食材是早上用柳長宇帶過來的牛車，去鎮上買回來的。剛來時牛車上面都放著木桶，等木桶卸下去以後，李雨晴才向他說的。
後來柳長宇見李雨晴，沒有車，連買個菜都這麼費勁，很是無奈。大手一揮直接說送李雨晴一輛牛車，更是拍著胸口向李雨晴保證，從明天開始，每天的菜，他都派人送過來，讓李雨晴不要為食材的事犯愁。
由柳長宇派人送食材過來，李雨晴當然樂得清閑，不過還是跟他說了一下。食材不用買太好的，只要保證每天都有一個葷菜就可以了。
因為由儉入奢易，由奢入儉難，如果剛開始就給來打工的人吃好了，等哪一天突然滿足不了了，他們一定會抱怨，再說他們是來工作的，又不是專門來吃飯的。還不如從一開始就給他們吃一般化的，這樣偶爾吃頓好的，他們會很感激的。
對于柳長宇說要送她一輛牛車的事，李雨晴是百般推拖的。不過柳長宇到底是有錢任性，不管李雨晴怎麼推月兌不要，他都硬要留下來，最後實在沒法，李雨晴去外面找李大牛，問了一下在鎮上一頭牛要什麼價格，然後折合了後面的板車，決定給柳長宇五兩銀子，這樣就當牛車她買了。
因為在古代買牛最主要的用處是耕地，所以都單獨買賣，後面的板車，都是後來加上去的，是為了農閑時，方便平時的使用。
剛開始柳長宇見李雨晴出去，還以為她拗不過自己妥協了，沒想到轉了一圈竟然回來給他銀子，柳長宇撇了撇嘴看著李雨晴手中的五兩銀子，一臉的不屑。
像他如今的身家，隨便抖一抖手，掉下來就何止這五兩銀子，所以這五兩銀子在他眼里根本就不當一回事。他沒想到李雨晴這麼在意這些東西，看樣子真真是打算一點便宜都不佔他的。
柳長宇看著一臉堅決的李雨晴，不禁暗想「像李雨晴這麼強勢的女人，一般男人都不會喜歡的，可是誰叫他賤呢，見慣了扭扭捏捏的女人，現在就就喜歡李雨晴這樣的。」
沒辦法，看李雨晴這架勢，如果他不拿了她手里的五兩銀子，不管再怎麼需要，李雨晴也一定不會要他送的牛車的，所以無奈，只能嬉皮笑臉的從李雨晴手中，拿過那五兩銀子，當著李雨晴的面，在小心翼翼地貼著衣服，放在自己的胸口，那動作把李雨晴看得咬牙切齒。
「夠了」之後李晴實在沒忍住，大吼了出來。
見李雨晴發火，柳長宇這才恢復自己心情，翩翩公子的樣子。
李雨晴見他這樣，低著頭快步跑開，一邊跑一邊，暗罵道「這該死的柳長宇，總是做出這副令人誤會的舉動，要不是她定力好，早就被他的假象迷惑了。」
留在身後的柳長宇，站在原地哈哈大笑，他還以為自己把李雨晴氣走了其實，他不知道，李雨晴之所以跑開是因為害羞的。
加工廠里面，李雨晴還專門留出一塊地方，留當做員工食堂，沒有過多布置，只是里面，壘了一個廚房，外面，空地旁邊豎起一個架子，留作員工平時放碗筷用的。
在用石頭壘成長長的凳子，連桌子都沒放一張。不是說李雨晴過于節儉，而是因為李雨晴覺得這麼多人在一起吃飯不方便，所以事先說明是實行打飯制度，每個人準備兩個碗，一個碗打飯一個碗打菜，這樣每個人分到的菜都差不多，誰能吃得完誰吃不完就隨他們，省得到時候在桌子上你爭我搶的，反而不好看。
一般每天中午都準備3個菜，一葷兩素，然後再燒一點清湯，留他們吃飯的時候喝一點，省得噎著。
村民們對于李雨晴的這種做法很是支持，雖然剛開始有插隊打飯的，但後來發現打的早和打的晚，吃的是一樣的也就沒必要再這樣了。到後來吃飯的時候每個人都自覺排隊打飯，因為早吃晚吃都一樣，然後打完飯再各自找地方坐下慢慢吃，再也不用擔心，像在外面一樣，自己動作慢了點到桌上時就沒飯了。
中午吃完飯，每個人自覺地去井邊把自己的碗刷了一下，然後再放到櫃子上去，簡單休息了一下開始下午的緊張工作。
因為加工廠是剛蓋完的，所以一上午的時間都用在了收拾上。下午李雨晴就安排人手，開始加工土豆澱粉了。
加工土豆澱粉的土豆，是不能有皮的，所以李雨晴才在村里找女工，為的就是削土豆皮，順便把土豆剁成塊，這樣也能更容易的攪碎，提高工作效率。
李雨晴大致看了柳長宇幫她制作的攪拌機，從外形上看，里面大概一次能容下，100斤左右的土豆。所以3台攪拌機一次要用300斤左右的土豆，李雨晴不知道，一次攪拌需要用多長時間，所以也就請了十幾個女工，一邊削著土豆，一邊把大塊的土豆切小，就現在來看她還不知道削的土豆，是否能夠用完還或者是不夠用。
每個攪拌機都配了4個身強體壯的男子，因為這攪拌機，跟現代的電用攪拌機不一樣，需要人工操作。
電用攪拌機也許就幾分鐘，就把土豆攪碎，但人工攪拌機就不知道需要用多長時間，如果用的時間過于長，那麼一場下來，手動的兩個人都有點受不了，更別說繼續下一場的攪拌了。所以李雨晴不僅為了村民，更為了工作效率考慮，所以選了4個人，讓他們交替干活。
也不是說兩個人干活另外兩個人就休息，他們也要負責把榨出的土豆汁，搬到外面去沉澱。再說攪拌機里只有土豆是根本沒法攪拌的，所以里面還需要放水，如果時間還有空余，那麼他們就在打水過來，以備自己再次工作時使用。
這麼一圈算下來只用了差不多30人，還剩下十來個人，李雨晴不知道怎麼安排。
皺眉想了一下，去倉庫拉土豆過來差不多也要用三四個人，再除去一個李大牛幫她看著加工，順便看看有誰不好好工作，偷懶躲滑的。
最後的最後還剩下幾個人，李雨晴實在是找不到什麼事情讓他們做，只能讓他們先行回家，等明天早上再過來，因為明天早上過來，他們就有事情做了，那是因為已經沉澱下來土豆澱粉還不夠精純，需要用水再清洗幾遍，所以要把上面的水倒出來，然後再重新打水倒進去清洗一下，看似簡單其實這也是一個重活，這麼幾個人應該差不多了。
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