孔立挑選的第二個地方,是相對于蒹葭巷來說沒有那麼繁華的寧安街。比不上蒹葭巷繁華,地價自然也就便宜了不少。
挑中的地方面積也還算不錯,兩層高的小樓。後面還有院子,到時候能夠用做酒席的面積比蒹葭巷那里要大了一倍。對于在溪州城開說,已經算是比較大的酒樓了。
而況地理位置也算是不錯,相信把酒樓開在這里只要菜色好生意自然是不需要發愁的了。
傅清淺對第二個選擇做了保留意見,準備看了第三個地方再做決定。
第三個地方相對來說地理位置自然是不能和前兩個地方相比較了,所在地也並沒有在溪州城的中心位置。
離那幾條最繁華的街道,也有好幾條街的樣子。周圍也不是街道,一面是河流,另外一面才是一條寬闊的大道。
也就是說,第三個地方W@是在江邊。那地方原本是一個溪州城的一個富商所修,準備用來自己開店的。至于他原本打算開什麼店,那就不得而知了。
不過後來點沒有開成,就因為家中的孩子犯了事。為了贖人,這地方也就買出去了。
而這修起來的一棟五層樓高的摟,被它第二任主子買回去後不久。那人家中,也出事了。
就這樣,不知道從哪里傳出了謠言,說那棟樓有些晦氣。說是因為臨近江邊,又水怪作亂。誰要是買了下來,都會出事。
因為有了這樣的謠言,才導致了這地方雖然地理位置還算好好,面積又足夠大的一棟樓卻一直沒有人買。
孔立在溪州城呆了四天,最後挑選了這個三個地方。因為各有各的優勢和劣勢,所以一時間不好做決定。才擱置了下來,準備讓清淺來決定。
「孔叔心里最中意的是哪里?」傅清淺看了三個地方,心里已經有了大概的想法。
不過她既然說了讓孔叔來負責操辦這事,自然還是要听听孔叔的意見。
听到清淺的話,孔立帶著一絲猶豫的說道。「我比較看好第二個地方,什麼都比較適中。酒樓開在那里,應該比較保險。」
他做了反復的比較,才選中了這三個地方。而在這里面,他最中意的是第二個地方。各方面都比較合適,作為在溪州城的發展的第一家酒樓也比較保險。
不過又覺得如果選第二個地方,總有些美中不足。大概,就是覺得什麼都好又什麼都差了那麼一點吧!所以,才會如此的猶豫。
听到孔叔的話,傅清淺並沒有覺得意外。從孔叔給自己看的這些東西來說,傅清淺就已經能夠猜到孔叔選中的是哪個地方了。
不過,如果是她的話。她最不會選的,反而是第二個地方。雖說第一個地方已經被她排除了,但是在相比較第二地方來說。她更加不會選擇第二個地方,原因反而就是因為它的什麼都適中!
「孔叔應該知道富貴險中求這話吧!」傅清淺放下東西,笑意冉冉的說道。
「你想選第三個地方?」听到清淺的這句話,孔立立刻知道他想選哪個地方了!臉上滿是驚訝,怎麼也沒有料到她最後居然看中了第三個地方。
他把第三個地方選中,原因就是它夠大。但是除了大和低價便宜一些之外,它就再沒有其他的優勢了。
何況它還有那樣的謠言,所以孔立自然就更加不看好了。只是沒有想到,清淺會選中它。
如果他們的預算資金不充足的話,第三個地方或許還可以認真考慮。但他們的資金相對來說就是選第一個地方,也是差不多的了!
