獸寵若金 正文 第八十三章

作者 ︰ 草草人生

麥喬生抽出一張紙條,正要打開,卻被麥子一把奪了過去,只見她將紙條放入掌心,然後手掌虔誠的成拜佛式,雙眸緊閉,上下晃動著合十的手掌,口中還振振有詞的念著什麼,鼓動了半天,才緩慢地張開了手掌,將紙條猛地打開,六個字呈現眼前。

「喜冬瓜,厭南瓜這誰寫的啊?」麥子小嘴嘟起,郁悶地合了紙條,這不是明顯難為人嗎?「冬瓜能有什麼味道,就是清清淡淡的,還不如那南瓜好吃呢」麥子小聲嘀咕埋怨著。

「唉不許胡說,快下去,讓人家听見多不好。」麥喬生趕著麥子下了主持台,麥子回頭無所謂的做著鬼臉,匆匆跑下台。

麥子剛剛下來就看見澳大利亞的廚師正在和他身邊的翻譯,嘰里呱啦的說著什麼,然後雙手一揮很無奈的走了下來,如果麥子沒有猜錯的話,這個奧維思先生抽中的食材一定很古怪,不然不能這麼無奈。

而中田先生卻是一副平平淡淡的表情,一點也看不出來他的心緒,還真是想看看他抽中的紙條寫著什麼,不過也用不了多久,等他做好了菜,就真相大白了。最好是不要加那味重料,想想都覺得鼻子前有怪異的味道飄過,夠恐怖……

麥子知道了食材,連忙回到洗菜盆跟前,將油綠的長條的冬瓜投入特釀的水中,浸泡一陣。

羅鳴一起拿過來好幾個品種的南瓜擺放在麥喬生的面前,問道︰「師父你看我們用那種南瓜好。」

擺在麥喬生面前的南瓜,從顏色上區分,有墨綠色的,金黃色的,橙紅色的萎縮南瓜還有本土生的灰黃色長條南瓜。麥喬生滿意地將土生的南瓜拿在手中,「師父你確定要用這種窩瓜嗎?。」羅鳴不可置信的問,要知道這種土生的窩瓜,可是很少有廚師會用的。

「因為只有它才有中國南瓜的美譽,所以我相信它一定能行。」麥喬生很自信的拿過這個足有十斤重的南瓜,交到麥子手中,麥子也很贊同老爸的做法。

這種本土南瓜,俗稱窩瓜,肉質金黃,味道醇厚甘甜,含甜度是所有他國品種的南瓜都無法企及的,更是所有不敢吃甜食的糖尿病患者的治愈美食之佳品。

「麥老板我相當的支持你。」麥子嘿嘿的笑著調侃老爸,麥喬生拍拍她的腦袋,「洗干淨的,然後交給羅鳴。」

「好 ,您就放心吧」麥子將橢圓形的南瓜扔到水中,仔細的刷洗。

羅鳴拿過麥子剛剛洗好的冬瓜扣瓤雕花,麥喬生則將冬瓜肉切丁,打過水焯放置一旁待用,將火腿,干貝,龍蝦肉,海蟹黃等海鮮改刀成丁。將秘制高湯倒入冬瓜盅之中,放入烤箱中加熱,待冬瓜盅吸收入湯汁熟透方可取出,放入冰櫃中冰凍保持原型。

