見伙計沒蹤影了，杜小魚低頭拿筷子扒拉著香干。
一二三四……總共還有四十五片，每片十文錢，算上之前每買五片送一片的承諾，還是能賣四百文錢的，收益跟杜黃花繡一個月東西差不多，對此杜小魚還是挺滿意，畢竟香干這種東西成本低，以後再做再賣，更何況，望月樓那邊還有一筆生意在等著呢！
「一會要是那掌櫃想要做法，該怎麼辦？」杜小魚小聲問杜文淵。
「看情況。」杜文淵言簡意賅。
等于沒說，杜小魚自個兒估算了下，要是掌櫃非要方子而不是只進貨的話，那價錢可得提高點兒，這相當于買斷別人的財路，不知道要五十兩合不合適？她想著心怦怦直跳，五十兩啊！那絕對是一筆巨款，要是爹跟娘看見了不得笑得嘴巴都合不攏！
哼，還劉夫子的那點錢還算什麼？良田也能買下十畝了！
她越想越高興，嘴角翹得老高。
那伙計果然又來了，這會兒沒講廢話，直接拿出四百文錢買下全部剩下的香干。
望月樓在飛仙鎮最熱鬧的中心地段，杜小魚之前也見識過，確實是氣派，足足有兩層高，每層都在檐下掛著金紅燈籠，讓人看不到都難。進進出出的食客也都穿著綾羅綢緞，像他們這樣打扮的一個都沒有，所以也招惹了些目光。
伙計也不想讓人見到他們，領著從側門去了里間。
「老爺，人帶來了。」他態度恭敬。
屋里只坐著個半百老頭，方臉，短須，長了個酒糟鼻，紅通通的，看著本來很嚴肅，但見到他們立時就笑起來，「請坐，請坐，」說著一瞪伙計，「還不給搬椅子？一會兒出去讓人上茶來，要好茶，別怠慢了客人！」
伙計自然听從，稍後就出去喊茶了。
「你們是姐弟三個吧？。」那人笑眯眯道，「別客氣，坐。」
三人施禮後方才坐下。
杜小魚仗著自個兒是小孩，開口就道，「掌櫃你姓什麼啊？」
「老夫姓毛。」那人全名毛綜，笑著道，「小丫頭倒是活潑，喜歡吃糖嗎？。」說著指了指旁邊兩個小碟，里面裝著瓜果點心，五顏六色的很是誘人。
怎麼都喜歡拿糖哄小孩，杜小魚本不想理的，後來一想知己知彼，百戰百勝，得了解了解這時代到底有些啥小吃玩意兒，就跑上去抓了幾把放自個兒兜里，留著等回去慢慢研究，反正小孩子要什麼面子，她越發覺得人小的好處了，耍賴調皮都可以輕易被原諒。
杜文淵瞟她一眼，沖毛綜歉意道，「我家妹妹不懂禮數，毛掌櫃見笑了。」
毛綜撫著短須，「沒事，是老夫叫她拿的，真喜歡全拿去也成。」
杜小魚還真想拿了去，指不定能在村子里賣些錢呢，但想想賺那些小屁娃的口水也拉到了。
「毛掌櫃這次叫咱們來想必是關于香干的。」杜文淵起了話頭。
「好，快言快語，老夫就喜歡你這樣的。」毛綜正想著怎麼開口，沒料到對方先提了出來，想著也就是三個小毛孩子，要把香干的做法套出來還不是簡單得很？大不了花些銀子買了，就這樣的窮人，估計給個五兩銀子就高興地找不到東南西北了。
「毛掌櫃嘗過這些香干嗎？。」杜文淵問。
毛綜笑了笑，「倒是嘗過一塊，剛才我那表佷在你們那兒買了五塊。」
原來那年輕公子是這人的表佷啊，杜小魚無語，說買去孝敬爹娘的，結果原來去孝敬表舅了！
「那毛掌櫃是不是想在咱們這兒進貨？」杜文淵挑眉道，「咱們這香干確實也適合在酒樓用，不止可以鹵著吃，還能搭配各種菜炒著吃，若是毛掌櫃買了，相當于可以推出多種新的菜譜，讓食客嘗嘗鮮，那是別的館子絕沒有的。」
毛綜臉色稍變，這少年一語中的，把他的想法絲毫不漏說了出來，他確實在吃過香干後贊嘆不已，也想到可以用于多種菜肴。有些商人之所以能成功全在于眼光獨到，他就是看到了香干的價值，可這少年也一樣看出來了！
「雖然是這樣想過，可這香干到底普通了點，也就是靠著香料提味，要不是在我這望月樓，恐怕這價格也沒什麼人願意吃。」
杜文淵听了一笑，「飛仙鎮可不止望月樓一家酒樓，听說百福樓的生意也是很好的。」
