早起，綠珠便跟著三叔去了城里，給劉掌櫃送條子去了。
趙嬸子跟著慕顏心在廚房里為慕正澤準備早飯，雖然顏心認為趙家一家人對她與慕正澤都很好，在一起吃早飯神馬噠，也沒有問題啊，可趙三叔堅決不同意，很固執地認為主就是主，僕就是僕。最後還是顏心聰明，每次飯菜多做一些，即便不在一桌吃飯，也能吃同樣的飯菜，省的趙嬸子那邊院兒里再開火。
今天早飯普通的很，不過是趙嬸子家自腌的小菜。
大夏天的，腌菜極不容易，這些還是地窖里冬天的存貨呢。
主食麼，就是白粥，還有顏心炸的油條。趙嬸子瞧見顏心用了小半鍋油，唬得差點連筷子都拈不住。
「小……小姐，我的好小姐哎，這麼些油用來炸那什麼條的，可真是太……太奢侈了。」趙嬸子一張臉糾結的像朵菊花似得，眼角還時不時抽動兩下，顏心強忍著才沒笑出聲來。
「嬸子啊，這叫油條，當然要用油啦。」顏心添了柴禾熱油，肩膀一跳跳的，很明顯是在拼命忍笑呢。這趙嬸子一家人節儉慣了，莊上雖有田地，有菜園，還養了禽畜來，可別說供給幕府，就是每年自己的盈利都是不多的。若是再不勤儉些，年前就可能把存糧吃完，青黃不接，一家人拿什麼過活？
顏心在案板上的面團兒外又拍了層油，現在已經醒好了。
瑞卿正好從那邊屋里過來要水，正好听見顏心打趣趙嬸兒，笑嘻嘻地對自家小姐說道︰「小姐，那油菜可是得用油養的啊！」
顏心回頭瞧見是他，知道這是捉她剛才的話柄，笑著要拿筷子敲他，瑞卿可沒被唬住，躲了兩下拎了熱水桶，做了個鬼臉便嘻嘻鬧鬧的跑遠了。
趙嬸子還是一臉肉疼樣兒，顏心只好憋著笑，很是貼心地提議道︰「嬸子，這炸油條並不廢油，等弄完了，再把剩油收回去，以後炒菜不是正好用，保管不會浪費一滴滴。」
趙嬸子听的這句，眼楮猛地就清亮了，顏心只覺「 」兩道強光掃射，再看趙嬸子，手底下也不哆嗦了，麻利兒地和面團， 面片兒去也。
顏心背著趙嬸兒的臉上掛著笑，心里頗感閑適。
這里的日子真的比住在慕府舒暢很多，趙嬸子一家人都是心思單純，淳樸實誠的人——趙嬸子，那麼一大鍋的油，咱們得炒幾個月菜才吃得完 ？
撇開油不提，見趙嬸子和面呢，問了句︰「嬸子，面里加了糖沒？」
趙嬸子想了想︰「還沒呢，這面食加了糖，恐怕不好吃吧？咱們北方人飯菜里不適應放糖，總覺得吃不慣。」而且，糖多金貴啊，趙嬸子咽了口唾沫，實在是舍不得才沒放的啊。
顏心卻拎了陶罐倒了些白糖進去︰「趙嬸兒你剛拜了我為師，怎麼也得給嬸子瞧瞧手藝嘛，這糖可不光是為了提味兒，是為了給這油條上色。不然白白黃黃的，看著也沒食欲不是。」
顏心手里沒停了忙活，嘴上也沒閑著，跟趙嬸子講些她知道的小竅門，比如炖排骨的時候可以放一些大家會扔了的干橘皮，湯跟肉就不會太油膩；魚肉都有土腥味，用酒泡一泡，既能解腥，又能調味兒……
又問了些地理莊稼的問題︰比如現在地里種了什麼蔬菜啊，產量如何啊，地是不是還要再養肥啊等等等等，害的趙嬸子以為是這位大小姐想大夏天的去地里考察呢。
不過，她也疑惑，難不成現在城里的小姐們，平日里讀的書都是食譜、農經不成？怎的眼前這麼一位嬌小姐，不但飯菜做的極好吃，連種菜種地這種事也能說上兩句？
倆人手底下的面團兒慢慢變成了薄餅，又扯成了長條，然後就等著第二次的發酵了。
