十一月初九，是醉仙樓選定的開業的日子。
初八這天，婉娘放下手里的事情，決定過去看一看。
從那天帶蔡銘過來看過之後，婉娘就沒有再到這邊來過了。
期間蔡母去將軍府拜訪的時候婉娘過去了一次，之後又跟著何氏一起去拜訪了蔡母，其他時候都是在忙著樂園的事情。
這短短幾天的時間，蔡銘就把一個酒樓即將開業的氣氛弄出來了。
佳肴美酒君莫醉，真情實意客常來。
門口左右掛著一幅對聯。
中間的位置是掛的醉仙樓的牌匾。
在二樓的窗戶外邊，蔡銘又掛了一個大條幅。
熱烈慶祝醉仙樓初九開業，所有菜品酒水八折，為期三天。
這個紅底黑字的條幅是婉娘以前教給蔡銘的，他們之前清州的酒樓~開業就有這樣的一個條幅。
走進酒樓，里面寬敞明亮。
周圍早已經換好了玻璃窗，是以，在外就能夠看到里面的情景。
靠牆邊的桌子旁都有一盆青翠的常青樹盆栽，小孩子那麼高。
進門的左邊是酒樓的櫃台，櫃台上放著一個鍍金的招財貓，婉娘設計的，很是可愛。
櫃台的後面是放酒水的架子，左右又有一幅對聯。
聞名心也醉，品味夢猶香。
櫃台旁，也是放有一盆盆栽。
這些都是婉娘讓林清帶著蔡銘去溫泉山莊找孫老買的。
再往里，左邊是一道拱門，右邊是上二樓的樓梯。
拱門的另一邊是吃火鍋烤魚和干鍋的，後院已經打通，所以，醉仙樓的廚房很大。
婉娘沒有去兩邊看，而是走向廚房。
廚房的門前又貼有一幅對聯，很簡單的幾個字。
三餐味美，四季安康。
里面收拾得十分地整潔。
碗櫃，鍋具，灶台，爐子，賀師傅都把他們整理得僅僅有條。
因為明天就要開業了，現在廚房里已經備有很多的食材，當然，新鮮的食材還是要專門采購的人一早去跟已經聯系上的人家買。
廚房里，賀四正在跟另外幾個廚子和幫工說話，婉娘來了，他只點頭打了個招呼，便繼續他自己的事了。
婉娘也不在意。
賀四總管整個廚房，這一邊是吃菜，一邊是吃火鍋，他肯定要要把所有的人安排好才是。
婉娘又看過了庫房，後院，二樓，三樓之後，才停下來。
她很滿意蔡銘這幾天的成果，可以說就算是她自己親手來做，最多也只能做到蔡銘這樣的效果來。
「大嫂，你來了！」這時，蔡銘從外面進來，手里還拿著一包東西，看到婉娘驚訝道，「小弟實在是不知大嫂今日會來，招呼不周」
「嘿，你小子，這話說的我是客人一樣，我也是醉仙樓的東家，哪用招呼呢！」
婉娘打斷蔡銘的話，道。
「呃是，大嫂說的極是，小弟說錯了，說錯了！」
蔡銘用手拍了一下自己的腦袋，道。
「怎麼樣，都準備好了嗎？」。
婉娘就坐在大廳里，如書站在身後，她伸手示意蔡銘坐下談。
蔡銘坐下，道︰「差不多都已經準備好了，只是店里的伙計只培訓了幾天，勉強能夠達到大嫂以前所訂立的標準。」
「這個沒關系，做事是越做越熟練的。」
婉娘道。
「嗯，我也是這樣想的。剛在外換了一些碎銀子回來，這不，明天要開業了嗎，我怕到時候沒零找。」
蔡銘指了指自己手里的包袱。
「這的確是，雖說京里少不了錢多的貴人，但也有那錙銖必較的，沒了零錢，是不好做。」
婉娘點點頭道。
「大嫂，我跟我娘商量了一下，準備從家里買的小廝里挑兩個識字的給蔡叔，以後就跟著蔡叔一起在酒樓忙活，這樣，過幾年了也能給接蔡叔的班了。」
蔡銘突然道。
這是他跟蔡母前兩天商量的事情，蔡叔沒有孩子，所以以後的養老，蔡銘肯定會給他做的。蔡叔是跟著蔡銘爺爺一起直到現在的，蔡家也沒拿他當外人看。
現在年紀大了，要是哪天有個病痛什麼的，醉仙樓怎麼辦？
所以，他跟蔡母的想法就是找個信得過的人又有能力的在以後蔡叔不行了的時候來做醉仙樓的掌櫃。
可是，一時間這樣的人難找。
蔡母就說了，去外面請，還不如自己培養。
于是，便有了他這個說法。
「這很好啊！我看蔡叔身體也很健康，還能多教幾年，到時候一定能培養出一個滿意的人才出來的。最好是多方面的培養，最重要的便是衷心。這樣，以後醉仙樓到其他府城開業的時候，才能夠放心下來。」
婉娘提議道。
蔡銘道︰「嗯，我娘說的時候，我就有這個想法。不過，到其他州府開酒樓這事目前應該還不行，我估計最少也得一年以後，在京城扎根了之後吧！」
「嗯，的確如此。」
如果婉娘沒有其他的那麼多事做的話，哪用一年的時間，這醉仙樓最多半年之後便能去通州或是江南那邊選址開業了。
但，這是不可能的，想都不用想。
比起酒樓來，她更喜歡做的是樂園，她要為大齊的女子謀福利。
醉仙樓這里，發展得太快也不是個好事，一是怕蔡銘自己會膨脹，而是怕人家會眼紅。
在京城她不擔心，青州府那邊也不用擔心，只是怕到了江南那些富饒的州府，又是世家林立，總有那麼些人不懼侯府的威名的。
最好的，還是等蔡銘有足夠的能力之後，讓他自己去面對一切。
「嗯，大嫂今日中午留下來吃飯吧！讓賀師傅做一桌，叫上咱們酒樓所有的人一起，在開業前鼓勵一下士氣。」
蔡銘提議道。
「嗯，好。說實話，除了快餐店里的套餐，我還沒吃過賀師傅做的其他菜呢！哦，餛飩倒是吃過的。」
婉娘答應道。
「哈哈，夫人，這菜方你早就給我了，里面的菜我也學得差不多了。唔，不好意思去叫夫人來嘗，但端王爺還是經常來吃的，他說能過關了。一會兒夫人也吃吃，看能不能過關。」
這時，賀四從廚房出來，笑道。(未完待續。)