寧州市最熱鬧的菜市場就在中原西路，離寧州冷庫廠不遠，這一大早，楊少宗就帶著大家到中原西路菜市場租了一個臨時的攤位，在大門口搞宣傳。
潘時敏去租了一輛大發，在車上掛著廣告牌，又在菜市場外面掛著橫幅，徐小莉和宋小波他們就分散開到處發傳單，宣傳海鮮牛肉丸的新奇、美味和營養。
任何一個新產品最重要的工作就是打開市場。
楊少宗親自上陣在臨時增設的攤位上賣肉丸，趙大軍給他搭手，其他人則到處幫忙吆喝。
海鮮牛肉丸畢竟是個很新鮮的東西，寧州這邊的平均收入也高，很快就有人過來問津，加上他們這些年輕人的熱情推薦，這一個上午就賣了兩百三十多斤。
這麼熱火的銷售情況真是很值得期待。
楊少宗從菜市場撤下來就開車帶著同學們一起回寧州冷庫廠，到了他們租來的辦公室，他就給楊建林打了一個電話通知喜訊，讓楊建林迅速安排生產，盡力在明天凌晨四點鐘以前運到寧州冷庫廠。
這天中午，他們就回小旅館里就餐，一群同學們吃著湯面，喝著啤酒，給小旅館搭了四斤賣剩下來的海鮮牛肉丸做了一個大盆湯菜。
十幾個同學都擠在趙瑛和徐小莉的房間里面，臨時搭個桌子，大家吃的很熱鬧，也特別的高興。
楊少宗故意將大多數的同學都調入供銷科，就是希望利用實際的供銷工作來鍛煉大家，吃飽喝足了，他就和同學們問道︰「大家誰能算一算，咱們在寧州最高每天能賣多少海鮮肉丸？」
大家正要算，潘時敏就道︰「我已經算過了，寧州市區有六十多家菜市場，按咱們今天的供應量計算，只要咱們能將所有的菜市場都打開，每天至少要供應一萬五千斤的海鮮牛肉丸。等我們拿下了寧州市區，咱們再繼續向著寧州各個縣鎮擴展供應，僅僅是寧州地區，每天至少應該供應三萬斤，即便打一個折扣，那怎麼也能有兩萬斤，按照咱們的售價，那怎麼也是一萬六千塊的日收入。」
同學們一听這話都高興的笑出聲來，宋小波更是激動的呼喊道︰「兄弟們，咱們發財啦！」
楊少宗笑呵呵的擺著手道︰「難道咱們還能天天在菜市場買菜嗎？賬不是這樣算的。我們的海鮮牛肉丸一斤的原料價是3毛7，零售價是每斤8毛錢，咱們後面肯定是要批給菜販子們，批發價是每斤6毛5左右。咱們再算上工人費、運費、租車費、租冷庫的費用，還有其他的雜項和稅款，咱們一斤大約能夠純賺1毛，淨利潤率就是12.5%。這個利潤率並不是很高，咱們只有把量做大才有得賺，供銷科後面還要繼續招人，整個寧州市要有10個供銷員，平均每個人負責一個區縣。大家要在寧州這個樣板市場里盡量積累經驗，以後每個人都要帶隊負責一個市的市場。」
潘時敏當即就道︰「我沒有問題，不過……少宗，我有一個想法！」
楊少宗嗯了聲，道︰「你說說看！」
潘時敏道︰「其實，咱們的供銷工作完全可以在寧州設一個核心，從寧州向周邊擴散。寧州周邊的城市都是中原煤礦區，經濟狀況都比咱們淮海市和淮中市強一大截。這幾個地方的國營大廠職工收入也高，咱們完全可以直接繞過菜市場的策略，和他們直接供貨，讓他們做為福利發給職工，還可以送進他們的職工食堂，比如說，寧州冷庫廠不就有自己的食堂嗎？」
楊少宗很贊賞的點著頭，道︰「你這個想法不錯，這樣，寧州的市場以後就由你來負責，你以後就是寧州供銷站的站長，咱們還是按責任工分制來搞。保底每個月的銷售額是40萬元，只要你能超過這個標準，每個月多出來的銷售額里就多提出1%的收入給你做績效獎，多一萬塊的銷售額，你就多拿一百塊的獎金。」
潘時敏大笑道︰「好啊，宗子廠長，那咱就說定了……我還有一個條件，小波得留在咱們寧州供銷站！」