而顏心也終于問清楚她手里的地里，今年夏天都產了哪些農作物了，是的，顏心的小爪子在酒樓沒落定前，又伸向了農副產品了唉！
現在才剛剛六月出頭，正是蘿卜啊，豆角啊，黃瓜什麼的出產期，早熟些的，都已經開始拿去鎮上倒買倒賣啦。
「嬸子啊，以往咱們地里的蔬菜瓜果什麼的，都是慕家收了，還是你們賣了錢，送錢過去？」顏心眼珠子滴溜溜亂轉，一臉奸笑。
趙嬸子正琢磨著和面團時顏心的步驟，想著其中關鍵呢，听顏心問，想也不想便說道︰「慕家根本瞧不上咱這兒這點產量呢，每年就錢錢錢的，奴婢跟家里老頭子也省的倒騰，怎麼也是被嫌棄，每年就都把把菜賣給菜販子得了。」
「菜販子？那為啥你跟趙三叔不自己上京賣呢？那樣賺的錢也多些，給慕家一部分，你們自己留著過日子也強些啊。」
趙嬸子搖搖頭，對顏心道︰「小姐是不曉得的，別看咱們自己拉去城里賣的價錢比菜販子收的要高些，可京里現在賣個啥不得收地攤兒費？再者說了，咱們莊上雖然貧瘠些吧，可這收下了的鮮菜鮮果子，拉出去一天也賣不掉啊，那就得來來回回城里、家里兩處跑，賣不及的，還能把收成全爛在手里，得不償失，得不償失。」
趙嬸子帶著面的手連連擺，看來是在賣菜一途吃過虧了。
看著面團也發酵差不多，顏心取了切好的薄片兒，一面蘸了水，貼上另一片兒，又用筷子壓了條印兒，不至于炸出來呆呆楞楞、四四方方……所有的都這麼弄好了，才一條條往油鍋里放。
趙嬸子親手試了那麼兩試，臉上隨著油條凹凸有致的浮起慢慢帶了喜色，那份小有成就的模樣招惹的顏心也跟著一起開懷了。
清粥小菜，還有香噴噴的油條，顏心頓時覺得肚子餓的厲害，招呼了瑞卿一聲，把飯擺在了留作會客廳用的那間屋。
趙嬸子哪里還能等啊，早在廚房就拈了根熱油條，酥酥地咬上了那麼一大口，脆！香！軟！還有那麼點點甜，挺好吃的。于是她三口兩口就塞完一根，抹了把手對顏心道︰「小姐，這放了糖跟點心一樣咧！」
顏心被趙嬸子一臉鄭重的模樣逗得只想樂︰「嬸子，放糖就只是為了上色，不然顏色太淺，多不好看。」
又解釋細了些︰「像是炖肉，炖排骨，都可以放些糖，就是有些菜里是冰糖，有些就要砂糖，以後我再給嬸子細細講好了，咱們快去吃飯，油條涼了膩得慌呢。
「還是小姐懂得多些，嘿嘿。」趙嬸子自覺學了什麼稀罕的訣竅，樂得跟撿了銅錢一樣，早忘了剛剛擱糖時心里的嘀咕了。
「嬸子這個歡快模樣，別回頭三叔瞧了，還要以為你偷吃啥好東西了呢。」
今天趙三叔不在，趙嬸子也不再拘著倆孩子，帶著趙敏趙德兩個，跟著顏心就到了客廳吃飯。雖然還是分了桌子，可也比趙三叔在家時松快好些。
一頓飯，大家吃得分外活躍似得，顏心瞧著，回想起前世自己獨自一人面對佳肴的落寞，再見眼前大家言笑晏晏，突然就有了種踏實安定的滿足感，一點也不覺得前世有多麼多麼好了。
「趙嬸兒，吃完飯我跟你去鎮上看看？」顏心咽下嘴里的食物，又給慕正澤盛了碗粥。
趙嬸子點點頭，想想廚上是不是還有東西要添置，這趟順道給買回來。
「哥哥，今天要去學里了吧？。」
「以後都不用去學里了。」慕正澤其實吃得不多，現在已經覺得飽了，可看顏心又給他小半碗，還是接了過去。
抬頭對上顏心猶疑的目光，眸子暗了下，笑著解釋說︰「學里離得太遠，而且都是慕家宗族的子嗣……我看，不如請個先生，來莊上的好。」