待到鍋里的油脂漸漸的冒出了絲絲縷縷的輕煙之後,綺羅拿起裹好糖漿和面粉的白玉蘭花瓣,迅速的放了進去。沒料到鍋里的脂太熱,她的指月復上被濺起的熱油脂燙一下,疼得她一皺眉頭,趕緊把被燙得食指放在嘴邊輕輕的哈著氣,緩和著手上的疼痛。
不大一會兒的工夫,綺羅被燙的手指不那麼痛了,鍋里的白玉蘭花瓣也已經漂浮起來了,還保持著花瓣的原樣,外面卻附著了一層薄薄的金黃色的面粉硬殼,花瓣本身的潔白若隱若現的煞是好看。
這回不等綺羅招呼,她的左手邊就適時地出現了另一個竹篾笸籮,綺羅想也沒想的就把做好的白玉蘭花瓣餅一一的撈了出來,輕輕地放到了笸籮里。
有了剛才被燙了手的教訓,綺羅也不敢再隨便的再試吃了,不過單單是玉蘭花瓣那賞心悅目的外形就讓綺羅看著挪不開眼了,所以她沒再管味道如何,繼續再接再厲,又把余下的其他的玉蘭花瓣一氣呵成的統統做成了白玉蘭花餅。
做了兩樣主食,綺羅又把心思轉到菜肴上來,她一扭頭發現了一團團亮紫色的二月蘭,細密的花瓣,小巧可愛,綺羅伸手捻起一瓣放在嘴里細細的品味了一番,大眼楮一轉,馬上有了好主意。
綺羅抬手取過另一只深幫的鍋子,舀了些涼水進去,然後把鍋子放在火上把水燒熱,等到鍋子里的水爭先恐後的泛起大個大個的氣泡時,她就把所有的二月蘭花都到了進去,稍微一攪拌,待到花瓣有些變軟但是色澤還在的時候,又飛快的撈了出來。
這時,綺羅的左側又適時地遞過來一個竹蔑笸籮,綺羅眉頭輕輕一攏,不耐煩的說,「不是這個,碗」
綺羅的話音才落,竹篾就換成了大個的海碗,綺羅滿意的點點頭,把焯好的二月蘭花瓣放在了海碗里,然後取過鹽巴、花椒、辣椒末撒在了上面。偏著頭想了想,她又在另一個鍋里舀了一點透明的油脂澆在鹽巴、花椒、辣椒等佐料上面,這才拿去筷子輕輕的攪拌起來。攪勻之後,綺羅又拈起來一點,細品了一會兒,這才面露笑容的擺擺手,盛著拌好的二月蘭的海碗馬上被拿到了一邊去了。
處理完了二月蘭,綺羅又把一簇簇的白女敕的野梔子花放在燒熱的油脂里翻炒了一下,將將出鍋之時又撒了一點點鹽巴,除此之外再沒放其他的佐料了。
綺羅滿意的拍了拍手,現在主食有了,開胃的小菜也有了,綺羅這才把目光轉回到公子御捉回來的野雞和新鮮的大海蝦上面。
綺羅越做越順手,她幾乎想也沒多想,就把收拾干淨的野雞扔在了沸水里煮了,然後轉身把干辣椒、香葉、生姜等佐料用細砂布包好,取過竹編的篦子和另一只大碗,篦子放在蒸野雞的鍋上,碗放在篦子上,包好的調料包放在碗里,最後蓋上了鍋蓋。
趁著火上做著蒸雞的功夫,她綺羅又動手把酡紅色的玫瑰花瓣搗爛了,搗成了酡紅色的糊糊狀,然後瀝出汁液,把殘渣扔掉。這時候蒸野雞的鍋蓋上已經突突的冒滿了熱起來,綺羅掀開鍋蓋,取出碗里的佐料包丟在了一邊,卻把碗里得汁水寶貝似的取了出來,和酡紅色的玫瑰花瓣汁液混合在了一起,然後又撈出鍋里的野雞,大力的斬做了四塊,收在碗里,淋上酡紅色玫瑰汁液。
綺羅像完成了一件曠世佳作一般,自己搖頭晃腦的欣賞了一番,然後自信地揮揮手,大聲說道,「好了,端走吧。」
綺羅做完了玫瑰蒸野雞,又把目光轉到那二十多只肥碩的大海蝦上面,這些蝦子已經被公子御收拾干淨了,不知道什麼時候他又極有眼色的把海蝦的外皮也剝去了,露出里面白女敕女敕的蝦肉來。
綺羅手腳輕快,把剝好的女敕蝦仁用熱水焯了一下,在蝦仁有些變紅之時手疾眼快的撈出,瀝去水分之後,用鹽巴和花椒末兒稍稍腌制了一會兒。然後又用熱油爆炒一番,馬上加入厚實鮮女敕的百合花瓣,輕輕翻炒了一會兒,她就朝著左邊伸出了手,果不其然,公子御還是沒有讓她失望,適時遞上了大盤子。
綺羅把所有的食材基本上都處理妥當了,她滿足的嘴角噙著笑,這才把鮮黃的木槿花蕾、花瓣和淘好的百米、糖漿一起放進了鍋里,舀上水,然後蓋上鍋蓋,放在了旺旺的炭火上。
綺羅心滿意足的拍拍手,這才轉過身來,挑著眉頭,沖著公子御得意的一揚下巴,「怎麼樣,還沒有讓公子失望吧?。」
綺羅全副身心的忙活了將近一個時辰,神奇的把不起眼的野花都變成了賞心悅目的吃食,讓公子御從開始的目瞪口呆,到不自覺地慢慢配合,最後是滿滿的欽佩和期待了。此時,他見眼前那張平凡的小臉上,雖然還沾染著炭灰,但是那發自內心的愉悅和滿足同樣也感染了他,甚至深深的震撼了他。
不自覺地,公子御眼前一花,眼前這張髒兮兮的平凡笑臉,和他自己心底深處牢牢記住了的巴郡城外深潭月夜下的少女剪影,慢慢的重合在了一起,完整又清晰的儲存在了他內心的深處,以至于在以後很長很長的時間內,這個少女都成了他心底唯一的悸動,任是什麼人都無法替代,無法撼動的。
見公子御沒有像往常那樣反唇相譏,綺羅有點奇怪,好像自己全力打出的一拳卻一下子打在了棉花堆上,沒有任何反應。綺羅心中暗中猜度著,是不是這個公子御又打上了什麼其他的鬼主意了?
