頃刻間,吉祥的身邊就圍滿了人,就連主廚大劉也禁不住好奇想來一探究竟。
眼楮尖的活計見王管事在後面沒擠進來,騰出了自己的地兒,熱絡的招呼王管事上前。
王管事見吉祥不急不慢的繼續侍弄著灶膛里的火,大有泰山崩于前而巋然不動的定力,絲毫不受身邊的影響,原本對這個有膽色的小丫頭的好感又增加了幾分。
眾人小聲的議論這怪香是何物,怎的如此奇特,卻被主廚大劉一個眼神掃過頓時沒了聲音,這大劉是一品居里的主廚,仗著自己做的一手好菜,為人霸道,擠兌走了好幾個一同的廚子,現在成就了唯我獨尊的局面。
吉祥背對著眾人,不用回頭光听也知道她想的沒錯,這辣椒油十有**還沒有在這里得到應用,所以才會引發如此巨大的反響。
嘴角的笑意漸漸擴大,吉祥抽掉()了灶膛里燃燒的正旺的木頭,想必鍋里的湯汁也收的差不多了,吉祥將灶台旁一早準備好的筷子分別交給了王管事和大劉。
「這道菜我已經做好了,就先請您二位嘗嘗吧,看看到底我有沒有夸大其詞,還有這邊角廢料是否也是珍貴的食材。」吉祥掃了一眼周圍躍躍欲試的伙計們,笑著說道︰「諸位莫急,今天小女子在這班門弄斧了,請各位也嘗嘗做個評判吧!」
伙計們早就做好了只聞不嘗的打算,筷子只有兩雙自然是地位高的管事和主廚了,他們這群打雜的做苦力的哪有份啊!卻沒想到峰回路轉,自己居然也能吃到這奇特的菜肴,內心對著小丫頭一視同仁的做法更是贊同,再看向吉祥的眉眼里多了些和善。
吉祥笑眯眯的揭開了鍋,鍋內的熱氣一下子四散,原本壓抑的香氣此刻沒了束縛,彌漫了偌大的廚房,直逼入前廳。
「唉呀媽呀,這東西咋這麼香啊,想我老胡在這廚房模爬滾打了也有十幾年了,山珍海味也不過如此,今天竟然為這東西饞的直咽口水。」離鍋比較近的中年漢子粗聲說道。
年紀稍大些的還尚有些定力,那些年紀小的學徒們沒眼皮子淺,已經快要忍不住了,一個個伸長了脖子,腦袋都快掉進鍋里了。
「沒出息的玩意,都是沒見過世面的東西。」大劉一只手拽一個,把兩個小學徒扒拉到一邊兒,一臉嫌棄的說道。
被他這麼一吼,那幾個被吼的小徒弟也都灰溜溜的躲在一邊,眼楮望著鍋里,喉嚨里吞咽著口水,鍋台旁邊的原本的熱鬧霎時間就僵住了,可見這大劉在後廚的威嚴和地位非同一般。
王管事也不理會,這後廚原本就是大劉的地盤,自己不欲多加插手,鍋里的魚泡泛著紅色的油光,用筷子夾了一個魚泡試探的放進嘴里,軟糯順滑,絲毫沒有腥氣,這口感竟然是他從未體會過的。
那大劉呵斥完徒弟再次瞥了眼吉祥,眼里的鄙視和嫌棄很是明顯,心說這小丫頭能有什麼道行,就她這樣的給自己打下手都不夠。
但見王管事已經夾菜入口,便也裝裝樣子的跟著夾了一小塊放在嘴里,可那魚泡方一入口,大劉臉上的神色真叫一個好看。
先是翻著白眼的嫌棄,接著是滿臉驚詫,之後不可思議,最後又變成了難以置信般的再次將筷子伸向魚泡,這次貪心的夾了一塊大的。
眾人屏住呼吸,王管事吃完了是若有所思,大劉吃完了這表情太奇怪,一時之間無法參透,砸吧著嘴巴等待著二人發話,讓自己也嘗嘗這美味。
旁觀的道比這當事的還緊張,吉祥一臉的輕松灑月兌,早在王管事咀嚼時臉上的微妙變化她就知道了,這事兒成了。
過了很久,久到只能看不能吃的秋生的哈喇子都快掉進鍋里了,王管事才出聲打破沉默,「要是配上勁道十足的高粱酒就好了,大劉,你覺得如何?。」
伙計們懸著的心終于放下了,王管事都如此說了,那這東西就不單單是聞著香了,吃起來也一定好吃,這王管事可是打京城來的,什麼世面沒見過,那嘴巴叼著呢,他都說好了,那就自然是好的了。
大劉心底也覺得這味道著實不錯,而且是他都不能做出來的味道,但為了自己在一品居在眾伙計面前的顏面,嘴上仍然逞強的說道︰「也就那樣吧,小孩子是吃不得的。」
吉祥對于大劉這種雞蛋里頭挑骨頭的行為絲毫不生氣,邊把筷子逐一的分給饞了許久的伙計們邊說道︰「劉大廚說的不錯,我這菜的確是做給大人吃的,不過若是小孩子要吃自有別的做法,但這魚泡的妙處更利于成年者,對小孩子嘛就沒什麼了。」
吉祥前世就對食物的藥用價值頗有研究,這魚泡說起來還是個好東西,于是她解釋道︰「劉大廚說它是下等的材料,真是委屈它了,您有所不知,這魚泡不僅味道好,可作佳肴,更是個寶貝,滋陰補陽,男女皆宜啊!」
「說的那麼玄乎,誰知道!」大劉神色復雜的瞪了眼吉祥,四分疑慮,四分厭惡,更要二分嫉妒。
這麼個黃毛小丫頭竟然真的能將他不用的下水貨做出這麼美味的東西來,此刻他內心也不得不承認這魚腸經她這麼一弄,真的很好吃,讓人回味無窮,若不是礙于面子,此刻他已經第三次伸出筷子去了。
「恕我直言,劉大廚您身材壯碩,可外強中干,有夜盜虛汗的毛病,時常的提不起精神來,如果您信我,可以多吃些這魚泡,有些難言之隱也就解決了。」吉祥微笑著道。
「一派胡言,我強壯的很,你個小丫頭休要胡說八道。」大劉嘴硬的不肯承認,心里卻泛起了嘀咕,這小丫頭明明是第一次見,怎的會把他那些不為人知的小毛病說的如此清楚,最近他晚上辦起事來總覺得力不從心,還時常的噩夢連連,起來便是一身的虛汗。
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