沒多久時間,一大桶滿滿的豆漿,就裝滿了。
由于不知道能做成什麼樣子的,杜雲汐就只先磨了一桶,先去做來看看。
章鶴明跟趙青雲倒是去堂屋休息去了,何氏跟吳華在廚房里幫著杜雲汐打著下手。
已是大熱的天氣,就連開著門,也覺得屋里有股悶熱的氣息。
何氏在灶邊燒著火,汗水不停的往下滴,吳華站在一邊看著,杜雲汐站在鍋灶邊一手倒著石膏水,一手用一個勺子不停的攪拌著鍋里的豆漿。
沒攪拌幾下,豆漿水就出現了豆花狀,在沒出現的地方,在倒入一點石膏水下去,讓何氏熄掉火,用筲箕再壓在上面,里面放一個加了水的水瓢。
看著豆花逐漸成型,要把上面壓出來的黃色水,盛出來倒掉。
吳華跟何氏站在旁邊看著,看著那鍋里白白女敕女敕的~豆花,嘴都笑著沒有合攏過。
「娘,家里上次買的糖還有吧?」杜雲汐看著豆花要好了,笑著問道。
沒想到,這一次就做成功了,只是看著還是不太好看。
「有,我馬去拿來。」何氏笑著回答道,轉身就向外走去。
吳華看著杜雲汐已經把那壓著上面的筲箕拿了起來,疑惑的問道︰「這就可以吃了?」
杜雲汐笑著點了點頭︰「想吃什麼味道的,都可以自已加。」
去旁邊把案板放著的菜刀拿了過來,把豆花劃上幾刀,再用勺子把它輕輕的舀到準備好的盆里。
「吳姨,你去喊小浩兒他們,叫他們別睡了。這豆花趁熱吃著,味道才好。」杜雲汐笑著說道。
吳華高興的應了一聲,就走了出去。正好踫到何氏拿著糖進來,兩人望著笑了一下。
「汐兒,糖拿來了。」何氏看著那盆已經裝滿的豆花,笑著說道。
杜雲汐轉過頭看了一眼,這里的糖沒白砂糖那麼細,但又比冰糖的顆粒又要小一些。
如果就這樣直接放在碗里,可能不太好吃。
何氏看著杜雲汐盯著她剛拿來的糖皺起眉頭,臉上也是一緊︰「雜了?」
「娘,這糖要再弄細一點,這樣和著豆花才好吃。」
何氏听後笑了笑︰「就這啊,我把它弄細點不就完了。」說完話,就走到一邊去弄去了。
章鶴明跟趙青雲走進了廚房,看見她們兩人,都在忙。
瞧著案板上放著的豆花,驚訝的問道︰「雲汐,這是?」
杜雲汐轉過頭,看著兩人疑惑的眼神︰「這個豆花,你們自已拿碗盛來吃,喜歡往里面加什麼都可以,看你們自已喜歡。」
章鶴明跟趙青雲兩人听完,就去拿碗了,兩個小家伙跟吳華也來了。
整個廚房里,都擠滿了人。
……………
杜雲汐看著站在廚房里正端著碗吃的幾人,又瞧了眼盆里沒剩下多少豆花︰「明日就先去買油條跟豆漿,再加上這豆花,你們覺得怎麼樣?」
這豆花現在天氣熱,吃上一碗解暑不正好,只是賣多少錢一碗才合適。
「我覺得行,這豆花真是好吃。」吳華不太喜歡吃甜的,加了些醬油啥的,吃了兩大碗。
何氏也笑著說道︰「汐兒,這豆花,咱賣的話,賣多少錢一碗合適呀?」
杜雲汐想了一下買這黃豆的價錢,再加上加工什麼的,就她家的吃飯這樣的碗,一碗豆花的成本差不多兩文錢,買五文錢一碗的話,應該也不會貴。
「就這碗,五文錢一碗,怎麼樣?」杜雲汐指著手中拿著的碗,說道。
幾人都一致的點了點頭,這麼好吃,買五文也不會太貴。
「我看這價錢挺合適的,五文錢吃上這麼一碗豆花,劃算的很。」章鶴明把手里的碗放到了一邊,笑著說道。
趙青雲也點了點頭,看向正在低頭沉思的杜雲汐,她總是能一次又一次的帶給人驚奇。
價錢就這麼定了下來,杜雲汐又把剩下的黃豆都泡完了,想著明日也不知道究竟好不好買。
章鶴明跟趙青雲沒多久就回去了,杜雲汐留他們吃完飯,都沒留住,說是要去一戶人家里去看個人。
…………………………
第二天早上,天還蒙蒙亮,杜雲汐听著幾聲雞叫,就起了床。
去廚房里把昨日里泡著的豆子,正打算提出去,何氏也進來幫忙了。
兩人剛抬到石磨子邊,吳華也從屋里走了出來。
養了這麼些時日,她的身體已經好的差不多,章鶴明每次過來,都會把把她的脈,重新開藥方。
看著她倆這麼早就起來忙了,面上不好意思道︰「你們起的可真早,我來推這磨子。」
何氏听完倒是不讓,杜雲汐倒是應了。
「娘,讓吳姨多活動活動,對身體還好些。」
吳華推著石磨,笑著說道︰「明秋姐,你看連雲汐都這麼說,那肯定就是對了的。」
何氏現在對杜雲汐那是听從的很,現在她就是她們家的主心骨。
杜雲汐讓何氏在一旁放豆子,她就去廚房里發面團,等會把豆漿跟豆花做好了,直接開炸就可以。
…………………………
「汐兒,豆子磨完了。」何氏擦著臉上的汗水,走進了廚房,看著還在揉著面團的杜雲汐說道。
杜雲汐抬手擦了擦臉上的汗,看著面前大盆里揉好的面團,這麼多,不知道賣不賣的完。
看了下外面的天色︰「娘,你先把火燒上,我去跟吳姨把它抬進來。」
沒想到,她話音剛落,趙青雲就提著那桶豆漿進來了。
杜雲汐跟何氏面上一征,這麼早的,他怎麼就來了。
「青雲,你怎麼來了?」何氏臉上帶著笑意,人家來幫忙的,心里雖有些詫異,可很快就消失不見。
趙青雲看了眼杜雲汐,對著何氏笑了笑︰「師傅讓我來的,說你們第一天,肯定忙,讓我過來幫幫忙。」
其實章鶴明倒是叫他不要過來,他想著杜雲汐一個人,終究忙不太過來。
而且這第一次上集市擺攤子,要是有什麼人,打她們的壞主意。又或者發生了什麼意外,那又怎麼辦?
(未完待續。)