山里人家 卷一,從深山里起步 26、宴請

作者 ︰ 5妹

過火這天,家里要管兩頓招待客人的飯。早飯人少些,就剛才提到的那一大隊人馬。不多,都是至親或近鄰,連自家的人也就三四桌吧,這些人也是中午幫忙的主要人員。

由于一切準備工作都已經做好,又還有很多的事要做,所以早飯很簡單,上桌也很快。都是親人,早餐後除族長暫時回家外,其余全投入到準備中餐的工作中。

而今天中午,保守的估計,會有10桌以上,本莊的,鄰莊的有來往的,距離更遠的或血緣更遠的親戚,都會來。砌房,是莊子里的人家的頭等大事——比結婚還重大。有些人一輩子會結婚,可不一定會砌房子。所以,哪怕是砌個泥坯的茅草房,也會得到親朋戚友、左鄰右舍的祝賀,並且來祝賀的人都會隨禮。

家中糧食已經不夠,外婆和表姐負責去采買,我要給外婆錢,外婆連說不必,砌房的錢還有余的;其余的人有借桌椅板凳的,有幫忙歸整今早搬來的東西的,有清理昨天下午我帶回來的獵物的,有去摘青菜洗青菜的,我還是干我的老本行。

叫哥一個時辰後去山腳等著後,我快速地進了山。先是獵到野豬,快速地送回去讓他們清理——話說我的速度是越來越快了,鍛煉得多了嘛!一來一回,也就一個時辰。

再去取魚。並野雞野鴨野兔子——我無比郁悶,平時射野兔子也在這塊,搞得這里的兔子都沒有了,只好把我「家養」在高灌木叢附近的那窩兔子拎了三只出來。

順便再撿菌子。家里還有一些,這個倒是不用跑得很遠,轉過高灌木,山坡上就有——平時因為不想多走路,我都只采沿路的,所以山坡上的都沒采,蘑菇之類的只是稍老一些,新長出來的也有,這時我已經顧不上挑撿了,木耳倒是不論陳的、新的,也采了好些。

午時(11點)未到,我就結束了我的進山之旅。一直在這里幫忙的親戚還好,沒有表示出過度的驚訝,有幾位是昨晚才來,住在附近的別的親戚家里的,看到我的速度就很驚訝了,但不用我解釋,別的親戚就說話了,「我家青草呀,山神眷顧著呢,你看她,進山這麼久,這樣的天氣,硬是蚊不叮蟲不咬的——又這麼會打獵,肯定會發大財的!」

山神很神秘,我也很神秘。

也有很多人問過我打獵的事情,但我一律不答。只說,山里野物多著呢!你想呀,多少年養下來,又沒幾個人去獵它們,不多嗎?

我倒沒說危險的動物也多,不過這不重要,有人會自動補充的,「那是多,凶猛的也多呢——隔壁莊子里有幾個,才走到山邊邊上,就被一條好大的蛇給嚇回去了——那是山的守門將軍呢!沒有山神的同意,甭想進山一步!」

于是我就在別人羨慕的或敬畏的眼神中,穿過院子里擺的數十張桌子,來到堂屋——那里也擺著桌子,招待如族長、外婆以及族里輩份比較高的幾個人。

此時還沒有到開餐的時間,我就先陪她們聊聊天。

族長總的說來是一個很正派的不太老的老人家,按輩份我得叫她太婆——不過很顯然,她願意我們稱她作族長——你想呀,這個莊子里,我得叫太婆的,就有三四個,更別說小豆子了,那得叫人家太太婆,還有人得「太」三下的。但這族長,那即便是那些需「太」三下的老人家出來,也得尊稱人家為族長。所以,對于這個獨一無二的這個稱呼,族長大人還是非常在意的——恨不能連家人也這麼稱呼她。

我陪著她們,無非就是陪著個笑臉——這是外婆和父親給的政治任務,但我實在是不知該說些什麼呀!前世我就沒有過應酬——所以現在,只能陪個笑臉,外加一雙任君荼毒的耳朵——無論誰說什麼,都听著——總有利于制造友好的氛圍不是?實在不是出于對她們的輕視而不願意陪伴,而是真的由于不會說話而不知該怎樣陪伴。

所幸零嘴很快上來了——嘴巴有了更多的用途,我就更自在了一點。特別是陸續有人進來,和族長打招呼,和外婆以及其他人打招呼,和我打招呼——我就更自在起來——和別人打招呼我一概不管,只笑著看著;和我打招呼我一概很熱情地回應說,「哎——!您老人家來了?您老人家快請坐,」然後一聲,「哥——某某老人家來了——」,再然後,就不是我的事兒了。瞧我應對得多麼棒!別說,我的人際交往的能力,就在這一次次的簡單的對話練習中,慢慢地練出來了呢!

客人一撥一撥地到來,院子正中的一張桌子上,表姐忙著記人情(別人隨的禮),外公在一旁幫忙,不論誰來登記,都抓一大把花生表示感謝。一些來得較早的客人,已經坐到桌子前,等候開餐了。

正午的時候,族長首先開話,代表眾人祝賀我家,我也端著個酒杯,代表我們家感謝眾人多年來,特別是今年以來對青草家的照顧。別說,我經過現代十幾二十年各式教育的洗禮,這個口才比起現在的人來說,還不是一般的好。我這里一邊說,那邊的人就開始感動得抹眼淚了。我一看情形不對,敢緊結束煽情,表達了我將要涌泉相報的豪情壯志,然後請大家一齊舉杯——開餐!(客人走後,我帶著小得意問哥哥我的發言怎麼樣?得到一對白眼。青草很是在意,連忙說出別人的眼淚來求證,得到的是更多的白眼——「那是人家被我家的菜饞得狠了,急的!」三弟補充——我很沒面子地掩面而走)

這一餐,足可以見主人家是花了功夫花了本錢的。

先是餐前零嘴,兩大碗,分別是芝麻和花生;

再是十個菜碗,其中葷菜就有雞、鴨、魚、兔、鹿、和豬肉,其中豬肉類又蒸的扣肉、炒的大片肉以及煮的心肺湯,兩個小菜里其中一個就是肉沫炒蘑菇——其實在現代看來也是肉菜,但這時就是素菜,因為肉比較少。

最後是飯,全是白米飯。

——一時眾人議論的、感慨的,紛紛夸咱幾句,順帶也夸著外婆,誰叫我和外婆在一起陪著重要的客人呢?——所以順帶也夸夸她吧!不過外婆顯然不是這麼想的——她得意的樣子,並且時時透露出自己也要砌房的樣子,讓我覺得,別人就是在夸她,不過順便也夸了我幾句。

酒足飯飽,眾客離去,留下親近的幾人打掃戰場。二舅和二表哥因離得遠,也只能立刻就走——他們都已出來好幾天,這幾天都分別住在大舅和三表哥家里,但自己家里也正是有事的時候,再也不能擔擱了。

父親把剩下的糧食以及肉菜之類都勻了一些給他們,這叫回禮——我家砌房,包括外婆家在內,全部隨了禮,一些禮隨得重的,就要回禮——我們家後來是,不管禮輕禮重,全部都回了禮。

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