次日端午節,廚房的廚娘們早早把炖煮了整晚整夜的粽子一串串拎出鍋,這些粽子是錦繡配好食材,交待指導廚娘們做出來的。
北方沒有吃粽子的習俗,京城是帝都,文武百官拱衛皇帝輔佐朝政,並有無數商賈學子摻雜混居,這些人中幾乎有一半是南方人,過節想念故土要吃粽子,皇帝雖然生長在北地,也得關顧一下子民意願,為著全國人民大團結著想,提倡宏揚本國民俗,皇宮御廚包了大批粽子,表示皇家人也吃粽子,然後又分賜給臣工品嘗,如此,京城人們才逐漸有了端午吃粽子的習慣。
但北方人做的粽子,哪里比得南方人做的品種多樣、美觀精致、鮮香美味!
赤州也不算南方地界,但錦繡前世是南方人的孩子,且吃貨本質,對于粽子她可不陌生,年輕人大多不會包粽子,她卻會,每年跟著女乃女乃一起包粽子,技巧獨到。手法嫻熟,粽子葉全部用山莊高嶺上生長的長而大的青竹葉子,系繩用的高粱或稻禾頂端的細桿,這個季節通常是找不到這兩樣東西的,但葫蘆洞天田野里多的是!
包出來的四角粽子、三角粽、獨角粽漂亮精美,工藝品似的,粽子形狀各異味道也不一樣,咸的甜的臘味的清真的,甚至里頭包的米糧顏色都不一樣,玉白、金黃、米黃、紫紅、墨黑、墨綠……
粽子新鮮出鍋,首先派送兩大筐三百多個去國公府祠堂擺供,供過之後由那邊的人分發給羅姓族人品嘗。
再按照名單送出十多份,余下,就是侯府人的了。從侍衛管家到掃地的,不分彼此,每人六個粽子,各種形狀、各種味道都有。
大伙兒喜笑顏開,紛紛剝粽子吃,一時間闔府都是粽子香。
羅真看著錦繡給他剝粽子,卻一直皺著眉頭,錦繡奇道︰「哪家孩子過節不高高興興的?我往年過節能有這些東西吃,樂都要樂壞了!你竟然不高興?矯情!」
羅真指著碟子里剝了皮的粽子,說道︰「吃個粽子而已,犯得著弄出這許多花樣?各種顏色各種餡兒,連樣式都不同!繡繡,你……你不要太費神好不好?我只吃一種餡兒就行了,不想你這麼辛苦!」
錦繡將剝到一半的粽子塞到他嘴里,羅真賭氣咬下一半,邊品嘗美味邊瞪著她。
錦繡也咬了一口,眯著眼楮嘆氣︰「真香!真好吃!」
把嘴里食物咽下去,她笑著說道︰「你哪只眼楮看到我辛苦了?也不用腦的,我就是動動嘴巴,順手兒指導她們一下,女人們對做好吃的都很有天賦,做了這次以後,她們會記得牢牢的,下次就不用我跟後了!」
「還說不用腦?你看看,光是這些搭配的食材,五顏六色有幾十種吧,更不要說其它的什麼次序……懂得越多,就會越操勞,繡繡,我寧願你樸拙些!明白我的意思嗎?」。
「明白!可是我若真的又笨又拙,你還能看得上我麼?」
羅真無語地看著她,兩口一個,發狠般咬著粽子,錦繡親手包的粽子,名義上是為了他過節高興,卻又分送給賈家、許家和高家,他不多吃幾個,感覺虧得很。
吃過粽子,羅真和錦繡坐上馬車往國公府來,剛在府門前下車,管事的就趕緊從階上跑下來,打拱請安,討好地告訴兩人︰姑太太今兒回來了,帶著表少爺、表小姐,剛進府不久!
錦繡挑了挑眉,羅秋也回來?上次林瑤想嫁羅方,婚事議不成,不是發誓再不來外祖家了麼?今天母子幾個出現,這府里又有熱鬧看了,就不知道這位姑太太會對上誰,希望不是自己和羅真!
