走到後院，姚掌櫃看到放在廚房屋檐下的背簍，小跑過去。掀開上面的白布，看到里面的辣椒有點反應不過來，看著還在小步走來的李雨晴問道「雨晴，這個為何物。」說著掰開一個放在嘴里。
李雨晴看他的動作下意識想提醒他，就看到他舌頭伸出來老長發出「嘶嘶」的響聲，滿臉透紅可見辣的夠嗆。實在受不了了跑到廚房，拿起舀子，舀了大半瓢水喝下去才勉為其難順過氣來。
看著李雨晴的目光略帶幽怨「雨晴，嘶嘶，這是什麼鬼東西，辣死我了。這不會就是你說的新品種吧。」
李雨晴強忍著笑看著滿臉漲紅的姚掌櫃「這就是我帶來的新品種，不過你這樣可不能怪我。看到你拿起來我就想提醒你，可是你動作太快了，我還沒說你就吃下去了。」李雨晴說的很是無辜
姚掌櫃听李雨晴這麼一說，一口氣差點沒順過來。暗恨李雨晴，這鬼丫頭一定是故意地，知道自己遇到新鮮東西喜歡嘗試一下，她故意說慢看自己笑話的。
看著李雨晴咬牙切齒，李雨晴裝作看不懂的樣子，暗自偷笑。她就是故意地，反正又不是她讓他吃的，怪他嘴饞活該。
姚掌櫃拿起背簍里的紅辣椒皺著眉頭，雖然李雨晴先前送的東西都讓他賺的滿盤，但這個鬼東西除了辣還能有什麼用。再說他們都吃慣了清淡的食物，像這樣辣的食物不是他所能接受的。
深吸了口氣，雖然不想得罪李雨晴，姚掌櫃還是說出了心里話「雨晴，這個鬼東西太辣了，不是我們能接受的。不是姚伯伯不願意幫你，你也知道我只是個掌櫃的，只能做對酒樓有好處的事」姚掌櫃一臉為難的說道。
李雨晴明白姚掌櫃說的話不過她可是做好雙重準備的。「看姚伯伯說的，我是那種靠著交情亂來的人嗎。」
姚掌櫃听李雨晴一說眼楮一亮「這麼說你有什麼別的辦法。」
「今個最重要的還是來賣這個辣子的」
姚掌櫃見李雨晴還這麼說，眼神又暗淡下去。
李雨晴看到了姚掌櫃的轉變，好笑的搖了搖頭「我還沒說完呢，姚伯伯也太心急了。」
「還有什麼沒說」姚掌櫃的心就像過山車一樣，一會上一會下。
「還想賣關于用辣子做菜的菜單，不知姚伯伯感不感興趣」頓了頓「若姚伯伯不感興趣我就去縣里看看賣給別人，反正到時候大賣，姚伯伯也不會怪我沒過來和你說。」
姚掌櫃听說李雨晴有做菜的菜單很是心動，如果真的可以作出美味的新菜，他倒是敢嘗試一下。但時候大賣還好，不好賣以後和主子也有交代。
想到墨淵臨走時的吩咐，姚掌櫃決定嘗試。「那好，雨晴你去廚房做去吧，反正那里你熟，你去他們就知道干嘛，也會配合你的」
李雨晴沖姚掌櫃翻了個白眼，「你就這麼打發我了，我得把價格說好，我要做的你還滿意，那辣子是辣子的錢，菜單就是菜單的錢。我現在很窮，別忘了我還欠你一**的債。」
听完李雨晴的話姚掌櫃滿頭黑線，這怪誰還不是怪她，銀錢不足還要蓋那麼好的住處。听說花了幾百兩銀子，就是他家底不薄也沒那麼奢侈。
以前李雨晴教的餃子和香椿不算菜單所以不要錢很正常，但正經的菜單就是秘方要花錢買的。姚掌櫃本來想躲過去裝不知道，但李雨晴在他面前一陣哭窮，他就知道躲不過去。
