曹管事學了差不多半個月，婉娘把自己能教的都教給她了。
只是長公主說的找牛女乃來，卻是一直沒有找來，現在已經進入二月了，婉娘也被允許去逛一下花園了，秦玥的婚期也進了。
二月二，龍抬頭，這天，長公主讓人給婉娘找來了牛女乃。
現在大齊還沒有女乃牛這一品種的，所以只有等到產崽的母牛了，這也是長公主的一個農莊里自己的牛產出來的。
婉娘興高采烈地叫來曹管事，教她處理。
曹管事不像其他人，她對婉娘有一種莫名的信任，就算是在她的意識里牛女乃很腥沒人吃，但婉娘說可以把它做成好吃的女乃茶，曹管事是毫不猶豫的相信的。
牛女乃去腥也不是一件很難的事情，但女乃茶里的一樣東西很重要，那就是珍珠。
做珍珠的東西在婉娘以前有心開點心鋪子的時候就已經尋找到了，還是拖醉仙樓的梁師傅找到的。
只是在京城的這一年來她十分忙碌，還沒開始做，現在所有的東西都齊全了，她現在倒是可以做了。
在讓長公主去找牛女乃之後，婉娘就讓如書去找蔡銘把梁師傅找到了木薯打成粉。
對，沒錯，做珍珠需要木薯粉。
木薯跟紅薯不一樣，大齊也是沒有木薯的，但梁師傅認識的人比較廣，婉娘當時也是隨口說的，沒想到還真讓他找到了。
這些木薯是蔡銘上京的時候跟著林漢的紅薯一起運來的，有三大車，梁師傅說了，要是要的話，他還能找來。
這三大車基本能夠供點心鋪子初期的運營了。
現在梁師傅是清州醉仙樓的掌事人，說話比掌櫃還管用了。所以他比以前更多地結交了不同的人。
他知道婉娘喜歡那些大齊沒有的玩意，其他的他不感興趣，但吃的這方面，他還是挺上心的。
所以，這次他真的是從一個黃頭發藍眼楮的人手里弄來的木薯。
至于過程，婉娘就不知道了。
先是教著曹管事給牛女乃去腥之後，婉娘便開始教她做珍珠。
現在她可以出楓葉苑了，但是還是在楓葉苑的小廚房教曹管事做這些，這些天她倒是習慣了待在楓葉苑，雖然十分悶。
做珍珠，需要木薯粉，紅糖或是黑糖，還有水。
侯府沒有黑糖，所以婉娘就用紅糖來做。
木薯粉，紅糖和水的比例婉娘記不得了，她跟曹管事試了幾次才得出一個恰當的比例。
然後照著試過的比例就開始了制作。
首先是把紅糖放到鍋里炒一下，然後放比例適當的水，用小火煮沸。
然後把準備好的木薯粉倒在盆子里，接著就加入紅糖水，均勻攪拌，直至沒有木薯粉。
接著就在案板上撒一些木薯粉，防止粘板。把攪拌好的紅糖木薯揉捏成大小一致的圓。
然後再用鍋煮一鍋水，等水沸騰之後，便把搓好的圓珍珠放入里面煮。直至煮好。用漏勺舀起來，放到涼水中。
這樣，珍珠就準備好了。
曹管事和廚房的人是看著婉娘一步步做的。
等大家看到一粒粒像黑珍珠般的東西在水里泡著的時候皆是驚奇。
「娘親，這個就是珍珠嗎？為什麼有點黑呢？」
小葉兒也是在一邊看著婉娘做，這下子她就好奇地發問了。
婉娘笑道︰「你別看她黑，很好吃的。乖乖，你去看一下家里的人都在沒，要是在的話就告訴大家，娘親準備了好吃的，一會兒就做好。」
「嗯，好的。」
小葉兒答應道。
然後轉身便去通知大家了。
听到好吃的，她最喜歡了，這些天婉娘教曹管事做點心的時候這丫頭可是吃了不少，婉娘都懷疑這半個月來小葉兒不僅是長高了，還胖了一圈。
「夫人，那女乃茶真的是用茶和牛女乃一起煮嗎？怎麼做，你說，我來做吧！」
這時，曹管事拿著牛女乃和紅茶站在一邊問道。
婉娘已經動手了這麼久，曹管事怕她累著，所以有此一說。
「好的，你來吧。」
婉娘也感覺有點累了，這還是這些天她頭一次動手做東西。
曹管事手里拿的茶是紅茶，據說是從福建那邊來的，很好喝的樣子，但婉娘一直不喜歡紅茶綠茶，前世喝花茶，現在喝白開水。
曹管事照著婉娘的步驟一步一步地來。
不一會兒，一桶珍珠女乃茶就做好了。
沒錯，是一桶，因為長公主拿的是鮮牛女乃，婉娘覺得不能放久，便全用來做了。
婉娘按著家里的人數，一碗碗地裝了起來。
小葉兒正好回來，說除了楓兒和俊生以外，現在大家都在，而且听小葉兒說了婉娘有新鮮的東西，也全部到飯廳等著了。
婉娘讓廚房的丫鬟把女乃茶端了出去，自己也牽著小葉兒的手出去了。
「大嫂，這就是你說的女乃茶？這里面一顆顆圓溜溜的是什麼啊？」
秦玥是剛從快餐店回來，沒想到一回來就能吃到婉娘說的女乃茶，很是好奇。端過丫鬟送來的玻璃碗，不解地問道。
「姑姑，娘親說了，這叫珍珠女乃茶，里面的珍珠雖然不好看，看很好吃哦！」
小葉兒自己坐到桌子上，她可沒有秦玥的手大，而且那玻璃碗挺燙的，她得夠著桌子用勺子慢慢喝才行。
「珍珠女乃茶？這名字起的好，我來嘗嘗。」
老太爺率先拿起勺子舀了幾粒珍珠來吃。
「怎麼樣？祖父，好吃嗎？」。
秦玥因為太燙，也把被子放到桌子上，看著老太爺好奇地問道。
「唔，還好，感覺嚼著挺有勁的。我再來嘗嘗這女乃茶！」
老太爺又拿了勺子舀了一口來喝。
因為侯府里沒有吸管這種東西，所以婉娘剛才做的珍珠比一般女乃茶店的要大一點。
「嗯，好吃！」
不等老太爺嘗完開口，秦玨就已經連著女乃茶加珍珠吃了兩勺了。
看得一旁的小葉兒急得不得了，她也想吃啊，可是好燙，她只有舀起來慢慢吹冷。
「嗯，的確不錯！」
長公主也吃了一口，贊道。
老太君也點了點頭，露出了久違的笑容。
她感覺已經好久沒有這樣一家人一起吃婉娘做的東西了。(未完待續。)