「爹,好喝不?」二妞倚著炕沿,站在下邊,殷切切的望著鄭大虎。
鄭大虎坐在炕上,微眯起眼,咂巴兩下,點了點頭,道「嗯,不錯,咋吃飯的時候不拿出來,配著菜多好,來,給爹倒上一碗」,將碗往二妞哪推了推。
「爹,今天就這麼多,沒啦」,可不就是等吃完飯,快要睡了,她才拿來的,只給倒了碗底底那麼點。
喝酒哪有這樣的,不是吊人的癮嗎?閨女不給倒,自個動手。
二妞忙不迭的把酒壇子攬進懷里,要不是抱起來費勁,怕不小心砸地上,她就抱著跑了。
「這是藥酒,每天只能喝那麼多。」
「藥酒不也是酒,沒啥區別,乖,爹喝一碗就行,不多喝。」
二妞直搖頭,抱住不撒手,她後悔了,爹在酒上頭,一點品也沒有,剛才不應該讓大哥幫她把酒壇子拿來,只盛一點過來多好,不招眼。
好吧,她承認,是自個想顯擺來著,這不是新鮮出爐的靈芝藥酒嘛。
二妞將兩朵靈芝分別泡了兩壇子的酒,不擱在一起泡,自是有奇巧在里頭。
一壇子是白酒直接泡上切成片的靈芝,強身健體,給鄭大虎喝。
另一壇子用的是高粱酒,除了靈芝,還放有蜂蜜,泡成蜜酒,是給姜氏喝的,養顏美容。
其實兩種酒都能增強免疫力,有很多通性,又各有獨特之處,側重點不同,口感也不一樣,她還知道好幾個有特殊功效的配方,得用些貴重的藥材,家里人沒病沒災,也用不上,不願多花冤枉錢,只弄了這兩種。
蜜酒要泡得久些,今天這壇子補虛用的,卻是可以開了喝,只是,藥酒哪能讓人海灌的,喝多了也是吸收不了,白白浪費。
「爹,這是靈芝泡出來的,不是酒,是補藥,藥不能多吃。」
鄭大虎才不管,酒癮上來,哪還能壓得住,大郎他們都在西屋里讀書,這會只有媳婦在,也不怕她笑話,直跟著閨女討要。
「好啦,靈芝泡在里邊呢,一次吃多不好,明天給你賣壇酒回來就是,不差這一晚上的」,姜氏看夠了父女倆的笑話,出來主持公道。
二妞給姜氏灌了點迷湯,就去叫來大郎,將酒壇子又拿回她住的隔間去,本來是想放在東屋里的,每天取用也方便,現在卻是怕她爹偷著喝,還是擱回去安全些。
過了十來天,蜜酒也可以開封了,姜氏從不好酒,甚至有些排斥,被二妞強求著喝下一小口,甜滋滋的倒也不那麼燒心,才是按了二妞所說,每天睡前喝兩小口,時間一長,倒是體會出它的好來了。
銅鏡里的面容比以前還潤白了幾分,哪個女人不愛美的,等蜜酒喝完後,姜氏還心生出遺憾來,不過這回用的靈芝是自家得的,要她花錢去買,自是不舍,當然,這些都是後話。
金秋十月,風高氣爽,鄭家院子里的柿子也進入成熟的季節。
茂山縣雖是窮鄉僻野,可它有一樣東西很有名氣,那就是柿餅,茂山縣的柿餅肉質柔軟,紅亮透明,柿霜白厚,味香醇厚,甘甜如蜜,每年都會有客商過來收購,賣去外地,不過,能流通出去的,也只是次等的柿餅,最優質的那些,是茂山縣僅拿得出手的貢品,自是要孝敬到京城去。
茂山縣出產的柿子很多,鮮柿子賣不上大價錢來,若是加工成柿餅,就能翻上三倍,可惜,做柿餅是個技術活,姜氏自是不知,鄭大虎他娘也是從隔壁縣嫁過來的,傳授不了媳婦這門手藝,鄭家的柿子,素來是摘下樹就直接賣掉。
每到這個時節,二妞望著枝頭一個個圓滾滾、黃澄澄的果實,都會不由的悲喜交加,喜的是摘下的柿子,不管咋樣,賣了就是一筆收入,悲的是自家不會做柿餅,白白便宜了別人,年復一年,到成了個心結。
她也曾多番打听柿餅的做法,只是柿子樹基本栽種在鄉下,城里邊生活的人多數不知道,她能打听到的人也是才了解個大致,並不精通,二妞以前的活動範圍局限與城內和圍子附近,沒法去鄉下拜師亦或是偷師。
今年倒好,陳家新結的親家,家里也種有柿子,秦月香當然會做柿餅。
鄭家只一棵柿子樹,鮮柿子自家吃一些,還給陳家和張家各送去一大籃子,張玉琴那都備了一份,交由張嬤嬤代送過去,剩下的柿子,二妞全拿來做了柿餅。
經過選果、去皮、曬果、上霜,一整套工序下來,一個月的時間過去了,二妞第一次將自家做的柿餅吃進嘴里,差點沒飆出淚來,太不容易了。
做出來的柿餅全賣了也不過是兩百來文錢,水晶糕一天也就能賣出這些,二妞早想到過,倒也沒失望,這筆錢換做以前,也是筆巨款,現在卻是看不大上眼,費老鼻子勁做柿餅,只不過是想解了自個也說不清楚緣由的心結罷了。
「娘,咱們別拿去賣了,賣不上幾個錢,自己吃吧,味道挺好的,能留到過年去」,費了那麼多心血,只賣那麼點錢,二妞當然不樂意,不如留著自己吃實在些。
「那就留著吧,好好解解你的饞,最好能吃到明年這個時候去,免得你老惦記著樹上的生柿子。」
嗚,怎麼可以這樣,啥時候才能把她這件糗事忘了去,「娘,八百年前的事,您還拿來取笑我,人家早就革面洗心,從新做人了,再說,人家已經長大,早就不是以前那個饞嘴的小丫頭了。」
「還不饞嘴哩,這個月盡把心思花在吃上頭了,全家人數你最饞。」
咦,有木有啊,是這樣的嗎?二妞開始反思,十月里,她做過什麼事呢?
她做了柿餅,還曬了好多果干,都是用山上摘回來的山梨和紅果切片曬出來的,又死賴著跟爹上山摘了一趟栗子。
賣回來二十多個雞蛋專門蛋糕,可惜沒成功,蒸出來的東西一個氣泡也沒有,好在娘他們都不知道蛋糕這回事,直說好吃,她听著還飄飄然的,也是種好吃的點心不是,新的創意呢,不過她最近已經放棄在蛋糕上頭再費腦子,準備嘗試去做發糕,可以比較蒸餅的做法,應該不難才是,還有,她也想吃米粉了,還有……
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