這邊兒的茶主要是炒制的黃茶或者黑茶為主,每天都能聞到茶香。
在南邊兒做茶手藝和熬蠶的本事是衡量一個姑娘能不能干的標準,南方水兒養人,雖然天氣熱些,皮膚比不得蘇杭一帶的姑娘家嬌滴滴,滴滴嬌,但是個個潑辣俏麗,若姑娘家不僅俏麗再添上能干,哪怕家里差些,也不怕嫁不到好人家。
月華躺在床上,栗子沒什麼事兒做,這孩子玩歸玩兒,鬧歸鬧,勤快也勤快,月華不叫她干活兒,她也不閑著。
南邊兒山多,山和田一樣都是土地財產,月華買下這宅子的時候,也想過這後山可能有些用處,順道兒也把這山頭買下來了。
後山正好有茶樹,月華她們以前不采茶的時候,村子里的村民總是去她們的山上采茶,儼然把月華家的菜園子當做自家的茶園子,哪怕家家戶戶都有自家的山頭兒,他們要燒柴也只會往月華家的後山砍。
月華雖然不喜歡這種佔小便宜的行徑,不過她自己又不上山,荒著也是荒著。
再者她們也不過是打仗的時候進來住一段日子,不常住,在這兒能管管,不住這兒的時候也管不了,他們照樣進月華家的山頭兒跟自家的一樣。
說農人淳樸,一點兒小事兒可能感恩一輩子,他們也狹隘,一點兒小事兒也可以記恨一輩子,鬧不好是長久的麻煩,月華也懶得為了這點小東西鬧出大麻煩來。
栗子閑不住,月華躺在床上,她氣不得這樣的事兒,但是她自己也是村里出來的,月華清楚,她比月華更清楚︰
栗子家跟伯父家鬧翻幾年不說話,為的不過是一口鐵鍋,當年父親和伯父分家,家里有兩口鐵鍋,本來也是一人一口的,可是一口是新的,一口是舊的,可是老人家心疼小兒子,把新的給了小兒子,為了這事兒,大伯母氣不過跑到自家來鬧,推推搡搡的,一不小心咋了自家這口鍋……然後演變成大吵,最後幾年不說話……
哪怕是伯母錯在先,幾年過後她爹主動緩和關系,直到現在,伯母只要想起那口鍋,還氣老爺子偏心。栗子爺爺去世前一個月,一直躺在床上要人服侍,她總拿著個找借口不肯來伺候。
其實也不是說伯娘人有多不好,當年栗子娘生栗子生得艱難,生了之後在床上躺著,栗子女乃女乃那個時候已經過世,伯娘服侍的月子,她不來伺候爺爺純粹是因為當年的事兒存了疙瘩。
栗子做了月華的丫頭就把月華當自家姐姐,受不得姐姐被人佔便宜,栗子也聰明,背了籃子上山采茶,栗子看見人家采自家園子里的東西也不說什麼,只時不時的瞧過去,瞧得人家不好意思。
到底兒都是幾十歲的人了,也不會真不要臉皮,沒跟人家說得情況下在人家眼皮底下伸手拿人家的東西,一個個灰溜溜的走了。
栗子采了茶,沒事兒往自家後山溜溜,那些偷偷來砍樹砍竹子的也不好再來了。
月華模著肚子,這會子肚子癟癟的,她別的反應沒有,孕吐很明顯,偏生又饞嘴,想吃燒雞,端到了眼前看一眼就想吐,想吃魚,聞到魚腥味兒立刻反胃,可是撤下去了又流口水,吃不著就越想吃,每天都重復這樣的循環。
栗子采了茶回來,茶葉不炒制出來就爛了,每天在廚房炒茶,做茶很能掙錢,李家的也在一旁學,月華躺在屋子里總能听見外頭一個教一個學的聲音。
「這鍋得洗干淨,一點兒油都不能有,打蠟磨光。」
「咱以後再買一口鍋做飯得了。」
「我也是這麼想的,咱們就這幾口人,每年做個一二斤茶葉就差不多了,不必上外頭買去,一斤茶葉不貴也得幾百錢呢!」栗子也是個儉省的人︰「反正我會做,咱們自己做就得了。」
「小小年紀就猴精猴精的,以後嫁了人也會過,你未來的夫婿有福氣。」
李家的順道兒打趣栗子。
栗子鬧了個大紅臉兒,卻沒說什麼,跺了跺腳,栗子轉年十四了,南邊兒嫁的早,十五六歲就得出門子,她爹已經開始給她找婆家了,栗子的容貌不是很出色,但是她能干,性子活潑討喜,又懂居家過日子,已經有好幾家兒相中了她,不出意外明後年可以出門子了,不過她不打算嫁那麼早。
栗子卻沒那麼想嫁人,她看著活潑骨子里卻很實際,她不願嫁人主要是她弟弟還在書院念書,不能干活兒不算還得添一筆家用,她在娘家多少能幫襯著干活兒,在月華這兒做工還能有點兒工錢拿回去。
栗子爹是個骨氣的,早放出話來,只要後生好,家里過得去翁姑好相處,彩禮就好說,栗子心里知道,嫁人估計也不會收人家多少彩禮,栗子嫁出去了,弄不到彩禮錢不說,去了婆家也不好幫襯娘家。
不過若再拖個幾年,拖到十七八歲,年紀大了也不似現在這樣好出嫁,她心里也為難,這會子只用眼神示意李家的讓她別再說。
李家的以為栗子是純粹害羞,哪知道這小丫頭心里還想著這些東西,笑笑不說話。
「架柴棍子讓火燒起來,一會兒柴棍子燒過去了,沒明火了,把鍋子架上去,明火有煙氣,炒的茶也有股子煙氣,炭火太小還是得用柴火,所以得先讓柴火燒過去。」
一大堆柴火燒的很旺,不一會兒全都燒過去了,明火沒了,火小了些,看著跟炭火似的,但是比炭火旺,而且灶台也被燒紅了,整個屋子都熱了起來。
栗子又熟練的用火鉗拔了撥灶里的灰。
栗子和熟練地把用手揉簸箕里的茶葉,直到把它們都揉軟了些,很均勻的撒進鍋子里,別看年紀小,可是很麻利,跟那些幾十歲的比起來一點兒也不遜色。
李家的看得仔細也學著揉茶葉。
「茶葉稍微揉一揉就好了,揉碎了就沒用了。」栗子看見李家的一直揉,忍不住提醒道。
「好 !」
PS︰題外話,我記得小時候每年春天我女乃女乃和外婆都會做茶,我從小就喝外婆和女乃女乃親手做的茶,小時候一到春天菜市場到處都是賣手工茶的農民,這幾年幾乎沒有了。
女乃女乃去世,外婆還在,每年仍舊做一點送來,不過村子里會做茶的老人已經去世的很多,新一輩的就算會做也不去做了,很可惜……
鍋的典故不要覺得好笑是妹妹舍友的真事。
字數以內,不多余扣費。(未完待續。)