百福樓是望月樓最強勁的對手，毛綜聞言頰邊肌肉跳了跳，最近那邊出了新的菜式已經拉去一些客人，所以他才對香干有那麼濃厚的興趣，而這個若也被百福樓搶走，那麼他的生意指不定又要受到影響，但這些臉上可不能表現出來，他微微哼了聲，「百福樓算什麼，老夫這酒樓開了五十年了，它不過才一二十年。」
說到根基，確實望月樓要穩固些，達官貴人多半還是願意來這里。
杜小魚听他們二人唇槍舌劍，插嘴道，「二哥，天都晚了，掌櫃到底買不買啊，不買的話咱們回家了！」
杜黃花一直沉默著，有這兩個能言善道的弟弟妹妹，根本就輪不到她發揮作用，只笑著看杜小魚，這鬼靈精啊，以前真看不出能變成這樣。
毛綜見他們要走，忙道，「小丫頭急什麼，」又喊，「怎麼還不上茶！」
伙計應聲進來，給四人上了茶。
很香，杜小魚端了喝一口，還真是好茶呢，平日里可絕對喝不到。
「我也知道望月樓是最好的，不然也不會跟伙計來。」杜文淵決定不再繞圈子，反正能點到的都已經點了，「掌櫃要是想進香干的話，咱們賣給別人是十文錢一片，買五送一，不過賣給毛掌櫃的話肯定是要便宜點的，您看六文錢一片怎麼樣？」
這也叫便宜？毛綜眉毛抖了下，咳嗽幾聲道，「你們小家小戶的做這些東西也不容易，別說田里也常常要忙，不如這樣，把這香干的做法賣給我如何？也省得你們一趟一趟跑了，這到底也不是肉，總歸價錢會下來的，」他伸出五個手指，輕描淡寫像在打發叫花子，「就五兩銀子吧。」
五兩？杜小魚差點把茶碗砸地上！
她可是想過賣五十兩銀子的好不好？五兩也太廉價了吧？這可是買斷財路啊！
「那不行，不賣！」她拍著桌子叫道。
這小丫頭脾氣不小，毛綜心想。
杜文淵解釋道，「妹妹也是看我們做這些香干辛苦，所以才這樣的。」
杜小魚順桿子往上爬，點頭道，「是啊，掌櫃，我姐跟二哥多累啊才做了那麼點出來，你居然才出五兩銀子，我們今兒才賣了那麼一會就賺了四百五十文錢呢，要是天天出來那五兩銀子還不是一會會兒就賺到了，誰稀罕你那點兒銀子！不賣了，姐，二哥，咱們走！」
杜文淵一把拉住她，「小魚，掌櫃說得也不錯，咱們田里要忙，哪兒有那麼多工夫做香干再來鎮上賣……」
「誰讓他不誠心。」杜小魚打斷他，撅起嘴道，「他不要，別個要的人多著呢。」
「掌櫃您看，咱們家小妹不肯賣，我也坳不過她。」杜文淵頗為無奈的語氣。
毛綜嘆口氣，「看你們也不容易，我再加二兩，怎麼樣？」
「加二兩？」杜小魚哼了聲道，「五十兩，不買拉倒！」
真是獅子大開口，毛綜才發現這姐弟三中間，這個小毛丫頭居然也不能小看！他搖著頭，低笑幾聲，「五十兩？小丫頭，你可知道五十兩能做什麼啊？良田都能買個七八畝！你這點東西能值五十兩？我出這麼多銀子還不如買別的呢！」
「是我家妹妹胡亂說話，掌櫃您別介意。」杜文淵打圓場，「但七兩也確實太少了。」
毛綜又抬頭仔細打量他們一眼，看來初開始真估計錯了，這三孩子根本不好對付，就想了想道，「看你們也確實想賣，這樣吧，十兩銀子，不能再多了。」
「二十兩。」杜文淵這次明確得說了價格，又回頭看杜小魚，「這樣行不行，小魚？」
比她預想得還是差了三十兩，杜小魚不滿，可看到他眼中的暗示，她還是決定相信杜文淵的判斷，便很是不高興的扭了扭身子，配合他道，「二哥說賣就賣吧，反正我覺得還是少，他要是不買咱們就回家去，趕明兒做了再來鎮上賣。」
見毛掌櫃不表態，杜文淵提起包裹，拉著杜小魚跟杜黃花就要走。
毛綜知道這是他們的底線，他算來算去，二十兩雖說比他想得要多，但也著實不貴，而香干這新東西放酒樓賣的話，這點錢很快就能賺回來，應該說這價錢出得恰到好處。他反復思量，終于在杜小魚他們要跨出門口的時候喊道，「好，我買了！」
四錠五兩重的銀子很快就捧到杜小魚面前，她愛不釋手模了會兒，往常都是一串串銅錢，哪里有這實打實的銀子可愛！
而收了銀子自然就要把做香干的方法說出來，杜文淵告訴毛綜後三個人就歡歡喜喜得離開酒樓了。