尷尬的咳嗽兩聲，其實他是不相信那個叫辣子的鬼東西能作出什麼好東西，不過既然李雨晴說了，他也不好撫了她的面子「那個，如果你真的能作出我滿意的菜，我借你的50兩就算菜單錢不用還了。」
李雨晴一听很是激動「真的」一臉的不確定
「真的，去去趕緊做去吧，我還有大把的事情要忙，等做好了叫二狗子叫我，我嘗嘗。先說好了，好吃我要，不好吃可不能怪我」說完就去整理早上買的蔬菜之類的東西，為等會來客做準備。
李雨晴想到很快自己就能還清和姚掌櫃的帳，還能賺不少銀錢。滿心歡喜的吩咐李叢文和二狗子把辣椒抬進廚房。然後就讓他們去外面等著，李雨晴做菜不喜歡被圍觀。
相對于廚房的人見過李雨晴兩次，再見她已經習以為常了，所以也沒人去問她來干嘛，只是掌廚的見李雨晴都禮貌的笑笑和她拉進關系。這樣等她作出新的菜品可以選擇優先教給他們，這樣他們自己會了特色菜工資就會上升，生活就會更好點。
這不李雨晴剛選好一個灶台，就圍上來幾個面生的人「李姑娘又來做新菜品，需要幫忙嗎」一個掌廚二把手說道
「李姑娘，來這可別客氣，需要什麼跟俺說聲，告訴你俺還有祖傳的調料你要不要試試。」
「李姑娘••••••」
「好好好，靜一下，謝謝大家我什麼都不需要，麻煩給我找個學徒，幫我洗只雞，剁碎」李雨晴听著吵吵嚷嚷的很是心煩，知道大家的好心無奈地說道。
李雨晴的熟人曹掌廚，除了一開始見李雨晴進來禮貌微笑點頭致意，一直站在一旁看著，見眾人鬧的過了出聲制止。
終于眾人見李雨晴一心忙著自己手頭的事，無暇關注他們只能一一作罷，最後曹掌廚點名留下一個年齡不大的學徒給李雨晴洗雞。
這個學徒叫安小能，後來跳槽去李雨晴開的店里，對李雨晴極其崇拜，當然這是後話，現在的他只不過是剛出來學習的小學徒。
因為太辣怕不小心揉到眼楮里，辣椒李雨晴自己摘洗。蔥姜本來就切好放在盤子里，李雨晴也沒有特意準備什麼。
安小能把雞洗好剁碎，李雨晴把它先放在一邊淨水，然後把蔥估了，姜，鹽放到雞塊里面放了一小勺白酒去腥。因為每個廚師都有自己的秘方做法，所以灶台之間都放著隔板，這樣就能防止別人的抄襲。
只有真心想教的人才會被叫到面前幫忙，否則誰都看不到他們的做法，對于這一點李雨晴很是滿意。
李雨晴在做著辣子的準備，安小能很自覺的轉身背靠著里面，只有當李雨晴叫他時他才回身幫忙，李雨晴對于這個男孩的做法很是滿意。
淨好水，讓安小能幫忙燒火，安小能很是高興「李姑娘真的留我下來燒火？」
「怎麼你不樂意」李雨晴皺著眉頭問道，語氣就有點不好
「不是，不是我很高興謝謝李姑娘」安小能得到確定答案，很是感激的鞠了下躬，搞的李雨晴莫名其妙。
其實李雨晴不知道，燒火不是她想的那樣是個累活，相對于安小能這樣的新人，能給廚師燒火是一種榮幸。
因為廚師做菜都是事先燒火，等到他們正事做菜就不需要別人幫忙，因為火不用一直放柴，只有火小了放根木頭就好，留下來燒火的學徒都是被廚師相中留作徒弟才有的待遇，所以李雨晴留他燒火他才會那麼高興。