錢迷迷可是不管他們三個的小心思,就想著能好好讀書,做人也不要太古板。否則,到了社會上容易吃虧。但是也不能太滑頭,否則結交的都是一幫滑頭虛腦的人,沒有實際能干事的了。
三個人吃的特別高興,而錢迷迷又問了一下他們的學業,完了又找蘇夫子問了問,看看今年錢金金考試有多少希望。錢迷迷剛才也是問過三個的學問,還是覺得錢金金學的最踏實,但是萬淼很有自己的思想。
錢金金適合那種穩定的工作,而萬淼很適合創新的工作。反正,不論兩個人最後做了什麼,能互相扶持就好。要是有一天萬淼真的對錢金金,當面一套,背後一套這樣的,那自己不防給他一個警告,要是警告不行,那就是性命問題。
反正,錢迷迷也覺得自己又不是手上沒有沾過血的人,哪怕在這個世界手上還沒有真的沾血,但是也不妨礙()自己以後手上沾血。什麼事情都有事在人為這樣的說法,都有順勢而生逆勢而亡的大環境。
等從錢金金那里出來以後,錢迷迷就覺得回去還是好好吃一頓麻辣燙,而錢多多的那個徒弟,也不知道找店鋪找的怎麼樣了。錢迷迷當時給說的就是兩間店面大小就行,也不用二層的,主要消費對象就是平民老百姓,。
反正,只要自己有銀子,店鋪肯定不是個問題,關鍵就是能不能價位合適了。那現在就先要看看麻辣燙是不是,能做成自己記憶中的味道。要是可以,那以後肯定也不會發愁生意不紅火。
要是做不成,那還能管什麼生意不生意的,直接不要開店才是王道。錢迷迷急急忙忙的回去,讓那個廚子給自己做一碗麻辣燙,吃到嘴里,還真的是自己記憶中的味道。而且,還是用了綠豆粉做的細粉條,不是用傳統的土豆。
錢迷迷覺得自己要把一些土豆放到空間里種植,然後放到外面開始當種子。這樣種出來的土豆一定特別和平時的不一樣,出來的土豆粉肯定也是不一樣的。到時候,自己在新開墾的土地上都種植土豆,或者是綠豆就行了。
反正,要是這里不好銷售,那到時候也是可以放到火鍋里用的。只是這里離齊國還是比較遠的,運輸上不是那麼方便。但是,總比在齊國再開這樣一家作坊要方便。而且主要是那里也沒有現成能用的土豆。
更何況,粉條也是可以帶過去的,不是不能帶的濕貨。這樣也避免了兩邊開工廠,造成人員問題上出現漏洞,最後導致技術上出現漏洞。給自己增加麻煩,並不是錢迷迷樂意見到的。
錢迷迷覺得現在還是趕緊看看那鍋底料炖的怎麼樣了,是不是和自己記憶中的味道是一樣的。要是是一樣的,那就算是大功告成了。剩下的就是他自己在順著自己的思路,再拓展出其他的幾種吃法,或者是添加其他的菜進去。
當然,這算成本的事情,也是他自己的事情。這些可是和錢迷迷沒有多大關系,錢迷迷只是要知道最終,一碗麻辣燙成本是多少,然後再合算人員、店面價格,就是最終的最終成本,然後,自己再考慮翻幾倍的價格。
這樣最終的一碗麻辣燙的價格就出來了。而且,錢迷迷覺得到時候還能搭配上攘皮,來一起賣。當然,攘皮可以放到麻辣燙店一起賣,也可以在旁邊另開一家攘皮店。但是,錢迷迷更樂意把攘皮放到齊國賣。
因為那里的氣候比魏國更熱,那里的涼食更有消費市場。甚至,錢迷迷準備等那里穩定了下來,到時候再齊國推進西餐。而且,到時候,在齊國開攘皮店,這樣也不影響,主要是那里洗面什麼的沒有魏國讓人更受罪。
那里的水溫比較溫和,而魏國的水溫真的能用寒冷刺骨來形容。而好的攘皮,也是要原味的水,或者是不加溫處理過的,活出來的面更勁道。這樣做出來的攘皮也是更美味的。當然,錢迷迷一直都比較喜歡吃特別有嚼頭的東西。
對于那種軟綿綿的東西,是從心底排斥,老是覺得那樣的吃食就是上了年紀的,七老八十的沒牙齒的老年人,才喜歡吃的食物。作為一個年輕人,就應該是吃特別硬,或者脆,或者勁道的東西。
一時間,錢迷迷都不知道,到底要不要在魏國開一家涼皮店了。畢竟,這里的氣溫,真的不適合開攘皮店。就像你在現代,放到海南島一直吃火鍋是一個道理。但是,不開,錢迷迷又覺得只是賣麻辣燙有點不夠。
那就帶上各種汽水,當然,對于汽水的制作,錢迷迷其實也不是那麼清楚。就是知道要有氣泡,那一般在古代也就是蘇打能溶解產生氣泡。至于酸味,那要是有檸檬肯定是更好,要是沒有那就要考慮食醋了。
至于加入其他口味的水果果汁,那就是後期的問題。前期先嘗試著做出滿足大眾口味的汽水才是最好的。當然,錢迷迷直接找來另一個小廚子,讓他按照自己的思路,開始做汽水。當然,對于各種添加的比例,
錢迷迷自己也不清楚,所以,就免不了各種嘗試。一時間,大家除了吃麻辣燙就是喝汽水。尤其,麻辣燙,錢迷迷嘗著還是味道不錯的,甚至是比現代的都要好吃。畢竟,現代沒有人會真的用牛大骨來熬湯,更不會放一些菌類。
這樣,成本家就太高,最多,很多不良商家,放一幾個大煙花。當然,錢迷迷在這里還是沒有發現那種東西,而且也不會同意自己的吃食里放那種東西。總之,大家寧願多吃幾碗麻辣燙,也不樂意喝汽水。
太不好喝了。而錢迷迷看看大家的表情,就知道這個娃子的調配技術不怎麼樣,不過,對于新創的東西,還真的需要有相關天賦的人來操作。錢迷迷又讓其他人來嘗試一下。結果,還真的有一個人,做出的是大家公認的最好喝的。(未完待續。)