前院只有管家照應著,男主人都不在,過節了羅端通常要在自個院里陪妻妾兒女,羅方陪祖母和母親,估計是因為姑太太回娘家,國公爺也高興著,早跑到內院去了,畢竟他只生有一個女兒,從小疼愛著的,女兒不講道理,脾氣發完就完了,擱久不見,還是很想念的。
走過垂花門,進入內院,一股粽子清香撲鼻而來,沿路听見往來的婢僕們低聲贊嘆,一個個聞著香味也是極享受的樣子,錦繡就看著羅真笑,說道︰
「幸虧把你喂飽了,不然跑人家家來聞見粽子香,把你饞得流口水豈不是給我丟臉?」
這是前世女乃女乃常說她的話,這會拿來取笑羅真,果然把某人氣笑,揚起手威脅地朝她晃了晃,最後在她額角彈了一下。
走到二堂上,原來老老少少一大家子人都聚在這里,正熱熱鬧鬧地剝吃粽子呢。連久不見面的羅姝羅妍,今天也出來了。
羅妍和林瑤挨坐在一起,小聲說笑著,這兩只也算難得,友誼的小船經得起考驗,沒有翻倒,上次借用玉雪膏不成吵了一架,這會相見還是好朋友!
羅真和錦繡給國公爺和羅老夫人請了安,再依次向鄭氏、羅松和金氏、羅秋作揖問好。
國公爺嘴里嚼著粽子,只是朝他們點頭,羅老夫人看了看滿屋聚齊的兒女子孫,難得地對羅真錦繡露出個慈祥笑容,詢問一番近來可還好之類話,又讓靈芝快給三爺和三女乃女乃看座。
羅秋等他們夫妻坐下,笑著問錦繡︰「听說這些粽子全是三女乃女乃做的?」
錦繡答道︰「我也沒這麼大能耐,全是廚娘們和幾個手巧的大丫頭同心合力,包了整整一天,才得幾百個!」
「哎呀,也了不得了,好幾百個呢!瞧這些,一個個精致玲瓏,漂亮得都不舍剝開,等剝開了,這美味又吃不夠似的!咱們京城可沒有這等好手藝,佷兒媳婦,這是你家鄉那邊的做法吧?還有這粽子里的米糧餡料,好多種呢,數都數不過來,哪里找得到啊?」
「回姑母︰我家鄉也只有富人家才在端午節吃粽子,沒這麼多講究,這些粽子包法、餡料調配,是赤州城謝家一位南方廚娘傳授的!這些糧食麼,是我自己的糧鋪里得來。我嫁妝里有兩家糧鋪,其中一家專門收集南北品種稀罕的糧食,低價收高價賣,賺取中間一點差價。豪富人家注重養生,對入口的食材很講究,只要是營養好、味道好、益于身體的食材,再貴也舍得買!因此,我那間糧鋪生意挺好!過節前我讓人往京城捎了這些糧食來,就是專門用以包粽子的!」
「原來如此,我說呢,一時之間,哪能收集到這麼多種糧食!」羅秋滿臉驚訝和歡喜。
旁邊仔細听她們談話的幾個女人也都各有神情,鄭氏是感到驚詫,沒想到錦繡這麼善于鑽營,小小年紀,談起做生意賺銀子,一副淡定安穩模樣;金氏早就知道錦繡不簡單,昨天她安放在羅松身邊的人來稟報,說錦繡嫁妝里有酒坊,釀制了美酒,連國公爺和世子爺都饞得很,還做茶葉……她此時只有暗中感嘆,看向羅真的目光有些復雜︰這小子何德何能?娶個村姑,都這麼了不得!
馬氏這會對錦繡再沒其它想法,純粹地羨慕而已了。
羅秋顧不得其他女人目光炯炯,都想找錦繡說話,她索性把座位往錦繡那邊移了移,語氣有些急切地問道︰「佷兒媳婦,你那糧鋪開在何處?可是在京城?」
錦繡搖頭︰「我在赤州出嫁,當時置辦的嫁妝,多數在赤州各地!」
「哎呀,這可怎麼辦好?佷兒媳婦啊,姑母我今日回來,很高興!那個,那些粽子,我想帶兩百個回去,你看看,還有沒有啊?」
錦繡無語了,原來跟自己套近乎半天,是想要粽子啊!
朝羅真看去,他雖在應答國公爺的問話,耳朵卻豎著,想必把自己和羅秋的言談都听進去了。
心里很感動,某人無時無刻不提醒她,叫她不要表現太好,就是因為這樣吧?害怕她被他的這些至親家人吞吃掉!
