張莊沒事,且方大娘建議不宜回去,張曦秀想想若是那有心人查探她們的動靜,知曉是大伯他們謀算她們姐弟,而至使她們不敢回張莊,也算是合情合理。
一下子,張曦秀倒是感激起大伯和二伯的貪心來了,沒有他們的使壞,她還不能滯留在西峽堡呢。
回張莊的事,因為方媽媽的話暫時擱置了,一下子,西峽堡張家那是熱鬧非常,個個心頭歡快。
這日,日頭極好,且難得的沒有風,張曦秀便被阮媽媽允許去後頭的園子逛逛。
「小姐,這是今年的最後一茬小青了。」阮媽媽指著正往外搬運的小青菜,高興地說道。
後院的菜靠著溫泉長的極好,在這個冬日里賣上了極高的價,且因為這批菜有酒樓和大戶預定下了,使得阮媽媽他們並沒費多少事,便掙到了不少銀子。
知道女乃娘因何而高興,張曦秀笑了道︰「女乃娘這回將銀子數夠了吧?」
「夠了,夠了,這一氣單賣這小青就掙了不下百兩銀子,另外還有些芹菜、菠菜、韭菜,雖少,可也賣的不差,七七八八算下來,光蔬菜,我們就得了將近一百五十兩。」阮媽媽笑著一一算給張曦秀听。
張曦秀已經笑著看向自己弄出來的那片坡地了,不過,還是注意不打擊女乃娘,見她說完了,忙附和道︰「這塊菜地到新年的時候,又能長出來,到時女乃娘又能收銀子了,對了,腌制的那些小菜,店家可滿意?」
張曦秀在後山收集了許多的調料種子,便計劃著將大白菜、蘿卜條、小黃瓜、蘆筍、竹筍腌制成了小菜,她自己對自家的手藝很有信心,只是不知效果如何?
听的小姐提起這個,阮媽媽那就更是滿臉堆笑了,樂呵呵地道︰「想不到江槐鎮的喬掌櫃是這麼爽快的人,只試吃了一下,當即便同我們訂了合約,說日後我們的醬菜,他們全包了。」
呀!張曦秀有些驚訝了,不過想想自家的手藝,覺得也沒什麼奇怪的。
要知道,古代這腌制的東西放的調料大多也就是些鹽,哪里像她不僅放了各種調料,更是用阮老爹他們捕到的小蝦制成了蝦醬,放入了腌菜里,這味道可不就好嗎。
「價錢如何?」其實張曦秀並不在意價錢,她知道阮老爹是不會被人給蒙了去的。
張曦秀的性子,阮媽媽也知道,遂,她也不在意地回道︰「因為是長期的合約,老頭子也沒多要,只一小壇要了十二文。」
「十二文?」張曦秀粗粗算了下成本,有些少了。
見小姐皺眉,阮媽媽忙笑道︰「是我話沒說的好,這個是除開小壇子的價錢。」
這還差不多,遂張曦秀不甚在意地道︰「行,那就這麼辦吧。」
兩人邊說邊往後挖的小池塘走去,此時的小池塘已然初具規模了,野鴨雖算不得成群,可也不少,且池塘里的魚兒不少還肥,看樣子再有個幾日,就能起塘了。
這可又是筆收入!
想到美處,張曦秀倒是和阮媽媽商議道︰「媽媽,如今我們家也存了不少銀錢,您看這麼一大片家業,只您和老爹、大叔幾人忙著,委實有些忙不過來,我看還是先尋幾個短工來幫忙吧。」
下人她也想買,可忠心可靠的難尋,又不能看著女乃娘他們幾個總是這麼累,遂,張曦秀覺得還是先尋些可靠能干的短工好了。
阮媽媽也想買些人,她不是為了自己,而是為了小姐和少爺,如今家里有了進項,自然不怕坐吃山空,該有的排場和規矩,都得一一周全起來。可買人也確實是有些麻煩,他們來此地並不久,知根知底的牙婆他們都不認識,買人就成了大問題。
不過,短工也確實需要,他們總是出門做生意,家里就留下個常老爹或大川,還真是不行。遂,阮媽媽點頭道︰「成,回頭讓老常出去轉轉,這里他熟。」
這些事不是什麼大事,說過也就算了,張曦秀點了點頭算是說定了。且,她此時正籌謀掙錢的大事,雖說自己身上背著個隨時都有可能暴露的秘密,不便搞出什麼創業的大事來惹人注意,可適當的掙錢還是必要的。
見小姐點完頭,就直直地看著池塘,阮媽媽還當她又惦記賣鴨蛋,忙道︰「小姐安心,雞蛋和鴨蛋已經聚了好多了,只等著夠了數,一總兒拿去賣。」
張曦秀確實是在想蛋的事,可並不是為了直接賣,便問道︰「女乃娘可想過自己孵些出來?還有,我想用這些蛋做些皮蛋賣,女乃娘覺得如何?」
阮媽媽並不是出身鄉下的女乃娘,且就算是鄉下婆子也不一定會這些,遂她忙道︰「女乃娘可不會這個,小姐難道是想辦個雞鴨場?」
張曦秀對此早有主意,也沒多想,便回道︰「我們不是買下後坡地的那處小山頭了嗎,那里除開坡地有用外,其他的地方不能種植,也沒多少山珍,所以,我想著不如在山上多養些雞鴨,這樣我們的蛋就不愁了,且也能賣些雞鴨掙錢,女乃娘覺得如何?」
「當然可以了,可是小姐,我們並不會孵蛋呀,皮蛋我們也不會做,這些可是各個作坊的秘方,人家是不會輕易告訴我們的。」說完,又怕打擊小姐,阮媽媽忙又道︰「不過,賣雞鴨也能掙錢。」
張曦秀笑了笑,轉頭看著阮媽媽,輕聲道︰「我會!」
「啥?小姐幾時會這個了?」阮媽媽是真被嚇了一跳。
張曦秀適時地紅了臉道︰「這些其實我並不是十分會,不過,我看到書上有些制作方法,當然,準確配方沒有,需要我們自己模索。」
見小姐如此說,雖然阮媽媽覺得兒戲,可想到小姐也是一心為了家里,還是又忍住了出口的笑言,想想,家里也不缺這些蛋,小姐難得有興致,那就讓小姐去弄好了。若是弄不成,大概小姐也就放棄了。
遂,阮媽媽笑著點頭道︰「成,小姐這麼聰明,當然能弄出皮蛋來,不過,這孵蛋季節可不對?」
張曦秀見阮媽媽同意,心情高興,調皮地往旁一指,「我們不是有個溫泉嗎。」
溫泉?即使不知道孵蛋要多少度,這個溫度怕是也不夠吧?阮媽媽不忍小姐過後失望,忙道︰「溫泉溫度怕是不夠。」