將各式海鮮和冬瓜丁,放入砂鍋中蒸煮至肉酥爛香氣十足為止,然後取出冬瓜盅,將加工好的食材倒入冬瓜盅之中,瞬間外涼內熱,霧氣飄渺,涼氣逼人如同踏入雪山之巔一般。

「這道菜是我點的。」同樣身為美女美食家的韓國評委金善悠緩緩起身,眼神熱切的看著麥喬生手中的作品。

正所謂一山不能容二虎,麥子和金善悠作為美食界的兩大美女評審,關系確實有些糾結,不過也不至于到互相詆毀的地步,只是互敬卻不相往來罷了。

只能說麥喬生這次的運氣不佳,竟然是抽中了她的作品,麥子的心情不由得沉重了些,她決定親自將湯送到金善悠的面前,就算是為了老爸的求和吧

麥子走到羅鳴跟前,將老爸剛剛做好的冬瓜盅接了過來,捧在手中,笑盈盈地送到金善悠的面前,「善悠姐,請品嘗我爸做的冬瓜盅,是否和你的胃口?」

「好。」金善悠淡淡的笑,看不出一絲異樣神色,接過麥子殷勤送來的湯匙,盛起湯汁緩緩地送入口中。

一股淡淡的清甜繞齒而來,瞬間注滿了口腔,鮮香之味似細細的絲線一般,將她口中的所有味覺調動起來,將冬瓜的清淡口味完美的體現,「這味道真的很特別……」金善悠竟然一時找不出來,該用什麼詞匯形容這種美妙。

听著她不倫不類的贊揚,麥子似乎覺得剛才所做的一切,都白費了,「謝謝金善悠小姐的評價。」麥子的表情略顯尷尬,卻還是笑的春風得意,扭身下了主持台。

「麥喬生先生……」金善悠略顯遲緩的操著一口不慎流利的中國話說道︰「謝謝您,讓我嘗到了春天的味道。」緊接著又拿過湯匙津津有味的品嘗起來。

麥子冰凝的臉色瞬間被笑容融化,「爸,金善悠喜歡的冬瓜盅。」麥子低聲的向麥喬生傳達著,麥喬生只笑不語,接著烹制下一道南瓜食材。

「善悠小姐,該傳到我們這里了。」金善悠身側的幾名評審,期待的看著冬瓜盅,生怕善悠一個高興就給吃光了,到自己這里連個殼都不剩。

金善悠尷尬的笑笑,極舍不得放手的又喝了兩口春天的味道。「那好吧,就讓這冬瓜盅,接著傳遞春天的味道吧」金善悠將冬瓜盅遞給禮儀小姐,送到下一處評審那里。

所到之處皆是交口稱贊,唇齒間殘留著清甜鮮香的冬瓜味道,似乎讓頭腦都變得清晰了。

麥喬生的第二道菜,南瓜餅也熱氣騰騰的出鍋了,這道菜對于麥喬生來說,無疑是種挑戰,因為金善悠小姐提到她討厭南瓜的味道,而南瓜餅的做法,是最能體現南瓜味美的,至于金善悠小姐能否喜歡,就只能心到听天了。

羅鳴將南瓜餅送到金善悠小姐的面前,此時的金善悠明顯有些遲疑了,面上想要品嘗,可是心里又特別的怕吃到那種味道,很是矛盾,最終只得硬著頭皮吃下一塊,僅此一塊緩緩的放入口中,濃郁的香氣帶著陣陣甘甜,如同強勁的風暴一般,席卷著她口腔中的每一寸領地。

那是一種暖融融的味道,如同媽**擁抱,點點滴滴的記憶融化在金善悠的腦海中,童年那無憂無慮的美好時代,似乎回到她的身邊,心頭開始微微泛酸。她再也沒有品嘗,而是讓禮儀小姐傳送下去了。

看著金善悠的表情,麥子的心是徹底涼了,對于她不喜歡的食物來說,即使再天然再美味的食材,她依舊是不會喜歡的。看來真的如老爸所說,只能心到听天吧

日本的中田先生也將他的命題完成了,應俄羅斯評委的要求,做了他最喜歡吃的羊肉,和最討厭的豬肉。

中田先生將新鮮的羊羔肉切薄片,用各式高檔香料調味腌制,以新鮮的海魚肉做餡料,用羊羔肉將海魚肉包裹其中,放入蒸鍋中蒸熟,又取來一半的橙子,將汁液**到上面,由助手將這道名為‘鮮’的羊肉菜肴,送到俄羅斯評委的面前。