那第三個地方地價便宜的優勢,也就沒有了!所以他怎麼也沒有料到,清淺會選中第三個地方。
看到孔叔驚訝的樣子,傅清淺笑著說道。「如果我們不能讓客人順便而來,那麼我們就要讓客人慕名而來!」
「什麼意思?」孔立皺了皺眉頭,有些听不懂清淺這句話的意思。
「蒹葭巷作為做繁華的街道,里面的人流量是最大的。把酒樓開在里面,自然能夠保證客源。因為大家出門,餓了自然就要選著最近的地方吃飯。這也就是,順便而來的意思!」
傅清淺說到這里,稍微停頓了一下。「但是如果把酒樓開在第三個地方,那麼想要有客人。那就是,讓客人們慕名而來!只有這樣,在人流量少的地方才能保證客源!」
听到清淺的解釋,孔立立刻恍然大悟!臉上的激動和佩服,根本掩飾不住!「清淺你說得太對了!」
「這樣說來,最不合適的地方反而是第二個地方了!」說完,孔立一臉的懊惱和遺憾。「孔叔實在是不能和你比啊!竟連這點眼光都沒有!」
第二個地方既沒有充足的人流量,又不能讓酒樓激發出一種想要讓所有人都知道的奮斗精神。如果把酒樓開在那里,也許確實不會虧本。
但那樣的話,酒樓可能也只能是一般的酒樓。不會有遠大的發展和沖勁,反而一直停滯不前!
看到孔叔激動又懊惱的樣子,傅清淺只是微微一笑。「孔叔只是一時沒有想到罷了!你不是也把第三個地方選進來了嗎!」
孔叔的思維只是一邊的慣性思維,第一考慮的自然是各種優勢。選出各個反面綜合起來,優勢最大的一處。
這個想法並沒有錯,也是一般酒樓建立的要點。
但是,這樣的酒樓並不是她想要的。也更加不是,她打算建議的。
她既然有想法,把酒樓開到各個地方去。那麼,如果不是走大數據路線,佔領大範圍的市場的話。那另外一條路,就是要走名氣路線。
只在一個大城里面開一家酒樓,但這一家酒樓絕對就要成為這個地方的標志性特點。
讓這里的人,想到吃飯請客第一個想到的就是她所建立的酒樓。讓其他人來了之後,第一個被推薦的地方就是天香樓。
當然,想到和推薦是一回事,能不能進去吃得起又是另外的一回事了。
在清河鎮建立的第一個天香樓,沒有那樣的效果。是因為最開始的時候什麼都不到位,而且當時的目的也只是為了救急掙錢。
但後面的,自然就不一樣了!
她既然說了要把溪州城作為天香樓發展出去的第一個地方,那麼動靜自然要弄得越大越好。只有這樣,等天香樓開業才能吸引最大程度的目光。
再用里面的特色菜品,把吸引到的目光全部都留住。只有這樣,天香樓的牌子才算是真正的打出去了!
何況那地方並不是真的特別的遠,只要有了名氣她相信自然會有很多人願意驅車過來的。
到時候,哪里還會擔心沒有生意。
兩人最後確定了第三個地方,又因著面積比之前預想的要大了好幾倍。之前的計劃,倒是有些不合適了。
畢竟有五層樓的高度,何況一層樓的面積都有大概三百個平米左右。這麼大的地方,自然不可能完全用上。
所以傅清淺思考了一番,最後還是決定在酒樓里面開闢其他的副業。「那地方太大了,定然用不了那麼多。不如只用三層樓,底樓還是大廳,二三樓做包廂,另外兩層到是可以作為住宿。」
住宿和吃飯畢竟是連在一起的,單發展一個雖然也是也可以但兩個一起的話也是不錯的。
听到清淺的話,孔立遲疑了一下。想了想那地方的大小,如果全部都用上確實太大了。
倒不如像她說的,將樓上兩層樓作為住宿。「那行,這樣的話原本的計劃就要完全改變了!」
「住宿上面我會單獨給你一份計劃,到時候同樣走高檔次的路線。」傅清淺一直覺得既然要做,就要做好做貴!
