「小李，你現在的工作就是端盤子，傳菜，很簡單的，就是你從廚師處端菜時，廚師會告訴你菜的名字，然後你端菜到客人那的時候，你再報一下菜名，好讓客人了解菜的名字，記住了嗎。」，張經理耐心地講。李格雷心想︰這工作簡單，看來當服務員挺好的。
就在這時，廚師那邊傳來了話︰「中午有一場酒席，是市委退休干部的，有十多桌，你們可以傳菜了。」。
張經理召集服務員們開會，服務員站成兩排，「今天中午有酒席，你們現在可以去端菜了，可要小心一點，不要出什麼叉子，摔了盤子可要你們賠啊。」，張經理喊道。格雷心想︰「沒想到你漂亮妞兒對人還挺嚴格，不過，也顯示出你的精明能干，有個性，我喜歡，盤子破了當然要賠。」。「是。」，服務員鼓掌兩下以示听到。
話音剛落，服務員們就爭先恐後地去端菜了，一個服務員管一桌，當格雷端第一盤菜上桌的時候，眼前不禁一亮，呵，都是些老頭兒，老太太們，離退休干部嘛，「這也好，相對好對付些。」，李格雷心想。就在這時，一位老太太甚至說︰「這小孩子，好像在哪兒見過。」，她是對著身邊的人說的，所以格雷並不搭理她。
李格雷心想︰怎麼，看見我小帥哥了吧。不過，說實在話，格雷心里確實有一股暖流，因為一是有人注意到自己了，二是證明自己也是有價值的。
當廚師喊道︰「佛跳牆。」時，格雷心里一陣喜悅，好像在哪部電視劇里也出現過這道菜，很熟悉的菜名。這道菜是蒸出來的，用大陶罐裝著，大陶罐放在一個大盤子上，端的時候只能端底下的盤子，此菜很重，端的時候頗費力氣，李格雷生怕摔掉，所以小心翼翼，當佛跳牆落桌時，他才松了一口氣。
佛跳牆，難道說味道美的讓和尚都跳牆去尋找，去吃？李格雷當時也不明白這道菜的來龍去脈。
作者題外話︰第一天上班就端菜，不過，李格雷倒是覺得端菜挺有趣的。