四月初十那日，楊氏送了趙相宜早早動過手腳的方子去百味樓，過程中沒有引起百味樓的人懷疑，他們收下方子之後，按照原先的承諾，給了楊氏一錠十兩的銀元寶，不過最後那銀元寶讓趙信良給沒收了，間中楊氏不敢過分跟趙信良爭執，便是讓了出來。
爾後，百味樓的人拿著方子細細地研究琢磨了一番，在初十那日便尋來了方子上頭標明的所有食材原料，最後再由百味樓的廚師按照方子上所寫的步驟給悉心調制出了醬料。
兩日後，也就是四月十二，新研制的醬料出爐了，廚師們也很是興奮，用它來新開發了一些菜式，各自都嘗了味道的，覺得此味道跟之前派人偷偷去買來的萬福樓的新菜沒什麼很大的區別，于是大家這才信了這張方子。
最後壞就壞在百味樓老板的迫不及待，當天嘗了味道，當天就開門試營了新菜，並且對外宣稱新菜全部免費，食客們哪里經得住這樣的誘惑，紛紛涌上了百味樓來。也因此，使得萬福樓在十二日那天的生意清減了不少。
不過，那些食客們吃了新菜回家過後，卻是突然個個上吐下瀉的不停，親眷們著急的，立馬把他們送去了醫館，結果，清河鎮的幾家醫館迎來了前所未有的好生意，人多得壓根就擠不下！
在大夫的診斷下，確定那些病人都是吃了同一種東西才導致這般景象的，而那些人統統都是吃了百味樓新菜的食客，故而他們的親眷們很快就鬧上了百味樓去！
與此同時的，百味樓的老板，掌櫃，伙計，廚師們，也紛紛上吐下瀉個不止，只有極少數沒有嘗過新菜的人才幸免于難！
這時候根本沒個主事的人站出來說話，那些親眷們又鬧的凶煞，見百味樓非但不表態，反而閉門不見，更是心火上竄，于是有人一怒之下就把他們告上了衙門，這有人起了頭，萬事就會膨脹，緊接著，不止是一人，已有上十家老百姓的親眷將百味樓給告上了衙門！
百味樓得知後，慌亂了手腳，立馬狠了心拿了一百兩白花花的紋銀悄悄地遞給了清河鎮衙門的縣令，不過，那縣令雖然有些貪，但因為這件事不僅僅牽涉到一個普通老百姓家，而是牽涉到了數十家老百姓，所以，即便有了那一百兩紋銀，縣令也還是不敢輕易地赦免百味樓，只按照程序和慣例，派了捕快去百味樓封樓，並且抓了百味樓的老板掌櫃的來審問。
不管最後結果如何，這個程序還是要走的，不然難堵悠悠眾口，屆時百姓們若真的火起來，上衙門來鬧騰，那他這個縣令的職位也別想繼續穩坐了！
在萬福樓驚愕之際，派人給趙信良傳消息的時候，百味樓這邊的人已在衙門公堂上接受著審問了。
嚴肅而生硬的氣氛，對上百味樓老板掌櫃的他們臉上一派的蒼白，顯得很是突兀。
在獄中關押的這短短時間內，百味樓老板還有掌櫃的他們也是上吐下瀉個不止，盡管縣令看在那一百兩雪花紋銀的份上，找了大夫前去給他們醫治，可因監獄里潮濕陰冷，環境惡劣，他們的病情還是沒見好轉，大夫來了多次也不抵事。
「堂下周有福，陳啟楠你們可知罪！」縣令照著往常的程序，在門子捕快們齊齊高喊了幾聲「威武」過後，徑直拿了案上的驚堂木對著桌案一拍，叫著周老板和陳掌櫃的名字嘴上振振有詞地審問道。
周老板和陳掌櫃兩個此時此刻趴在公堂的地磚上，根本沒氣力說得上一句話來，聲音虛弱得只有他們自個才听得見。
在公堂之外圍觀的百姓們頓時嚷了起來︰「這種人就不該饒恕！拿有毒的東西給我們吃，害得我們家人上吐下瀉的，差點沒鬧出人命來啊！還請大人秉公處理，不要徇私！」
「肅靜！」縣令拖長了尾音喊了一聲，公堂之內立馬肅靜一片，再無人敢大聲嚷嚷提意見。
這時，師爺上前來將案情的前後經過給念了一遍，縣令才是接著尋思道︰「百味樓周有福，陳啟楠兩個，雖然經營失責，險些害得客人們有性命之憂，但好在目前為止大家一切安好，並未有人因此而喪命。所以在此，本官宣判，百味樓周有福，陳啟楠兩個，每人受杖刑十五，此外，百味樓封樓一個月，客人們的一應藥費花銷，也皆由百味樓提供，並另外補貼每人二兩銀子當是賠禮。此案就這麼了結，周有福，陳啟楠，你們可服罪？」
「謝……謝大人……恩澤……」周老板氣若游絲，提著一口氣回答道。
