涼拌地瓜葉，新鮮的地瓜葉子，用熱水焯過，放到涼水里過涼。然後將地瓜葉子上面的水攥干，切成均勻的小塊。
然後放在碗里，將之前準備好的蒜泥，鹽，糖，按照自己的量放入，最後倒上剛做好的辣椒油，瞬間廚房里面香氣四溢！~
這是一道很清爽的菜，很適合這個季節食用。
因為是涼菜，所以小亞先做好，放在一邊、等待上桌。
爆炒地瓜藤，先將地瓜藤上面的睫撕掉，然後恰成大小差不多的條，然後轟熱水汆燙，撈出來備用。
然後蒜和辣椒在油鍋里面爆香，待香味出來之後，放入汆燙好的地瓜藤，爆炒。
最後加入適量的鹽調味即可。
這都是小亞在洞天福地的書房里面看到的，感謝那些偉大的吃貨。
小亞覺得，多虧了他們，自己家現在的生活，才會這樣多姿多彩。
地瓜的做法就更多了，最簡單的就是蒸和烤。小亞都做了，小亞甚至還煮了地瓜飯，準備用來做主食。
拔絲地瓜，地瓜燒肉，紅豆地瓜球
小亞做了滿滿一桌子的地瓜菜，紅紅綠綠的很是好看。
「吃飯啦！」
小亞一聲吼，家里人都來到了廚房，將飯菜全部都端到了吃飯的地方。
小佑佑雖然還是一副別扭的樣子，可是緊緊盯著桌上吃食的眼楮卻是騙不了人的。
「還真能做出這麼多吃得啊？」
袁大壯吃驚的看著這一桌地瓜菜，要不是因為桌上有蒸地瓜和烤地瓜兩種還保持著原來的樣子，袁大壯絕對不會相信，桌上的這些菜全部都是用他挖回來的地瓜做到。
光看樣子就不像。
「大家別光看著，先嘗嘗味道怎麼樣？」
袁小亞笑眯眯地看著大家，她最喜歡的就是給大家做吃的，然後看著大家一臉幸福地吃相。
袁大壯先拿起一個烤地瓜，這東西雖然長得難看，可是味道好呀，遠遠的，袁大壯就能聞到烤地瓜那種焦香的味道。
所以，他直接拿起了烤地瓜。
蔡玉芬卻是拿起了身邊的蒸地瓜，小佑佑直接去夾面前的拔絲地瓜。
一時間，桌上只剩下吃東西的聲音，大家誰也顧不上說話了。
小亞也盛了一碗地瓜飯，小口的吃了起來。
很快，一桌子地瓜菜，就被大家給瓜分完了。
「姐姐，這個也太好吃了吧？」
桌上的拔絲地瓜，差不多都被小佑佑自己給包圓兒了。
吃完還不住的回味，小亞還是第一次見到這樣愛吃甜食的男孩兒。
「好吃我下次還給你做。」
小亞寵溺地看著小佑佑笑，她很喜歡弟弟現在的樣子，也很喜歡家人現在的樣子。
「小亞，你說這東西，咱們自己能種嗎？」。
袁大壯總是覺得，自己骨子里就是農民，雖然，現在家里的日子很好，可是他還是覺得種地踏實。
所以，他們家買了幾十畝地，袁大壯自己也堅持要種一些，不能全部都租給別人。
「應該可以吧？試試總是可以的，」
袁小亞自然知道是可以的，只是不敢給袁大壯一個肯定的答復，畢竟這樣看上去就會有很大的破綻了。
「嗯，我們今天才挖了那麼一點，可是卻挖了這樣多的地瓜出來，可見這種東西應該是很高產的。
雖說，現在大乾朝沒有饑荒什麼的，可是一個農民之于家里有糧的時候才會不慌。
所以，袁大壯覺得地瓜是個好東西，只要他種的出來，那絕對是功德一件的好事。
「爹爹說的有道理。」
袁小亞暗暗竊笑，沒想到爹爹這樣有先見性。
要知道地瓜真的是很高產的植物，一般情況下，只要一切正常，一畝地能產四千到六千斤。
不管從什麼方面來說，這樣的產量都是很驚人的。
「嗯，我們要留下一些比較強壯的果實，實驗一下該怎麼種植。」
得到了小亞的肯定，袁大壯的心里別提多高興了。
「嗯，那爹爹就放手做吧，山上那樣多的地瓜，在用完之前，爹爹總能種出地瓜來的。」
小亞想也不想就說到，小亞覺得爹爹是需要鼓勵的，不然他總是覺得，自己對這個家來說，沒有任何的作用。
「那我以後還能吃地瓜嗎？」。
小佑佑在一旁听著，不由得皺了皺眉頭，看爹爹這架勢，以後地瓜是吃不成了呢！
「少了誰的，也不能少了佑佑你的啊。你個小貪吃鬼。」
袁小亞搖頭失笑，卻還是覺得佑佑現在的樣子極好。
這才是小孩子應該有的樣子，不該像自己，一點小孩子的樣子都沒有。
「我也覺得很好，這樣我們就能教會其他人種地瓜了，到時候就算是饑荒來了，我們也不用害怕的。」
蔡玉芬見袁大壯看向自己，便趕忙說道。
雖然，他們這一代還沒有見過饑荒的樣子，可是老人總是會提及，每每提及，他們的臉上都是害怕的神情。
所以，蔡玉芬覺得袁大壯這樣做，確實是極好的事情。
見家里都是支持自己的樣子，袁大壯心里別提多高興了。
心中更是干勁兒十足，當即決定，將家里院子里的一片空地。用來做試驗田。
第二天一早，袁大壯就把小亞挖了起來，去後山挖地瓜，他已經迫不及待要好好德侍弄他的地瓜了。
這讓袁小亞有些後悔，爹爹是不是有些用力過猛了？
現在是秋季，這個時間能種東西嗎？
不過，爹爹高興就好，她還是舍命陪爹爹吧！
好在袁大壯還是有些理智的，知道不能完全把地瓜挖光了，總是要留下一些的。
省得，以後需要的時候，卻找不到。
最後，袁大壯便留下了一半的地瓜，以備不時之需。
縱然是這樣，小亞和袁大壯還是來來回回搬了十趟，才把所有挖出來的地瓜，全部都搬回家去。
直累的小亞後悔，支持爹爹種地瓜，這分明是在挖坑給自己跳嘛！
如果說誰開心得話，那就只能算佑佑了，因為挖掘的過程中，總是有地瓜會挖壞，所以就都便宜小佑佑了！
小亞家里，連著一個月，餐餐都有地瓜，還要換著樣兒，做給小佑佑吃。(未完待續。)