以蓋啊！在現代不也是蓋房比買房要省的多麼！只是要在哪里蓋？秋色開始發愁，連吃著桌上飯菜都沒了味道。
也不知自己買的那塊荒地能不能蓋房子？要是能就最好不過了，哪天去看看。只是蓋房子找誰呢？得不少錢吧，看來自己又得抓緊賺錢了，免得房子蓋到一半這二十兩再不夠，心煩意亂的秋色把蓋房子的事兒放到一邊又琢磨起賺錢的路子來。
罐頭賣的雖然還不錯，但估計過了中秋節也就賣不了幾天，頂多還能賣一個月，到時天氣冷了就沒人愛喝這罐頭了，應該再找一個成本低賺的多需求量大的買賣來做！突然秋色嚼著嘴里的醬豆眼前一亮，她完全可以做一些小菜來賣啊！
像艾老虎吃慣了酒肉的人不還是對一碟醬豆偏愛，用他的話講，下酒剛好。自己再琢磨一些其他的下酒小菜，本錢少賣的價位也不高，連碼頭上的苦力都能消費的起，仍愁自己沒錢賺呢？
想明白的秋色以極快的速度把飯廳和廚房收拾好，再次去了東九街的集上。
臨近伴晚，賣菜的人也都著急回家，所以菜都十分的便宜，秋色來回走了兩趟，最終選了芸豆，她買了半筐的芸豆，又買了姜蒜干辣椒等物一共花了不到十文錢，還是幾樣調料花的多。
「大爺，你知道這里原來有一對父子在賣柴，那父親腿斷了的，怎麼沒來？」秋色想著反正買誰的都是買，還不如照顧一下嘎子，便向賣芸豆的老漢打听。
那老漢搖搖頭，「你說老余家的那對父子啊？他們有好幾天不來這集上了，听說好像是有大戶人家訂了他們的柴，天天送上門呢！」
「哦，謝謝大爺了。」秋色一听暫時找不到嘎子也就沒再說什麼，背著芸豆回了碼頭。
說做就做，第二日一早秋色就將那些芸豆洗淨擇好開始做虎皮豆角，她怕豆角不熟先用水焯了五成熟才用油煎，最後又將油炸好的蔥姜紅辣椒灑到了豆角上面一拌，色香味俱全的虎皮豆角便做成了！秋色興沖沖的用小盆裝了，和罐頭一起拿到了茶館外面賣。
可是結果讓秋色很失望，罐頭都賣完了，虎皮豆角才賣出去三份，難道是自己賣的太貴了嗎？和裝罐頭的碗一樣，一碗卻只賣三文錢，不算貴了吧！費的功夫不算，那上面油汪汪的看著也挺打人的啊！
「給我來碗醬豆！」
正要回茶館的秋色突然听到有人要貨，急忙應道︰「哎，來了，啊？你要什麼？」秋色一愣，自己只賣豆角，哪里賣醬豆了？抬頭看這人，她還認識，是最開始在碼頭上和她吵了一架的二狗！
二狗撇了秋色，「虎爺在我家店里喝酒，說讓我來你這拿碗醬豆下酒！」要不是虎爺吩咐舅舅支使他才不來找這個凶婆娘呢！
下酒？對呀，要下酒只能在酒館吧，自己這麼守著個盆誰能買啊？豁然開朗的秋色也不計較二狗的白眼，興沖沖的站起來，「我跟你送過去好了。」
「不用，哎，你等會兒！」二狗見秋色不等自己率先走了出去急忙在後面追。
李記大酒鋪在茶館的斜對面，幾乎橫跨整個碼頭，附近大多是一些食肆酒館之類的，平日里秋色極少到這邊來，今天還是第一次。
一進酒鋪，秋色並沒有看見艾老虎，正當她感到詫異的時候，櫃台後的李掌櫃迎了出來，笑著打招呼，「喲，秋娘子來了？」又罵跟在她身後的二狗，「你怎麼一點兒眼力都沒有？讓秋娘子自己拿著東西？」
二狗哼了一聲，「人家不用我幫忙。」說完就嘟著嘴去了後廚。
「哎，你還嘴硬是不是？」李掌櫃見外甥走了也沒再罵，只沖秋色歉意的笑笑，「這孩子被我慣壞了。秋娘子怎麼親自過來了？直接讓二狗拿過來就是。」說完還朝著蒙了一層棉布的木盆里看了幾眼。
秋色想了想，將棉布揭開，解釋道︰「虎爺要的醬豆沒有了，這是我今天新做的虎皮豆角，也能下酒吃。我怕你外甥說不清就自己過來了。」
「哦。」李掌櫃嘴上應著，眼楮卻直勾勾的盯著盆里，豆角被油煎的金黃，配上鮮紅的辣椒和綠色的青段，看起來極為誘人，尤其是散發著的菜香里混和著蔥姜的味道，辣椒直沖味蕾，讓人迫不及待的相嘗上一口，不由誠心的贊道︰「秋娘子的手藝真是不錯，難怪虎爺非要你的醬豆下酒哪！」
秋色一笑，「哪里不錯啊，不過是自己瞎琢磨罷了。」頓了下問道︰「李掌櫃，你看我這豆角能不能放在你這兒寄賣？」
「寄賣？怎麼個寄賣法？」李掌櫃不解的看著秋色。
「就是你幫我賣這個菜，然後我給你提成。」秋色盡量說的簡單一些。
「哦？！這樣，我先把這道菜給虎爺上去回來再說。」李掌櫃想了想說道。
「好。」
等李掌櫃從里間出來就對等在櫃台旁的秋色道︰︰「不如秋娘子到我的店里來幫廚吧，工錢的話好說。」其實在所有的店家里都沒有‘寄賣’這一說法，店家一般都是自己雇佣廚子來做菜的，而剛才他看艾老虎和趙四對那道虎皮豆角都比較喜歡所以才會如此建議。
秋色搖搖頭，「多謝李掌櫃的好意，我也只會做一些簡單的吃食，實在是做不了廚子的。你若是喜歡把我做的小菜在店里寄賣也是一樣的，而且賣不出去可以直接還給我，你自己還不用擔心賠錢豈不是更好！」
李掌櫃愣了下，隨後笑了起來，「好，那就依秋娘子所說。」
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