麥子仔細觀察著這道名為鮮的菜肴,首先名字就很不錯。食材中運用到魚、羊更是就應了它的名字,鮮。只要將魚和羊的鮮美味道完美融合在一起,哪樣就完美了。

而俄羅斯的評委對這道佳肴,肉紅色和肉白色的色彩搭配壽司的造型很是滿意,說實話日本人做菜,除了分量不足之外,模樣還真是漂亮的沒話說。

金發碧眼的俄羅斯評委,用筷子輕輕地夾起一塊鮮美的壽司,緩緩放入口中,輕輕合上了眼,似乎能體會到羊肉竟然活了一般,帶著特有的狂野羶味,開始在他的口中四處亂竄,襯托著魚的鮮美,可以一直滋養到心底,「完美,真是太完美。鮮美的搭配,這是我有生以來吃過最完美的羊肉。」俄羅斯評委激動而起,語氣滿是驚喜雀躍。

他們兩是不是親戚啊?怎麼長的這麼像?麥子斜著眼瞄了他們一眼。生氣地扭頭看向澳大利亞的廚師奧維斯,他接下來的是一位法國美食家的任務,他喜歡蝸牛,討厭被外國公認為中國最惡心的食物‘皮蛋’。

皮蛋怎麼了?味道濃厚老少皆宜,是所有中國人都喜歡吃的開胃小菜,比外國人那臭氣撲鼻的臭女乃酪,還有蒜蓉燒蝸牛不知好吃多少倍。

說是這麼說,不過對于澳大利亞的廚師來說,烹飪皮蛋還真是有些難度,他們除了听說過皮蛋肉粥之外,怕是就沒有其他見識了。

奧維斯的這個任務,還真是挺有挑戰性的,說實話這個奧維斯有沒有吃過皮蛋都不清楚,談及烹飪就更是難上加難。為他默哀三分鐘,說不定第一個被淘汰的就是他了。

奧維思將自己精心烹制的兩款菜式擺在一起,由金色高雅的圓頂蓋蓋住,親自送到法國美食家托納古斯的面前,兩人相視一眼,一切盡在不言中,可見默契非常。

听說這兩個人是頗有交情的,托納古斯只要有閑暇時間就會光臨奧維思的餐廳,和他下象棋喝咖啡聊天,可以說是志同道合的好友。

不過這種好友關系在這里卻絲毫派不上用場,反而會成為傷害自己的銳器,所以奧維思和托納古斯對于接下來的事情都會非常謹慎。

奧維思親自將圓頂蓋揭開,一陣清香飄散而來,立即吸引了麥子的眼球,麥子用鼻子深嗅一口氣,心中奇怪,這里面沒有放皮蛋啊?怎麼會沒有那皮蛋特有的濃重味道呢?

似乎所有人都揣著和麥子一樣的疑問,越發傾向于對奧維思的關注,還有幾名評審走出自己的位置,來到奧維思和托納古斯這里,一同研究起來。

麥子也類屬于美食行列,所以觀光也是理所應當的,她也湊到他們跟前,細細地端詳起來,只見菜式平常無疑,就是一款法式燒蝸牛,和一碗石板米飯。

石板米是鏡泊湖響水大米的俗稱,因響水大米生長在火山玄武岩石板地面上故而得名,響水大米其米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂。煮粥漿汁如乳,蒸飯油亮溢香。飯味清香適口,營養價值極為豐富,所以是中國最為有名的大米,更是名揚海外,世界馳名。

(小知識︰普通人家吃的性價比更高的還是東北三省的粳米,其中屬黑龍江五常的大米最優,據說是中南海專用大米。其顆粒飽滿,氣味香濃。南方的大米因為多雨氣候原因,營養價值和口感就差強人意了。)

這麼明顯的事情,怎麼可能瞞得過麥子的火眼晶晶,只是掃了一眼麥子就認出來石板米,但是這皮蛋又在那里呢?眾人皆是懷揣疑惑,看著奧維思,他滿臉嚴肅根本不作答。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
獸寵若金最新章節 | 獸寵若金全文閱讀 | 獸寵若金全集閱讀