如果不是走大眾路線的話,那精品路線就一定要獨具特色並且夠貴。
听到清淺的話,孔立點了點頭。「那行,到時候我先把一部分的計劃書做出來給你。你在看看,有什麼不合適的地方。」
「好!」傅清淺雖然說把所有的事情都交給了孔叔,但最後肯定還是需要參看一番的。
兩人和商量了一番,確定了一些可以盡快決定的事情。傅清淺又寫了幾道菜譜,準備讓孔叔先去找廚子研究一番。
那幾道菜都是以前流傳下來的宮廷菜,無論從什麼方面來說都是非常精致的。
傅清淺打算將那三道菜作為馬上要建立起來的天香樓的招牌菜之一,既然要走貴的路線自然也要拿點精細的東西出來。
當然,傅清淺更加不會忘記自己的老本行。那就是,特色。正因為有了特色,才會讓清河鎮的天香樓發展的如此的好。
再加上有了農莊蔬菜的供應,也促成了天香樓的特色菜的秘訣還沒有太過暴露出來。
所以傅清淺已經開始計劃,將農莊再次擴大,到時候種出來的蔬菜。就提供給溪州城的酒樓,這樣也能在一定程度上保證那些特色菜的秘訣不被發現,也能發展出農莊蔬菜這一條產業鏈。
正好她要擴大酒廠,那麼果園那邊也需要跟著擴建。這樣一算下來,傅清淺才發現這一次恐怕需要的銀子有點多。
也不知道,自己那點家當經不經得起這般的折騰!
有了買地的打算,傅清淺從酒樓出來的第一件事就是打算先回去請點自己的家當。然後,再去找陳平。
之前基地建設的事情已經交給了範新負責了,這次不管是果林還是農莊的擴建都需要陳平來負責。
幸好已經過了農忙時間,想來人工上面應該比較容易找齊。不過傅清淺想到以後農莊和果林大規模的發展,恐怕在人手上面非常的欠缺。
像現在這樣每次有事了再請大量的人,還不如從根源上解決這個問題。
傅清淺打算和陳平好好商量一番這個問題,到時候再讓他去和村長進行溝通。
她今天回家的早,還不到午飯的時間。吩咐了紫玉午飯前不要來敲門,傅清淺便鎖了門往空間里面去。
這差不多半年的時間里面,酒樓的收入基本已經穩定在了每個月五千兩左右的樣子。所以,酒樓那不邊差不多就有三萬兩的銀子的收入了。
農莊因為剛收獲的糧食還沒有賣掉,那里就相當于還沒有進項。不過農莊一直在給酒樓提供蔬菜,這段時間里面差不多也有上萬兩的收入。
還有陶瓷廠那邊,這段時間主要是提供給酒樓酒壇子。算起來,也有一筆不菲的收入。
而其中的大頭,自然是酒莊那邊。酒莊雖然開業的時間短,大概也就四個月的樣子。
但是架不住它的利潤非常的高,每個月的淨收入大概也有接近十萬兩的收入。再加上那就還是她自己拿出來來的,那里也差不多有三萬兩銀子。
最後再算上她從丁一寧手上訛詐來的三萬兩銀子,傅清淺最後一合計。發現自己居然的家當居然已經如此的豐厚了,居然已經接近五十萬兩銀子了。
而且,這里面還沒有算上她提供給朱項文的藥丸的錢。因為那錢是半年結算一次,所以她自己也不知道現在到底有多少了。
不過想到朱項文他們的操作,那筆錢恐怕絕對不會比自己手上所有的錢少。
不算不知道,這一算完全是傅清淺自己都給嚇著了。
因著她平日里面收了錢都直接往空間放,再加上都是銀票。她又沒有抽時間清算,反正直知道自己有錢。但沒有想到自己居然如此的有錢。
這麼多錢,說出去恐怕別人也不相信。是她一個小孩子,在差不多一年的時間里面掙的。
傅清淺抱著那些銀票狠狠的激動了一下,很快就恢復平靜了。因為她知道,這些銀票很快就又要被自己給花出去了。
自己雖然掙得多,但是花的也絕對也不少。就說現在已經開始施工的基地建設,那里絕對也是一筆不小的支出。
再加上她馬上就要大面積的買地買山,恐怕她現在手手里面的錢都會投資進去。何況那還是一項長期的投資。特別是果林上面,沒有三四年的時間根本看不到結果。
傅清淺頓時間發現,自己抱著這麼多的銀票居然還是不夠用。原本激動不已的心,也漸漸的冷靜下來了。
只希望,朱項文那邊能快點把藥丸的錢給自己送來。也算是,解救她的燃眉之急吧!(未完待續。)