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十日之後，宋茵以最快的速度把酒樓煥然一新。門口的匾額已經換了，朱紅的牌匾上刻著大大的四個字——秘制火鍋！
宋茵早早就來到火鍋店，檢查所有準備的東西。一進門，一色的桌子上齊齊挖了一個洞，底下還懸空著一個小火爐。除了桌子做出的改變，周圍的擺設也不一樣了，宋茵買了一些植物放在店里，感覺特別舒服。最讓人眼前一亮的是頭頂的燈籠，紅色的圓筒狀，基本上每張桌子的頭頂都有一盞，說不出的好看。
廚房整整齊齊的，按照宋茵的吩咐，把熬制火鍋的地方單獨分開，一般人不準進去。只有樵叔和自己的小兒子才能進去。至于剩下的地方，宋茵將兩邊分開，齊齊的案板擺成一長排.＋du。一邊切肉，一邊切菜。除了羊肉切成薄片不用腌制，雞肉、魚肉都是提錢一天腌制好擺在桌子上的。
客人用的廚具自然不能和以前一樣，都是一色的圓盤和瓷碗。當然宋茵還調制了料碗，用醋和辣椒提味，時間那麼趕，她也調不出來精致的東西。只是她保證客人來了，光是涮在鍋子中，味道就已經很美味了。
一切都準備就緒，也到了開門的時候了。每個地方都有自己的習俗，樵叔前一天就準備好香燭、炮仗。說店面修改以後，必須要求神佛保佑。宋茵也不阻攔，由著他折騰。
炮仗響完，樵叔一身新衣出現在門口。他向著大家抱了抱拳，「今日小店開張，東家說了，凡事在一樓吃飯的客人一律半價！」
來看熱鬧的眾人一听，馬上就沸騰了。從來沒有資格店一開張就是半價，真是新奇。而且火鍋店現在大門開著，大家都能看到里面。布置也特別精致。所以一群人搶著往進沖，好佔一個位子。而二樓的入口各有一個人守著，不許上前。
一樓只是散客，都是普通老百姓。宋茵開業。提前通知了宋哲的。讓他帶一些有頭有臉的人來捧場。所以二樓來的都是一些熟人。而且講究，宋茵怎麼可能讓他們和普通老百姓放在一起。
二樓的風格又不同了，樓梯口就有藍色的簾子擋著。一進去。桌上鋪著紅色的布，靠近窗口的位置放著支架，上面擺著好看的茶壺和杯子，都是一套一套的，著實好看。
鍋子一個個的上來，香味四溢，讓在座的把舌頭都想吞到肚子中。一樓已經開始吃了，而且宋茵給每個桌子上都送了一盤切好的水果。服務周到的讓客人大贊，宋茵這時候也不忙，只是窩在後院中。雖然她覺得男人和女人沒有什麼區別，但她知道，只要她一出去，異樣的陽光都聚在她身上了，她才不想找麻煩。反正一切她都吩咐好了，她也不擔心樵叔出錯。
這時候樵叔在門口侯著，把一切都交給了其他人。只見轎子一個個的停在門口，宋哲領著十個人下轎。樵叔一見，馬上上前恭候，帶著貴人進店。
眾人一進去，就聞到了撲面而來的香味。宋哲打量了周圍，果然是不一樣！之前他來過這里一次，雖然大體上沒有變化，可那細節的修飾讓他一時間都認不出來了。還有鍋中飄出的香味，一樓滿座的客人，讓他有一種不真實的感覺。
跟著宋哲進來的一個大肚便便的男子，滿臉的贅肉，一看就是土人錢多人傻。「宋大少爺，這可是好地方。我就說你怎麼記得帶哥幾個出來吃飯，這店以後可了不得。」
其余幾個也跟著附和。宋哲一笑而過，帶著他們去了二樓。二樓不同于一樓的喧鬧，所有人都感覺怯意的很。樵叔自然是親自過來伺候，「各位爺，小店是新開的，也不知道大家喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼。小的把招牌鍋擺上來，爺愛吃就多吃一點。」
「好了！好了！我們知道了，你快點上菜，爺都等著呢。」馬上有人不耐煩樵叔的說辭了，一樓的香味一直往上傳，他們也是坐不住了。
樵叔陪著笑臉，「馬上！馬上就來！」
不到一盞茶的時間，樵叔就領著一行人往二樓去。這些人一個接著一個，前面兩個人端著著兩個鍋，後面的就端著一盤盤菜往上走。先是把鍋架好，後面的人沒有一涌過來，而且齊齊把才都放在門口的「櫃子」上，這個櫃子兩層，底下還有輪子，也是宋茵特意安排的。然後就出去了。等鍋架好了，剩下的兩人就推著‘櫃子’來到桌前。
鍋的香味煮開了，旁邊站著的兩人拿起準備好的長筷子將肉一些放在三鮮鍋中，一些放在麻辣鍋中。在坐的從來都沒有這樣吃過，一個個的盯著鍋子移不開眼楮。羊肉一涮就能吃了，那兩個小廝十分仔細的把羊肉夾在客人的碗中。
他們早早就等著吃了，肉一到碗中就沒了。宋哲吃了一口，味道鮮美，鍋中湯的味道很好的移到羊肉上。宋哲還沒有開口，就有人忍不住了，「這肉太好吃了！這麼女敕，爺還是第一次這樣吃！」
「就是！宋大少爺，今天我們可有口福了。」
站在一旁的樵叔也是一臉喜意，這鍋可是他親手做的，看見他們吃的這麼香，他也開心的不得了。宋哲給樵叔招了招手，悄悄的問︰「宋茵人呢？」
「宋掌櫃不便出來，在後廚呢。這幾天她也累的夠嗆，今天也用不著她，所以沒有出來。」樵叔這麼多天算看清楚了，宋茵雖然是和女孩子，但能力比他還有厲害，現在這個場面，他十天以前想都不敢想。
宋哲起身，說自己出去一下。然後讓樵叔帶著自己去找宋茵。樵叔邊走邊說宋茵的好話，「宋掌櫃可真神了，一腦子稀奇古怪的想法。偏偏大家還都喜歡，今天來的客人肯定以後會常來的。」
宋茵這時候坐在椅子上嗑著瓜子，她忙活了這麼多天，終于有時間休息一會了。在她看來，以後她就可以當甩手掌櫃了，坐等著一個月之後收錢，然後一股腦砸在宋哲身上。她就瞎了眼了，以前怎麼不知道宋哲是個偽君子，真小人，還覺得他挺好！
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