他見段鴻點頭，很像受教的模樣很是開心，繼續賣弄風騷，道︰「酒剛從密閉已久的瓶中倒出，習慣于瓶中環境的它，需要在杯中舒展曼妙身姿，呼吸下新鮮的空氣，將他蘊藏的空氣層層放出。」
說著他輕揚酒杯，抿了一口，道︰「酒就是這樣，如珍珠般的圓滑緊密，如絲綢般的滑潤纏綿，讓你不忍棄之。」
段鴻笑道︰「閆老板好像對酒很有研究。」
閆孝文哈哈一樂，道︰「研究談不上，閑暇時總會和幾個臭友在一起品酒吹牛。」
「恩。」段鴻點頭，看著杯中如血液般的酒，道︰「閆老板知道這是哪個莊園的產品嗎？」
「呃——這個。」閆孝文心道︰我管他哪個莊園的干什麼，好喝就是，你一個枯禪寺的小和尚，若不是看你有兩下子，老子才不會屈尊跟你講話，你甚至給我舌忝腳趾都不配。
「這瓶酒是一位朋友從國外帶回來的，說是法國拉菲酒莊，呵呵。」閆孝文很是客氣。
就是這份虛偽的客套，令段鴻厭惡。
段鴻道︰「閆老板，你哪位朋友好像不怎麼懂酒，這瓶酒是八零年的不錯，但是在整個紅酒系中並非最好，甚至——連一般躲不上，而且它不是拉菲酒莊的，據我所知，它應該是波爾多木桐酒莊的。」
「哦？」閆孝文眼光一亮，問道︰「段兄弟你是如何得知？閆某願聞其詳？」心中卻說︰你一個鄉下和尚也敢在我面前賣弄，老子喝的酒比你喝的水多，看你怎麼吹哼！
段鴻看閆孝文皮笑肉不笑，道︰「這酒中帶有一些特殊的烤木香氣，熟美豐沛。」他輕輕品了一口，道︰「口感濃厚，層次復雜，單寧勁道。這是典型的木桐酒莊出品，赤霞珠特征。」
哎呀？可以啊，小和尚竟然懂酒？
閆孝文笑道︰「木桐酒莊的酒也是不錯。」
段鴻搖頭，毫不留情的道︰「閆老板這瓶八零年的酒不過一般，木桐酒莊現在擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，而八零年那年雨水大，赤霞珠水分過高，釀出的酒就沒有那麼香醇了，如果非要打分最多是四分。」