「我們明天炸圓子吧。」于僑見氣氛有些沉默，燦笑的道。
「好阿，好阿，炸什麼圓子？」于希埋頭專心的啃著一根排骨，聞言，立刻松嘴興奮的問道。
炸圓子也是他們這邊的風俗，每年過年必不可少的食物，只不過在這個物資匱乏的時代，鄉里人吃不起肉，吃不起魚，只好炸些糯米圓子或者芍圓子吃吃。
即便如此，能吃上口炸物，也算是件奢侈的事，一般人家也就過年舍得費油炸上一些嘗鮮。
「肉圓子、蓮藕圓子、糯米圓子，芍圓子都炸一些，再蒸些肉糕，魚丸子吃。」于僑一面說，于希就一面扳著指頭數。
如今他們手里有錢也終于在年節有了空閑，是該改善改善伙食了。
「這麼多好吃的…」于希伸著兩只手六根指頭，兩眼閃動著點點的星光。
「把你高興的。」白氏見狀，不禁伸手一點于希的額頭。
「肉糕，魚丸子怎麼做？」于豐豪撓了撓頭問道。
炸圓子之類的，白氏還能做，但肉糕、魚丸子做法十分繁瑣，白氏可能會累著。
「這個簡單，你爺的外甥蘇益是廚師，原先就是開飯館的。听說他們的店前幾天關門大吉，和他媳婦一起下鄉給人做辦酒的席面呢。找他來家里幫忙做點炸圓子、肉糕，魚丸子什麼的應該好說。」于重田沉吟著想了想道。
「他那店生意不是很好的嘛，怎麼還是倒閉了？」白氏惋惜的道。
「好像總有人欠債不還，要也要不回來，把他們飯店給生生拖垮的。」于重田語氣里也頗為扼腕。
蘇益的飯館前年剛開張那會生意很不錯，他在臨縣給人做活有時候路過，時不時的能看見里面人滿為患，不想這才幾年的功夫，居然說開不下去就開不下去了。
「既然生意好，他不賒賬給人不就行了嗎？」。于僑有些困惑。
「我先也納悶，前幾天在鎮子上遇見他就問他，他說是那些人他惹不起，債要不回來總鬧虧空，店也因此難以維持生計，索性關了，一了百了。閑著也是閑著，不如回鄉下老家掙點錢糊口。」于重田道。
「那像咱們不用開店做買賣的，倒能省不少麻煩了呢。」于豐豪道。
「哥說得不錯。」于僑也深以為然的道。
次日晌午，于重田便領著蘇益進了家門。
蘇益是于老爺子拐了好幾道彎的外甥，是以他先去給于老爺子請安，過後方到于重田這邊屋子開始做活。
和他一道來的還有他的小兒子蘇泉，他媳婦因大兒媳婦快要臨盆，是以在家看顧，抽不出身過來。
夫妻兩總共育有兩兒一女，這個蘇泉是他最小的兒子，今年十二歲，長得濃眉大眼高鼻，身量均稱修長，是一個俊朗的少年郎。
「來，來先喝口熱水暖暖身子。」白氏端來兩盞茶水給他們。
「有勞弟媳婦，身子一向還好吧？」蘇益笑著接過茶水和白氏寒暄。
「謝表叔。」蘇泉相繼接過茶水，口齒清晰的道。
按這邊的風俗，像這種隔了輩的外戚關系，做長輩的不論男女，做小輩的一律管叫表叔。
「好，好，轉眼泉兒都長這麼大，這麼懂事乖巧了。」白氏笑著夸贊。
「哎，也是淘氣的很。」蘇益雖這麼說，但眼底的自豪卻顯而易見。
正說著，于重田領著于僑兄妹三進屋。
見到蘇益，于豐豪、于僑，于希也都先後喚叔叔。
但凡掌勺的具是大月復便便，看來這話說得不錯，于僑看著蘇益的大肚腩暗想道。
「你家這幾個孩子，看著也都不錯。」蘇益笑著連連點頭，隨即放下茶盞起身道︰「好了，歇夠了，也該開始干活了。」
于重田一早去找蘇益把來意說明，蘇益二話不說當即點頭應允。
兩人之後一塊去鎮上的菜場挑食材，蘇益是里面的行家，加上時不時的會到菜市場幫雇主買菜什麼的，是以和菜販子肉販子具是熟人，買東西的時候販子看見是他來買也會給個優惠的價格。
由此于重田買回來的兩大筐子魚肉均十分便宜劃算。
蘇益是個干活麻利的人，從自家牛車上搬下所需的器具之後，便系上碩大的圍裙，搬把小凳子坐在于僑家的小廚房門前，拿出一把銳利的尖刀，開始給足有三尺來長的青魚開膛破肚。
蘇泉想要幫忙，卻被蘇益阻止。
「你在家的時候給我好好讀書就行了，這些活不用你干。」蘇益快速劃開青魚肚子，頭也不抬的道。
青魚一般都是大個頭，刺少肉女敕，是做魚丸子，魚糕和臘肉極好的食材。
于僑和于希閑著沒事，也搬把椅子坐到一旁觀看。
于豐豪和蘇泉此前並不認識，但半大少年之間的友誼來得不需要理由，沒一會兒兩人就坐在一處勾肩搭背的說起了話。
「你在哪里念書？」于豐豪想起來年他也要去學堂了，不禁問道。
「沒回老家之前我在臨縣的學堂念書，現在在離你們村不遠的趙家村徐先生那兒念。」蘇泉回道。
「那你念幾年了？」于豐豪又問道。
「嗯……我六歲就開始念了。」蘇泉想了想道。
……
于僑見于豐豪和蘇泉聊得熱絡，轉而將目光看向蘇益嫻熟的刀法上。
也不見蘇益如何，那麼大一條魚即被破肚清腸去刺，剁為幾段給丟到了一旁的木桶里。
這時，于重田從後院提來一大桶井水，一股腦兒倒進裝魚的木桶里，隨即彎開始清洗。
「這些活我來，保準給你做得漂漂亮亮的，你在一旁看著就行。」蘇益見于重田幫忙，有些不好意思。
平時很少會有雇主主動給他幫忙干活，並且他拿了錢自然要把活干好，萬沒有還要雇主幫著干的理。
「沒事，閑著也是閑著。」于重田混不在意的笑了笑。
于僑見狀，心中啞然。
她知道于重田一向是閑不住的，就算勸阻只怕他也不會往心里去。
白氏身懷有孕，不大願見這些血腥的場面，因此在屋里沒有出來。