綺羅沖著傻愣愣的公子御揮揮手,輕輕地挑了挑眉頭,不甘心地又挑釁了一句,「難道大名鼎鼎的大漠血鷹被新奇的小菜嚇傻了不成?本宮承認,這些吃食的做法是新奇了一點,可是這也不足以嚇壞了人的哦,尤其不可能嚇倒向來以大膽著稱的大漠血鷹的。說,又打什麼鬼主意呢?」
綺羅洋洋自得的說著,又裝模作樣的皺起眉頭做疑惑不解狀。公子御見了綺羅的怪樣子,‘撲哧’一聲笑出了聲來,他從自己的思緒中走了出來,劍眉一挑,故意唱起了反調,「嘁,看你得意的,本公子是在思考這些玩意兒吃在嘴里會是什麼怪味道,會不會吃壞了本公子尊貴的肚子?」
「你,……」綺羅氣勢一滯,馬上又自信了起來,「味道如何,你吃了就會知道了。警告你啊,你吃得時候要小心點,別到時候吞了自己的舌頭就好。」
綺羅不甘示弱的回了一句,懸著的心終于放了下來,這才像公子御的性格嘛,他不會被這點事情嚇到,也沒在打什麼鬼主意。
其實,在綺羅忙著做飯菜的時候,公子御已經悄悄每樣偷吃過一兩口了,他知道這些菜肴都是味道美極了。他剛才之所以那麼說,一來是想掩飾自己的真實情緒;二來也是想故意逗逗眼前可愛的小少女,沒錯,就是可愛,公子御仔細地想了半天,也就想出了這麼一個貼切的詞語來相容她,他就喜歡看她挑著眉頭氣鼓鼓的樣子;這三來麼,也是他等不及要品嘗這些美味了,他故意激著綺羅這麼說,他就可以正大光明的放開肚皮開吃了。
綺羅正滿心沉浸在滿足的喜悅里,自然沒有看出公子御的種種小心思,她听到公子御說擔心食物的味道,馬上自信滿滿一聳肩,認真的說,「來,你現在你嘗嘗吧。不過,我們要先說好了,你一定要實話實說,好吃就是好吃,到時候可不許耍賴皮,說違心的話哦」
公子御故意酷酷的點點頭,「那是自然,我漠北的公子御向來是不打誑語的,自然不會因為一餐吃食壞了自己的名頭的,這些菜好吃不好吃,咱們吃了才見分曉的。」
話說到這個份上,綺羅也不再廢話了,她手腳麻利地放好了拙樸自然的飯桌子,一樣樣的把自己親手做的吃食擺了出來,黃燦燦的蒲公英煎薄餅、晶瑩剔透的黃中透白的玉蘭花瓣餅、紫色鮮亮誘人的熗拌二月蘭、清炒淡香的野梔子花、濃香馥郁的玫瑰蒸野雞、清清爽爽的百合炒蝦仁,她最後又掀開鍋蓋,盛出兩碗濃稠的木槿白米粥來。
滿桌子色香味形俱全的美味擺在了面前,公子御悄悄的吞咽著唾沫,他再也顧不上逞什麼口舌之利,馬上迫不及待的吃了起來。
公子御一邊吃著美味的食物,一邊在心中暗自點頭,他作為漠北之主,又和南宮奕那個極會養生,又善于品評美味的小神醫一起長大,他對于吃食自然也是很有研究,也是極其挑剔的。但是,今天這桌子特殊的鮮花宴,還是讓他按捺不住的食指大動,挑不出任何瑕疵來。
PS︰這章涉及到的各種野花美味都是可以吃的,不過制作方法不是完全按照食譜來的,考慮到古代的佐料局限性,我給簡化了的。過了春節,春天就不遠了,但願不久的將來,可以到野外采一些可以吃的野花野菜,自己動手做一些純自然