輕輕笑了一聲,錦繡問羅秋︰「姑母要這麼多粽子做什麼?」
羅秋嘆口氣道︰「說來話長,你大表妹玨姐兒嫁去的彭家,是江南世家,于吃食上最是講究!單只說這端午節包粽子吧,簡直就像佷兒媳婦你這樣的,有過之而無不及!她那婆母和祖母跟人不同的,放著滿府侍婢奴才,偏偏要求自家媳婦們都要會幾手廚房的絕活兒,說什麼‘做不出好茶飯,如何服侍好爺們’!逢年過年,四五個孫兒媳婦,個個都得親手做一兩道吃食!他家尤其看重瑞午節,哪年哪個孫媳婦包出精巧漂亮、口味特別的粽子,還能得重賞!我們玨姐兒金嬌玉貴,哪會這些啊?還不都是我四處張羅替她找手巧的廚娘!嫁去彭家幾年,年年端午節,都把人折騰得不成人樣!所以今年瞧見佷兒媳婦包的粽子,就想給玨姐兒拿去,也長長臉,堵一堵那老太婆的嘴!叫她們看看,咱們國公府哪里比她彭家差了!」
錦繡再次無言︰就算你拿了粽子去,人家也不服你好吧?國公府到底是羅家,你林家硬氣了才有用啊!
羅老夫人生氣了,拍著羅漢床罵道︰「兀那彭老太婆,欺人太甚了!我好好的外孫女兒,嫁去他家是要享福的,可不是為服侍人的!」
國公爺也瞪起眼問羅秋︰「怎不早說?當年結親我就告訴你們︰那彭家自詡禮儀之家,百年大族,書香清貴,其實規矩苛刻,玨姐兒嬌寵慣了,未必受得了。現在知道錯了吧?玨姐兒若果真過得不好,接回來就是了,何必東忙西忙,費心跟他們糾纏不清!」
羅秋哪里不知道國公爺自來也是很講究規矩的,此時听了父親的話,心知父親仍肯護著自己,不然眼圈紅了,低頭擦淚,說道︰「那孩子,是個不听話的,她偏就喜歡彭家兒郎,吃苦也願意,我能怎麼辦?」
國公爺也沒轍了,看著羅老夫人︰「一個兩個,都是你慣出來的!你自己瞧著辦吧,我懶得管了!」
粽子也吃夠了,遂領著幾個男人自往前廳去,二堂便被聒噪的女人孩子們完全佔領。
羅真臨走,朝錦繡看了一眼,錦繡微笑著對他點點頭,他才放心離開。
羅老夫人果然幫著羅秋問錦繡要粽子,不然就給出那多種稀罕糧食,再把會包粽子的廚娘借來用用也行。
錦繡自然不會如她們所願,幾句話推拒掉了︰「如今正值青黃不接,普通糧食都很少,更何況珍稀米糧?總共就捎來這麼些,包得幾百個粽子,一大半送進祠堂敬祖宗、分給族人,一小半我們給些親友送了禮,還自家府里分下去品嘗,阿真也只得吃了四個而已!都沒有了!為著包這些個粽子,廚娘們累了一天一夜,今天就放她們歇息一天!」
羅秋大為失望,羅老夫人略一沉吟,問鄭氏︰「祠堂里供奉的牲禮和食物,全都下供桌了吧?」
鄭氏回答︰「都下來了,送進了廚房,等他們分派好,一並送給族親們!」
羅老夫人點點頭,又道︰「侯府來的粽子,每家給一兩個就行了,再把咱們自家包的摻合分派出去,這樣,把省下來的侯府包的粽子全部收起來,也能有百多個,一起裝好了,給姑太太帶回去吧!」
鄭氏一頓,低聲答應了。
羅秋在旁听見,面露喜色。
金氏低著頭,只當不知道這回事。
馬氏臉上卻有些不舍,一面又心生不滿︰這國公府中最小的孩子就是她那院里,安排廚房包粽子也是為他們,可是國公府的粽子哪有侯府送來的好看又好吃?兒子女兒今天拿到那些粽子,還沒吃就高興得不得了,再嘗到里頭的美味,那小饞相,看得當娘的都心疼!可孩子肚子小,只吃半個就飽,過一會兒消食了肯定又鬧著要吃,若是把侯府粽子全都裝給姑太太拿走了,他們怎麼辦?別的點心又不是沒吃過,國公府的粽子也騙不了孩子,好端端的,節氣沒過去呢,竟是要讓孩子失望難過了!
錦繡也不滿羅老夫人的做派,她此時卻不想多嘴徒惹麻煩,還是做個安靜美少婦吧!
羅姝和羅妍姐妹倆倒是學聰明了,她們是千金小姐,吃東西也跟小孩兒似的,吃個幾口就過去,但什麼好吃什麼不好吃總能分辨得出,那些粽子清甜鮮香又不膩,听說有好幾種味道呢,自然是要樣樣嘗過才成!听見祖母吩咐要把過節的粽子全給姑母拿走,羅姝臉上不顯什麼,只背過身交待婢女去存放粽子的地方,先給自己留下十幾個來再說!(未完待續。).