不知道自己媽媽那些小情懷的蘇芸,此刻站在大堂,也只專注于進來個客人們身上。
隨著離飯點越來越近,人也越來越多了。
槐蔭路雖說是條類似休閑娛樂的街道,但是周圍還是有不少的居民區和寫字樓的,人流量還算挺大。
這時的青芸居里,就只見得到服務員忙碌的身影了。
蘇芸含笑站在角落里,把自己盡量的縮到讓人察覺不到的地方,仔細的觀察著顧客們的神情。
高興的是,她從他們臉上看到了滿意,驚嘆和回味。同滿室飄香的菜品味道夾雜在一起,變成一出美妙的交響樂章。蘇芸覺得,她此刻的心情,就跟看著一個屬于自己的孩子開始牙牙學語一樣,是一種澎湃著的激動。
「老板,你去休息一下吧,這里我會看著的。」服務員的領班小玉看她一直站著,好心的說。
「啊?」蘇芸從自己的心情中回過神,微笑著看著小玉說︰「嗯,你看著吧,我先去辦公室,還有些事情要做呢。」
「好的,您放心好了。」小玉也微笑著說,在這家店還沒有經理店長的時候,她就是除老板外最需要負責的人,一種一定要干好的心態油然而生。
蘇芸又回頭望了一眼,才帶著不踏實的心回了辦公室。
蘇媽媽正在幫她看一下報告書,絲毫不見剛才一個人時候的感傷面容。
「媽。」蘇芸叫了一聲。
蘇媽媽才從報告中抬起頭,摘下了眼鏡問道︰「怎麼樣?還可以麼?」
「嗯雖然不是全客滿,但是中午有這個客流量已經算的上很好了。」蘇芸笑著說。
點點頭,也不再說什麼。這是母女倆的默契,永遠不會滿足于目前的狀態,要做,就要做到最好的。
蘇芸則是坐著慢慢的在想著往後該怎麼繼續穩步前進。
母女倆這麼安靜在小小的辦公室里各自想著自己的事,兩個小時很快過去了。
「咚咚,」一陣敲門聲打斷了這安靜愜意的氣氛,「老板?」
「嗯?進來」蘇芸從思緒中回過神,朝門外喊道。
「老板,飯點過了,小玉叫我把中午的單子給你看看。」另一個叫小紅的服務員說道,手里拿著厚厚的一卷票據。
這也是蘇芸特意吩咐小玉中午把小票收據給她看一下,她大概的看一下營業額,算是一種對忐忑心情的安撫。
「謝謝啊,你去忙吧。」蘇芸從她手中接過票據笑著說。
現在的的機打收據是非常先進的,幾乎不用人工去算,一個鍵就能結清從一個時間段到另一個時間段一共交易了多少金額。
「5894」蘇芸叫道,「媽,你來看,一中午就5000多塊了!」
其實大概估算一下也差不多,大堂就有三十多桌,每桌就算只消費一百塊也有三千了,再加上幾個包廂的消費更高一些,這個數目肯定是達到了。
「嗯,我看看。」蘇媽媽受女兒的情緒感染,也戴上眼鏡跟她一起看。
「我預計晚上生意也差不多,甚至會更好的。」蘇芸充滿自信的說。
果然,正如蘇芸所料,在下午高峰時段來臨之前,還不到五點,就有客人陸續的進店了。此時來的,大部分是嘗過這里的菜,又叫上別的朋友來嘗試的。
畢竟人都有一個虛榮心理,當發現了一家別人未曾發現過的美味餐廳,就喜歡呼朋喚友,以示自己的眼光獨到。
而到了高峰期,大堂和二樓的包廂就已經是全滿了。很多昨天參加過開業宴的客人,也選擇在今天來繼續捧場。
青芸居的菜可是讓人回味無窮,無法忘懷的。
「芸芸」回頭一看,是陳爸爸。
「陳叔叔。」蘇芸滿臉笑容的迎上去。
「還有包廂嘛?我今天跟很重要的客人談生意,特意選了你這,可千萬給我露露臉啊」陳爸爸笑呵呵的問。
「有的,三樓還有,您請了幾個人啊?」蘇芸問道。
陳爸爸算了一下人數說︰「其實人不多,也就五、六個吧。不過都是很重要的人,你給我來個最大的包廂吧。」
今天陳爸爸請的可不是普通的生意伙伴,而是他的財神爺,這規格禮遇自然都是妖最高的。
「行,正好空著呢,馬上就給您安排。」蘇芸點頭說,最大的包廂不僅僅是大而已,裝修擺設當然也是最好的,自帶衛生間,實木的桌子,還有那小園景,一定能讓陳叔叔滿意
「好,錢不用擔心,最重要是菜一定要有昨天那個水準。哦,對了,還有昨天那個桂花黃酒,也一定要上的。」陳爸爸一听大包廂還空著,趕緊叫秘書去先上去安排點菜,自己則對蘇芸囑咐道.
「放心吧,保準讓您滿意」蘇芸大聲的立著軍令狀。
陳爸爸才心滿意足的自己開車去接客人了,畢竟這客人,讓司機去都是折辱了對方。
趁這機會,蘇芸跑了一趟廚房,特別囑咐了一下後面忙著的員工,大包廂的東西都要小心些,黃酒要事先溫好,還有荷葉茶也要保證是適當的溫度,先全部拿去包廂備著。
這倒不是蘇芸厚此薄彼特意的偏向于陳爸爸,而是在自己的青芸居,陳爸爸出的力可是不少
單拿營業執照這事來說,蘇芸幾乎是沒操過什麼心,什麼也就帶著員工們去了趟醫院拿了健康證。
而且就是連現在的兩個大廚,也是陳爸爸特意給她介紹的,說是手藝好,人又老實。
現在陳爸爸要請客,而且看起來還是非常重要的客人,蘇芸怎麼的也不能讓事情在自己這里掉鏈子,不然她可沒臉再去見陳惠,或者叫一聲陳叔叔了。
安排完這些,蘇芸就基本上沒什麼事了,只有些熟人來吃飯的話,需要寒暄兩句。
青芸居里的客人越來越多,甚至都出現了一位難求的狀況,大堂特意安排的等位處也已經坐滿了人,個個服務員都忙得跟陀螺一樣。
這熱鬧火爆的局面,蘇芸看在心里,當然是無比的舒暢。