總裁不要︰一日嬌妻不好纏【速更】 特色菜大比拼(2)

作者 ︰ 春日晨光

「那麼這道菜,孽大廚師認識嗎?」

歐陽翌有心考她,指指另外一道菜。

孽寶寶笑而不答,從旁邊碟子里加出熟牛肉片和粉絲,往里沾了沾,放進口中津津有味地吃了起來。

屋子里的人臉色好看了一些,看樣子,那道菜應該還正常。

可惜,她們的希望在十秒鐘內破滅。

「嗯,這牛撒撇做得還行!」孽寶寶點點頭,無視屋內眾人的臉色,該吃吃,該喝喝。

「你知道這是牛撒撇你還吃?」而且還吃得那麼香?

「你不會不知道這是什麼做的吧?」因為吃過了油炸水蜻蜓,歐陽翌有了心理準備。

「知道啊,你考我是不是?哧哈,哧哈,好辣。」孽寶寶用手在嘴前扇了兩下,開始長篇大論︰「牛撒撇,是中國是少數民族之一——傣族的傳統名菜,撒撇在傣語里的意思呢,就是苦腸,牛撒撇的意思呢,就是牛苦腸。」

看來,也不是什麼太惡心的東西,眾人提起的一顆心總算徹底放了下來。

可惜,她們錯了,孽寶寶不是善類,歐陽翌更不是。

「牛撒撇,是把牛苦腸里的分泌物,嘿嘿,也就是糞便啦,用紗布過濾之後,取汁加冷水入鍋沸10分鐘再過濾,把汁水晾涼。再把花生炒香去皮舂細,韭菜焯後切段,香腦切細。牛肚洗淨放沸水鍋中煮熟,濾干水分,切成長8厘米長、寬3厘米的片。把肉、肝上火翻烤至熟,切得和牛肚一樣。再用辣椒油、花椒面、姜、蒜、鹽、味精、酸醋、醬油對汁,拌勻,就是眼前這個效果了!」

「行了,不用說得那麼詳細!」

看看周圍人的臉色,大概又要吐幾個了,歐陽翌趕緊阻止,可惜孽寶寶的嘴太快,他出聲的時候,她已經說得差不多了。

孽寶寶不再說做菜的方法,一臉洋洋自得的樣子,然後撈起牛撒撇里的牛肚,贊道︰「剛剛8厘米長,3厘米寬,就是太可惜了,唉,你請的這個廚師可不夠地道,你該扣他工資的。」

「什麼地方不夠地道?」一樣都沒將她拿下,那個廚師他早就想送走了,有理由最好。

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