田家一直忙碌到八月十五日月亮節的上午，才結束了月餅制作。
因為銷量太好，每天生產出來的月餅根本不夠賣，光是鳳城菜市口設的一個銷售點就能吃下所有產出，更不要說虎頭鎮上聚集了大量外地客商，都要往家捎帶月餅過節。
幾十個臨時工和十幾個小伙計累得話都說不出來，因為最後三天基本上是全線開工。田蜜將人排了三班倒，保證全天都有人在做月餅。當然，她也為此付出了一大筆佣金。最後一爐月餅更是沒有出售，每個工人分了兩個，讓他們帶回家過節了。
醉月樓過了午時就打烊了，工人們和伙計們都拿著錢歡天喜地回家過節去了，田胖子和葉承鈞在搗鼓晚上的飯菜，雲氏和阿呆在打下手，田蜜和剛剛從城里趕回來的葉承秀躲在賬房里算賬。
十來天里進出大量現金和物資，葉承秀寫了厚厚一摞賬本，雖然這回他明確表示田蜜可以有大量存款帶回家了，但他還是被田蜜鄙視了。
「你這樣記賬，太笨了。看我的！」田蜜從隨身包包里拿出自己的小賬本，翻開最後面一頁的空白表格，根本不看葉承秀的那堆，直接叫他念，自己則把數字寫在表格上。
葉承秀念的速度完全跟不上田蜜寫的速度，葉承秀不得不一再提速，才勉強能跟上田蜜。一尺厚近十本賬本，兩人愣是半個時辰就算完了，得出的數字跟葉承秀要交出來的銀兩完全相符。
「蜜兒妹妹有這樣好的記賬方法，為什麼早不拿出來用？」葉承秀一邊交割銀兩，一邊埋怨。他是掌櫃的，整天與賬本數字打交道，自然明白一個好的記賬方式是多麼重要。
田蜜不敢坦白以前沒管家，所以壓根忘記有記賬這回事了，只說是自己新想出來，叫做復式記賬法，趕明兒有空就教秀哥哥用。
翻到小賬本前頁，田蜜記上贏利數字，便撲向一旁早就吸引著她的目光的銀元寶。亮閃閃、胖乎乎，可愛的銀元寶呀，口水……
葉承秀好笑地看著田蜜流著口水數銀子，暗自慶幸自己有先見之明，沒有把所有銀子都換成匯通錢莊的銀票，給田蜜留了十幾個銀元寶把玩。這小東家，明顯喜歡元寶多過銀票！
「蜜兒妹妹，前幾天鳳城里的點心鋪子果然都賣起了月餅，不過不論是產量還是銷量，都比不上咱們醉月樓。」葉承秀端起桌上已經放涼的茶水，輕輕抿了一口，神情有些擔憂，「估計明年月餅市場就會形成比較大的競爭力。」
山寨、盜版，這些情況，早在兩年前田蜜就通通想到了，只是以前生意做得不大，只面對虎頭鎮這個小市場，還沒有听到看到什麼動靜。
到了去年的月亮節，有鳳城的大戶聞風而至，田蜜就想到今年會有人仿造。而且今年有許多官宦人家將月餅作為節禮送進了京城，想必大範圍的月餅量產明年一定會出現，田家吃獨食的時代過去了。
所以，葉承秀這樣說，她根本就毫不在意地揮揮手，「人家也有好的點心師傅，學做月餅一點也不困難，而且這種情況很快就會通過來往客商傳遍整個大燕國，你要是為這個發愁，你愁得過來嘛？」
「是秀哥哥狹隘了。」葉承秀臉紅的同時，也為自己能有田蜜這樣虛懷若谷的主子高興。
田蜜放下銀元寶，拍拍手，笑道︰「月餅市場很大，光咱們一家也是吃不下的，既然如此，何不讓大家把這塊大蛋糕分一分。咱們只要每年拿出一種新餡，就能保持遙遙領先的地位。以後，醉月樓月餅就是一個品牌，它會和咱們的酒樓一起紅遍大江南北的。」
「嗯，一定會的！」葉承秀捏緊拳頭，「咱們這回賺了六百多兩銀子，師傅制作的各種餡料還剩下一些，是不是可以考慮先進城開一家包子鋪？」
田蜜一听，夸張地把身子往前一撲，抱住桌上的銀元寶，大叫不要，「銀子才剛剛到手，我還沒捂熱，你就想搶？」
葉承秀濃密的劍眉一挑，無辜地眨巴眨巴深邃的大眼楮，「鋪子我已經看好了，就是咱們租來賣月餅的那家，前後兩進的門面兒。現在租金也談好了，田氏包子鋪的牌匾我也叫人在做了，蜜兒妹妹說說看，秀哥哥該怎麼辦。」
「你，你這是先斬後奏！我不同意！」田蜜抱住銀子，使勁搖頭，兩只小包包上扎的珍珠流蘇甩出溫潤華貴的光芒。
葉承秀往椅背上一靠，半閉著眼楮，老神在在地說道︰「先期投入才五百兩而已，預計年底就能拿回本錢了。」
才五百兩？
田蜜看看桌子上的銀元寶和銀票數目，突然間恍然大悟，「哦！我明白了！原來你早就計算好了，銀票都是你要拿走的，銀元寶都是留給我的！」
葉承秀睜開雙眼，眼底流露出笑意。他拉開桌子抽屜，從里面拿出另外一本賬本和幾張銀票推到田蜜面前，「給，這些是醉月樓近幾日的收入。開包子鋪用不了那麼多銀子，蜜兒妹妹拿回去收起來先。等攢夠了一萬兩，咱們就進鳳城開第二家醉月樓！」
田蜜小東家手里終于有了余糧，笑容一直沒停過，葉承鈞對田胖子說，咱們沒在菜里下笑藥呀，怎麼這娃笑成這個樣子。
田胖子看了一眼葉承秀，後者立刻回答︰「都是銀子惹的禍。」
眾人了然，看向田蜜的眼神半是好笑，半是憐惜。阿呆怔怔地看著田蜜的笑容，也跟著傻笑起來。
田胖子夫妻和葉氏兄弟再次撫額，兩個小傻子，真是有伴了。
在皎潔的圓月下拜過月亮吃過團圓飯，听到街上有人喧嘩，四個小的跑出去一看，原來是有人在舞龍，便爬上二樓趴了臨街的窗子看熱鬧。
那舞龍的也會來事兒，看見醉月樓的掌櫃和小東家都在，刻意在醉月樓前賣力表演。田蜜看得高興，便封了五兩銀子的大紅包讓阿呆送去，皆大歡喜。
舞龍隊跑別人家去後，葉承秀從庫房里搬出一只布袋子，打開一看，原來是滿滿一袋子煙花，是他專門從城里帶回來給田蜜玩的。
這下子田蜜更瘋了，叫阿呆把煙花放滿院子，親自拿了香去點。醉月樓上空炸了半晚上的七彩煙花，只比鎮長家放的差一點點了。