這臘肉還是李瑤在外地上班時，她看同宿舍的一個同事做的。那時候她們宿舍陽台在陰面，倒是給同事晾肉提供了好場地。
她先調制了腌制的醬汁。將冰糖用蒜杵敲碎，然後將八角也用蒜杵敲碎成粉。最後將醬油、食鹽、冰糖碎、白酒、八角粉放在大碗中攪合均勻，就調成了腌制醬汁。
幸好這詭異的時代有白糖和冰糖，否則李瑤卻也不知從哪里弄來冰糖。她可不是萬能穿越女，啥都會。她不會做白糖，冰糖，同時也不知做吃的東西時，紅糖代替白糖、冰糖行否？
將醬汁放到一旁，她又開始切肉條。天氣熱，怕壞，于是她將肉條切成了較細的三厘米肉條。然後將肉條上用竹簽扎了眼，以保證醬汁充分吸收。
沒有橡膠手套，她只好不懼油膩，用手反復揉搓肉條。這樣做是為了讓那些醬汁能夠充分浸到肉里。都ˋ好了後，最後將這些肉條碼進陶罐里蓋上，放進水井里冰上兩三天就可以拿出來晾制了。
「這就好了嗎，什麼時候能吃？」韓氏看她已經在洗手了，便著急問道。
「嗯……還沒好，娘。這些肉腌制好後，還要在通風陰涼處晾制上七八天才能吃的。」
「哦……我還以為一會就能吃呢。」這些天一直吃的單調，也吃得粗糙沒見過肉腥，韓氏要說一點不饞肉，那也是不可能的。
听出韓氏語氣里的失望，李瑤笑著說道︰「娘，若是想吃肉，這里不還剩下兩斤的肉嗎？一會我做了紅燒肉給家里人吃。雖然我們手里的銀子要省點花，但偶爾吃上一兩次豬肉還是能支應的。」
李瑤話才落，季墨軒從外頭走了進來。他此時對韓氏客氣地喊了聲「嬸嬸」，然後這才看向李瑤道︰「听說你在廚房里做肉偷吃，小爺我便來看看。這些天我這嘴里都要淡出鳥毛來了。一會你做些給我吃。這是半兩銀，算是吃飯的錢，給你！」
他那佷兒淼兒得了場重風寒，為此要花錢吃藥。因著他們家沒幫扶的人，所以也沒多少銀子。後來是李家拿了錢出來借給他家。前後六服藥，總共花了有六十兩銀。雖李家沒著急讓還銀子，但他看人家也不富裕。
後來他那突然長了心眼的妹妹，將搜身時藏在發髻里的兩塊不值錢的玉給拿了出來，找韓家表兄尋了當鋪典賣了，這才換了一百三十兩銀，還了李家銀子。
先時沒抄家時，康王府家大業大，在季墨軒眼里，那兩塊給自家妹妹壓裙角的玉，確實是不怎麼值錢的。
看到那半兩銀，韓氏推拒道︰「小郡王要想用飯，我便讓阿瑤多做些，怎好收你銀子。」
「嬸嬸客氣了。嬸嬸稱呼小子阿軒就是了。我想嬸嬸手里的銀錢也不多的。」
兩人推辭了兩三次，最終韓氏看向女兒。
李瑤先前看著那半兩銀正轉著心思︰「這熊孩子，想吃肉直說，干嘛還要說她偷吃肉。她是光明正大的吃，好不？真是嘴不甜的貨。而且他到底知道以後到了流放地要過什麼日子嗎？花錢這麼大手大腳的。一兩銀等于十錢銀，等于一千銅錢。他一出手就拿出半兩銀。表兄買的五花豬肉一斤十八個錢。他這一下子就花去了快三十斤、半頭小豬的錢。這三十斤五花肉能夠自己家吃好些天呢！」
看她扳著手指頭站在那里不知在想什麼，季墨軒不耐煩地說道︰「胖子，想什麼呢？給你銀子，還不接！」
李瑤回過神來，當做沒听到「胖子」這個稱呼，想著自己不和季墨軒這毛頭小子計較。于是她直截了當地拒絕道︰「算了，這次就不收你錢了！要是以後你還要蹭飯，你早說，我看情況收你錢。」既然季墨軒要吃，康王一家必然也會跟著吃的。由于牽連人家的愧疚，堂叔一家一直受她家照顧，所以堂叔一家是要跟著她家一起吃的。既然兩家都跟著吃了，傅家自然不好落下。她家銀錢也不寬裕，讓別人家跟著吃上一兩次沒關系，但是老這樣，確實是不行的。
「那，這銀子你先拿著，要是雨不停，我們一家都跟著你家吃好了。……要是如此，這錢又顯得少了。」說著話間，季墨軒又從懷里模出大概三錢銀，連著先前的都給了李瑤。
急著做餅，李瑤也沒推拒，她不客氣地拿了那些銀子。
這時韓氏板著臉斥責女兒道︰「阿瑤，怎好拿小郡王的銀子！」
接過銀子後，李瑤神情乖順的看向韓氏，示意韓氏不要著急。接著她看向季墨軒解釋道︰「這錢吃這一頓就多了，若是這幾天一直跟著吃，就暫且算不出多少錢了。總之多退少補吧……我可和你說好了。做什麼，你們就吃什麼，不許挑剔！以後我是不會給你們做了。每日路上要走五十里的路程，做飯也要花費功夫的，我實是沒那麼多精力周全別人。我勸你還是將手里的銀子省著花吧，我听說淼兒風寒看診吃藥就用了六十多兩銀。銀子可真是不經花的，以後的日子還長呢。」
康王妃手里的銀錢數，她大概能估模出來的。畢竟是自家表哥幫忙典賣的玉。她勸這一聲也不費勁。銀子本就所剩不多，好歹勸著康王一家省著花。
「……好吧。」對這些話，季墨軒想了想，他也不再和李瑤講究這些細枝末節了。從前他哪里會將這不到一兩的銀子放在眼里。但如今……不再多想，說完他對韓氏行了禮便出去了。
只是最終他又急返回來說道︰「淼兒風寒才好，不怎麼有胃口，你能給他做點好吃的嗎？」。他說了這句，停頓了一下才又補充說道︰「……麻煩你了。」
從小郡王到流犯，季墨軒到這時才算醒過神了。以往他高高在上，都是別人順從他，他那里知道跟人客氣。
想了想，停頓了好一會，李瑤才答應了下來︰「……那好吧，我想想。」她會的東西也不多，只是她想起一種前世家鄉的喜餑餑，倒是可以做來。
看她答應了，放才心里有些緊張的季墨軒不免松了口氣，笑了笑。他很少求人，如今求了，別人不答應，他豈不是沒面子。
等季墨軒走了，李瑤繼續方才的事情，她趕緊將餳發的面弄成了劑子，同時也將油酥面弄成了對等的劑子。
韓氏學著她那樣，用油水面劑子包了油酥面劑子。總共用了五斤面，揉制了五十個油酥餅團。
接著就是將餅團壓扁 成長條，然後將長條從上到下卷起。
「娘，先這樣，還要餳發一刻鐘左右呢。」一刻鐘也就是十五分鐘，其實十分鐘就行。她這時打算將腌制臘肉的陶罐放到水井里吊著，韓氏也跟著去了。
回來後等了會，她將那些卷的劑子 成長條，折了三折，又輕輕 開了點。最後便是用鏊子烙餅了。守著這個驛站的差役是一對老夫婦，他們長期住在這里，做飯烙餅的鏊子倒是有。