楊少宗搖著頭，道︰「那不行，我後面得讓小波去淮中市場拼一拼。我今天把話說明白一點，同學們好好干，在寧州這個樣板市場好好模索經驗，後面都要重新帶隊去各個分區市場做責任站長。」
同學們一听這話都高興的笑出聲，宋小波更是夸張的和潘時敏笑道︰「小潘同志，咋的想要我給你做伙計啊，門都沒有，哥們跟著咱楊廠長混的，和你也就是一個級別，你小子別做夢指揮我啦！」
「哈哈！」
大家伙兒的都特別高興，愈發覺得美好的生活正在等著他們。
創業總是美好的。
趙大軍也迫不及待的和楊少宗問道︰「宗子，你說我以後去哪個市搞樣板？」
楊少宗想了想，道︰「我的想法是將你留在廠里，單獨負責物流！」
趙大軍懵懂的問道︰「什麼是物流啊？」
楊少宗道︰「簡單的說就是送貨。兄弟們在外面搞供銷，你就在廠里供銷科根據大家的要求供貨，及時的將各種生產消息反饋給廠里，讓廠里隨時調整生產計劃。」
頓了頓，他提起啤酒瓶敲了敲桌面，讓大家都安靜下來，續道︰「我目前的計劃是這樣的，我們在每個市都設一個供銷站，各個供銷站負責在責任市場內的銷售、宣傳、收賬和收購原料工作，包括和一些大客戶建立良好的合作關系。我們在廠里供銷科內部再設一個物流中心，專門給大家送貨，我們爭取是晚上送貨，凌晨抵達各個市，各個供銷站要盡快在早上四點半之前將貨分送到菜市批發中心，就地分銷給菜販子，批發價根據進貨量的大小控制在每斤6毛5到7毛之間。供銷站還盡量不能讓物流的貨車空車跑回去，隨著我們產能擴大，我們對原材料的需求也肯定是要變大的，你們要就近收購原材料，比如說豬肉、牛肉，大批量的收購，逐批送回廠里，合理利用咱們的物流系統將綜合成本降到最低！」
同學們听著這番話，都在心里琢磨著以後要做的那些事情。
潘時敏稍加思量後和楊少宗提醒道︰「那咱們可要不少車呢？」
楊少宗點著頭，道︰「我最近就在琢磨著這個事情，我想是和省里的鴻遠公司談一談，看看他們能否想辦法幫我們在省城里找一些國營大廠租一些車輛，或者是和軍隊那邊租車。咱們還是創業期，直接買車的成本太高，租車是最劃算的。」
潘時敏嗯了聲，笑道︰「反正有你做廠長，咱們都可以放心啊。」
「那是啊！」
趙大軍和宋小波也笑呵呵的稱贊著。
楊少宗則是含著笑意，沒有在這個問題上多說什麼。
海鮮牛肉丸是旗山肉聯廠目前的招牌產品，以後才會陸續推出魚丸、蝦丸、蟹丸、海鮮魚丸、湯汁豬肉丸，和海鮮牛肉丸一樣，都是半手工半機械的產品，對人工要求比較大，優點是工藝簡單，上手快。
楊少宗估計這些產品至少能為旗山肉聯廠帶來兩年的紅火期，隨著類似產品的競爭壓力增加，包括企業進一步發展的需求，旗山肉聯廠肯定要進入一個新的轉型期。
轉型的方向，他也已經選擇好了。
他在寧州這邊負責銷售海鮮牛肉丸，楊建林一邊在廠里組織生產，一邊擴建新的冷庫和生產車間，為了盡快上馬火腿腸項目準備著。
如果一切順利，半年之內，旗山肉聯廠就可以完成第一次的企業轉型，並且要和洛？肉聯廠打一場火腿腸產業霸主的爭奪戰。
這場霸主之戰，楊少宗是必須要拿下的，他必須要贏。
在產品大致相同，且對手又擁有更多政策支持的情況下，他如果想要贏，那就只能在銷售團隊和營銷策略上做文章。
此時的楊少宗已經有一個預感，他要想打贏這場戰爭，不僅要好好鍛煉旗山肉聯廠這一批寶貴的年輕銷售團隊，還得將鴻遠公司拉進來，借著鴻遠公司的財力快速擴大自己的實力。
他仔細而小心的在心里評估過，感覺難度並不大，如果他能讓鴻遠公司賺足五個億的利潤，陸達強絕對能借一個億給他。
不是每個人都能干出這種事的，可陸達強恰恰就是這種很少數的人。