鋪子名為雲祥錦，開張之日杜家都到場了，鞭炮舞獅必不可少，一為吉祥慶賀，二為熱鬧，吸引人群，李錦開錦緞鋪有大部分原因是因為他**的家世，那日白氏坐在鋪子里，想起年少時的十幾年，她從前穿的綾羅綢緞，終于落淚。
這輩子幸好有個好兒子，才能重新看到這一天
听杜黃花說，李錦眼光是極好的，只是教了幾次就全記住，那些布料都挑選的很好，都是市面上現今別人愛穿的，他有這樣謹慎，善于觀察的性子，這生意想必會越做越好。
李錦還送了幾匹布給他們，杜顯本來不想要，說才剛剛開店還是別花這些錢，但他執意要給，最後只得收了。
趙冬芝撫模著光滑柔軟的錦緞，笑嘻嘻道，「這孩子還是懂禮貌的，如今開了鋪子又不一樣了，我瞧著倒是有樣有才，將來若生意做成了，也是很不錯的。」
杜小魚白她一眼，送個布就改變態度了不成？
「哎喲，我可不是這個意思。」趙冬芝過來拍她的肩膀，「他再怎樣也是配不上你的，我只是說找個好人家的姑娘那是沒有問題。」
趙氏生怕這些話被人听去，忙叫她不要胡說，趙冬芝這才住了口。
熱鬧一番，幾人從錦緞鋪出來後，趙冬芝道，「午飯就去館子吃，最近趙大廚又弄了三個新的花樣，你們去嘗嘗鮮，保管滿意。小魚，他總算把那道麻辣兔頭也給折騰出來了。」她咯咯直笑，「味道還怪好的，有些客人特別愛吃。」
麻辣兔頭是道名菜，杜小魚以前也吃過，至于怎麼弄的，她倒是不清楚，便給趙松一個提議，反正館子經營兔肉，把兔頭單獨做成一道菜比起跟兔肉混合在一起顯然要來得經濟的多。
如今正是午時，館子里生意很好，桌子都坐滿了，幾個人就去里面的小院子，將就著一張小方桌吃飯。
「叫趙大廚做那三個菜。」趙冬芝吩咐伙計。
伙計問也不問就應一聲走了，看來這三個菜是被捆綁在一起，大概眾人都在嘗鮮，個個都要吃這個吧？
「那兔肉賣的光嗎？」。杜小魚疑惑道，兔頭不大一只，可兔肉不少啊，那剩下來該怎麼辦，也不好保存。她之前提建議，也是想隨意賣賣，有兔頭就弄，沒有就算。
趙冬芝嘿嘿一笑，「賣的光，還有道養生兔肉湯呢。」
「養生兔肉湯？」趙氏都好奇起來，「你怎麼沒跟我們提起過？」
「也是才想出來的，里面加了些藥材，好賣得很呢，有些大戶人家專門差人來買的。」
杜小魚皺起眉，「趙大廚居然還懂搭配藥材做藥膳？」
「果然瞞不過你。」趙冬芝手指了指她，「是文淵有回來館子，見趙大廚在弄兔頭就說起這個事，趙大廚跟他請教，他卻是懂醫理的，就開了幾味藥跟兔肉一起炖。說來也怪，那兔肉炖出來又香又好吃，還怎麼可能賣不掉呢？」
杜顯听到他的名字，神色一黯。
說起來，確實有一段時間沒見到他了，估計是在養傷，不好來看他們，杜小魚笑了笑道，「他想出這樣的法子，倒要好好謝謝他。」
「還用你想？」趙冬芝道，「我早去請他來吃飯，他說晚上會來家里的。」
杜顯忙道，「可不行……」
「怎麼不行？」趙冬芝疑惑的問。
最近不來家里他會慢慢習慣，可如今主動去請了他，林家那邊也不知道又會怎麼樣，杜顯不由得長嘆一口氣。
見他這樣愁苦，杜小魚便道，「其實那天去縣衙，二哥說他外祖母不再管他來不來咱們家里呢，他只是忙罷了。」
杜顯夫婦都驚訝的看著她，杜顯道，「這，這是真的？」
「當然，二哥又不會誑我，想必那林家老太太也覺得自個兒不近人情，這才松了口。」
伙計這時端了一個大海碗上來，熱騰騰的冒著濃郁又奇特的香氣，顯然就是什麼養生湯了，幾個人都急不可耐的嘗了口，交聲稱贊。
一會兒，麻辣兔頭跟泡姜鴨絲也放在桌上。
那兔頭燒得很有四川口味，除了杜小魚，其他幾人都覺得太辣，但是對于愛吃辣的人來說，那絕對是不可多得的美味。
至于泡姜鴨絲，那姜是用女敕姜炮制出來的，听說是趙大廚的獨門手藝，鴨絲呢，是新想出來的，兩者放在一起炒，居然能調和出這樣好的味道，趙大廚自己也始料未及，自然更是征服了杜家一家人。