盡管公堂之外有人對此案的審判有些不滿，但看著周老板和陳掌櫃兩個氣若游絲的模樣，想著這樣被杖責十五也算是極其殘酷的了，並且他們每個人家里也得到了應有的補償與慰勞，想來即便心有不滿，大家也不敢再如剛才那般憤懣了。
這就是私下里打點了銀錢的好處，不然，就憑百味樓這次犯下的錯誤，縣令是一定會罰他們杖刑五十，封閉百味樓，並讓他們受兩年流刑的。
一百兩銀子解決了這麼多，使得原先厚重的刑罰立馬清減了下來，可見，有錢能使鬼推磨是真理。
事後，縣令悄悄地把周老板和陳掌櫃兩個給放了，並派了大夫給他們醫治，總算保得了他們倆一條小命。
可饒是如此，百味樓也休想再在清河鎮立足了。
封樓一個月，對于一家酒樓而言，是何等的損失？而且，盡管百味樓按照縣令的審判，補了銀錢給那些身體受損的食客們，但也是無濟于事。
開酒樓的，聲譽和信譽是極為重要的東西，一旦缺損，怎還會有人上他們酒樓來吃東西？
有了這一次的經驗教訓，愣是百味樓以後說得再多，推出再多的優惠來誘惑客人，也是不會再有幾個人上百味樓去吃東西的。在大家的印象中，百味樓的菜式現在已經變質，極有可能會吃壞他們的身體，所以大家避之不及。
這可是愁壞了百味樓上下的人，周老板和陳掌櫃病好了之後，狠狠地吸取了經驗教訓，拿來了那張方子細細研究，才是發現那方子真的有問題！
給大夫等人看過之後，大夫的診斷是那方子上有幾味東西極易容易造成人月復瀉嘔吐的癥狀，不過這種癥狀經過醫治會漸漸轉好，不會給人的身體帶來什麼害處，或者不進行醫治的話，也能自己痊愈，所以，大致上是無害的。
百味樓的人就更加百思不得其解了，按理說按照這方子做出來的醬料跟萬福樓的味道沒差，那方子應該就是真切的，何以萬福樓沒事，百味樓卻出了大事故呢！
由此，周老板和陳掌櫃將事情的矛頭指向了楊氏和萬福樓兩邊！
認定了要麼是楊氏暗中動的手腳，要麼就是萬福樓那邊悄悄地使了人來破壞！
可饒是如此，追究起來的時候，楊氏卻早已因盜竊罪鋃鐺入獄，想來是大房那一家人發現了楊氏與他們百味樓的勾當，一怒之下告發的！
有官差在一旁壓著，他們百味樓也是拿楊氏沒的辦法。再者，若真是萬福樓搞的鬼，此時此刻，他們百味樓如同過街老鼠，人人喊打，而萬福樓卻正正相反，生意興隆，日漸紅火！
即便他們想拿萬福樓怎麼樣，也是力不從心！
思前想後的，他們如今也就只有一條路可走，那就是自認倒霉關了清河鎮的這家百味樓，拿好本錢，重新回到北方去發展，想必在南方這一帶，消息會漸漸傳開，他們是沒臉繼續在這一帶混了，只得重回北方，去跟那些同菜系的同行競爭去！
為了封鎖消息保平安，周老板又悄悄拿了二百兩銀子給縣令，縣令上任已有五六年，做事很是知道分寸，故而也真真是讓他們百味樓安生了一陣子，最後安然無恙地關了門歇了業，離開了清河鎮。
等到四月二十五那日，趙信良再去鎮上給萬福樓送醬料的時候，百味樓早已不復存在，那棟二層的鋪子被人給盤了下來重新裝修，據說是要開間大繡坊！
這些趙信良自是不會關注的，只想著百味樓如今倒了，撤離了清河鎮，對他們家而言也算是一件極好的事情，畢竟有百味樓在的一日，就永遠地給他們家造成了安全隱患。
莫老板照舊很是信任趙信良，以二兩銀子一斤的價格持續收著趙信良的醬料，猶是現在百味樓一倒，清河鎮上如今就數萬福樓最大最體面，加之菜肴美味衛生，又是老字號，所以贏得了大家一致的好評，故而他們萬福樓對醬料的需求也是源源不斷，只會更盛，不會清減。
四月底五月初的時候，終于迎來了新一年的梅雨季，趙相宜日日在家里發悶，好在家中飼養的小雞們紛紛長大了個子，給了她好些盼頭，加之萬福樓那邊的銷路也給他們家帶來了頗為可觀的收益，日子竟是越過越順暢了。
沒多久，過了梅雨季，一家人便開始籌劃著要蓋新房了！
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