算是一切準備就緒了，她們也不講究那麼多了，連選日子這想法都沒有，直接開業。
所以第二日天將才蒙蒙亮，只是天邊露出了點魚肚白，還是萬籟俱寂時，大家都起來了收拾了。盧大嫂也帶著她兒子盧強來了銀翹家，準備一起去碼頭那里。
到了那里春雨大致安排了一下，灶間其余的就都交給銀翹了，她只需要在一旁偶爾指點著，銀翹和盧大嫂這廚活兒可是比她精通。另外雲笑也在這里幫忙，這些都不是問題。
所以一系列的和面拌餡兒、烙春餅皮兒、炒菜絲兒、蒸肉、捏包子水晶餃、 面條、鹵臊子等等……春雨也都是動了動嘴皮子就好了。
至于那這個奧鴨、鹵味、回鹵干、豆腐花之類的，都是前一天做好的，鹵了一晚上，早上起來剛剛好。
春雨看著後廚那里的差不多了，只等著晚一會兒熟了出鍋便是，也沒有什麼大問題了，于是就離開後面，來到了前面。
前面竟也是像模像樣了，盧強雖然還不上道兒，可是有雲喜在，還是很快就做好了工作。
桌椅都擺的整齊了，並且又都擦拭了一遍，還有雅間的三張桌子上，還各自擺了一個細頸花瓶，里面插著一束花，正好是三個雅間的名字，算是應了景兒。
第一個雅間叫海棠夢，所以瓶子里就插著一束紅粉相間的海棠花。第二個雅間叫櫻花雨，瓶子里自然就是幾支櫻花了，第三個雅間叫君子蘭，瓶子里面就插著一束綠葉映著的月白花瓣鵝黃花蕊的君子蘭。
當然這些花兒都不是真的，而是銀翹她們自己做的絹花，可是不仔細看還可以以假亂真了。本來春雨想著他們就是個小吃店，也不比附庸風雅了。可是銀翹卻說既然這里有雅間，那麼就該應景兒。
本來她還想讓春雨把這里的名字改成湖畔小築，好听是好听，可是春雨一想這里主要是賣風味小吃的，要是名字叫的這麼雅氣，還不得嚇得一般人不敢來了？再說這里的面積也不算很大，也不是小二層的閣樓，叫那名字也不合適啊。
所以又考慮了一下，就改成了湖畔小店的牌子，下面還來了一行小字，叫李記風味小吃。風雅中帶著接地氣，也算是中和了。
春雨的意思是等里面的吃食做好之後，也不大搞宣傳過試吃什麼的，因為等她們這里的東西都做好了，就放在店的外面。那里早在之前裝修的時候，春雨就讓格外起了一排的小巧灶爐子，上面還搭有棚子。
格外放上一排小鍋子，把所有的吃食都放在外面一些，正好這個時候是趕在民工們上工之前的，許多人都沒有吃飯就來了，她們的東西最貴也就七八文錢，而且前三日還準備是買一送一的。所以，這些民工們，至少一半人會嘗一嘗的。
還有那些一大早就要出貨船去遠地的，肯定也是要吃個早飯再走的。
于是等著吃食都差不多出鍋之後，他們趕緊都整出來一些在小鍋子里，放到外面的爐子上面。爐子里也是放有一些木炭的，不至于讓吃食很熱，也不至于會涼著。
還有一些面食，卻是各種油臊子已經鹵好，只差有人要時，大開水鍋里三兩分鐘下好了面，撈出來澆上汁兒即可。
待所有都準備好之後，春雨就和銀翹站在店里面了，那里有個窗戶，正好可以看到外面的情況。
而外面的盧大嫂和雲笑就負責爐子旁邊的事情，雲笑負責收錢。
盧強則是先跑到店側面的江邊點燃了一長串的鞭炮，然後在那 里啪啦的聲音和灰白煙絲兒中，笑著跑回了店門口。只是站在那里後，盧強嘴張了半晌，也沒有蹦出來個話音。
盧大嫂白了他一眼，催促道︰「強子，昨夜兒在家不是練的挺好的嘛，再不說話東家就要生氣了。」
那盧強听了他老娘的話，再看了一眼春雨，見她朝他點點頭，于是心里一緊張，吆喝了一句︰「各位大走過的路……」
一句話說得錯了，他害臊的又說不出來了。
一旁的雲喜見狀，也不幫著雲笑了，她放下手中正攪動胡辣湯的勺子，走到盧強身邊，然後雙手做喇叭狀放在嘴邊，開始喊到︰「各位大爺、大叔、大哥、小弟哎！我們新店開張，今日有優惠了，各種南北小吃只要幾文錢，幾文錢就管你吃到飽，而且今日所有吃食都是買一送一了哎！」
她的聲音雖然還略顯稚女敕，卻一口吳語好調，听起來清脆如鈴，又像是黃鸝婉轉鳴唱，在這雖說熱鬧還不算很吵鬧的碼頭，很是惹人注意。
果然，這一聲結束，有了不少人好奇的往這里走來，要說剛剛的鞭炮聲已是吸引人的注意了，所以這一聲可真是錦上添花、恰到好處了。
而這時盧強終于是有了勇氣了，把春雨教給他的一系列喊唱，一股腦兒的倒了出來，雖然說的有些不算太順溜兒，可好在聲音大又響亮，而且吐字也清楚，還是讓來這里和沒有來的，都听了個七七八八的清楚。
這些人一听得這麼多好吃的，還都是幾文錢，還都是買一送一，雖然是買一份吃食，送一個饅頭或油餅，那也是很實惠了的。所以就有人帶頭買了份豆腐花兒，也不過五文錢，還送了個香香的油餅，搭配起來很是好吃，雖然吃完差不多算是七分飽了，可還是有些意猶未盡的感覺。
漸漸的，又有不少的人買這買那的，那外面的小鍋子已是不少空了又進去打滿了出來……
春雨見大家都是忙得額頭生汗了，銀翹更是在後廚間那里忙得不可開交，盧大嫂也回到了後面，洗碗筷然後送出去。便想著去幫忙，但是卻被他們吆喝著，讓她去櫃台那里坐著算賬。
為此春雨有些苦笑不得了，這廂店外面是熱鬧非凡的，店里面卻是空空蕩蕩。
因為今早的客人都是些碼頭工人們來吃飯的，他們也都是圖個方便實惠，還要快速吃完去上工呢，所以都是也不去店里面了，而是三三兩兩的蹲在店旁邊吃起來了。那里有不少的青石墩子，他們就地取材當起了桌椅來。
盧強他們幾個也樂得輕松，就讓他們在那里了，只等有人吃完了過去收了碗筷和蒸籠便是。(未完待續。).