杜顯夫婦听說林家終于肯讓李源清常來他們家，心里也輕松許多，一頓飯是吃得有滋有味。
最後一道菜卻是杜小魚以前也喜歡吃的，剁椒魚頭。
只這菜在這個時代還未見過，杜小魚覺得很好奇，便叫來趙松問他怎麼想到的。
趙松笑道，「說來也是瞎貓逮到死耗子，這剁椒是我們家隔壁王二哥做的，他喜歡拿來跟豆腐，茄兒蒸著一起吃，有回我們倆一起喝酒，正炖了鯽魚湯，他本是去拿香醋的，結果東倒西歪的就拿錯了，才發現剁椒跟魚肉弄一起也好吃，後來我就想到跟魚清蒸著吃，那魚頭那是最好的。」
竟還有這番故事，幾個人听得都笑了。
「那王二哥可不是立了大功？」杜小魚問道，「那剁椒是他教給你的？」
「是啊，我就想跟你們幾個掌櫃說說情呢。」趙松換了個表情，有些無奈道，「王二哥家里窮，雖然這剁椒不值錢，可這道菜還是挺好賣的。」
趙冬芝道，「我也正想跟你說呢，小魚，這錢財都是你掌管的，你瞧著該怎麼辦？」
「既然剁椒本是王二哥想出來的，那就分他些銀子吧。」杜小魚往趙松看了眼，趙松是個老實人，看剛才的表情好似很尷尬，莫非是那什麼王二哥要求他來要銀子？不過也算是他的原創，給一些也是正常的。
「趙大廚，那你覺得給多少合適？」
听到杜小魚發問，趙松搓著手，越發的說不出口來。
這王二也是獅子大開口，平日里稱兄道弟，如今只不過用了下他的剁椒，就叫他來掌櫃面前出這番丑
可是不幫著他要，王二就得自個兒來，那王二是他招惹來的，到時候連累自己做不成大廚，那又得給家里老娘戳著腦袋罵了。
「他說要，要三十兩銀子。」他訥訥道。
趙冬芝變了臉色，「要這些多？趙大廚，咱們館子每個月賺多少你也是清楚的，這三十**不會多了些？」
杜小魚看著趙松，想了下道，「那就三十兩銀子罷，你拿去給他，叫他寫下契約來，若是以後糾纏不清，也別怪我們公堂相見。」
「小魚，你……」趙冬芝驚訝的瞪大了眼楮，這外甥女平日里可不是那麼胡亂大方的，王二顯然不是什麼好人，卻為何要成全了他？
趙松卻明顯松了口氣，如此一來，那王二也算得了好處，大概就再也不會煩著他了。
「謝謝掌櫃。」他連連說道。
杜小魚抽了三張十兩的銀票給他，「契約里還得添一條，別把這方子到處傳，你辦好了拿給我。」那剁椒做得很好吃，鹽，糖等調味料的比例都不錯。
趙松忙點頭，接了銀票就又出去外面廚房了。
趙冬芝很是想不通，皺起眉頭道，「三十兩銀子就這麼送出去你呀這王二會做剁椒有什麼了不起？菜又不是他想出來的，趙大廚這回也是傻了，竟然替這種人來說話我先前想給個十兩都頂到天了。」
趙氏笑道，「小魚總有道理的，我覺著這魚頭確實不錯，賣貴些也有道理。」
看趙冬芝不服氣，杜小魚道，「小姨覺得趙大廚的廚藝怎麼樣？」
「那當然不錯。」這館子就靠他的手藝撐著，不然哪兒來這麼多客人，縣里有兩大酒樓，望月樓跟百福樓，平日里已經佔去大片份額，他們這些小館子就得有自個兒獨特的味道才能開得下去。
「那咱們給趙大廚的工錢高不高？」杜小魚又問。
這下趙冬芝忍不住翻眼楮了，趙松每個月的銀子才五兩，比起酒樓的廚子那是不好比的，不過杜小魚到年底都會多加十兩銀子算是過年的利錢，就這點趙冬芝還提出過疑義呢，說是給的太多了。
趙氏見妹妹不吭聲，知道她是認識到問題了，便笑道，「好了，銀子給出去就是了，我看趙大廚是個實誠人，這件事不解決他心里也煩惱，咱們給了這三十兩銀子，他也是會感激咱們的，那是看在他的面子。」不然別的來要，不是趙松，這三十兩就未必會同意了。
趙冬芝哪兒會听不懂，這就是拉攏人的手段。
將來即便有人來挖牆腳，出高價叫趙松離開他們館子，趙松也會多點考慮考慮，當下又笑嘻嘻起來，「還是小魚你想得多，那些銀子給你管總是不錯的。」
杜小魚對她的性子早就習以為常了，也就不再繼續說這個話題。