好人卡 第四卷 初顯才智 第570章 包餃子

作者 ︰ 醉夢蝸主

全文字無廣告第570章包餃子

廚房,王笑將肉餡混在酸菜里面,不斷的用力攪動著,散發出陣陣香氣。全文字無廣告

鄭菲站在一旁認真看著,感到頗為神奇的說道︰「王笑,你真厲害。沒想到你還會拌餡包餃子,我以為你只會炒菜蒸飯呢,今天又見識到了你的本領。」

「開玩笑,包餃子我從小就會。炒菜嘛,卻是在認識你以後才學的。我們這里的生活習慣其實跟在江城市是不同的。我們這邊兒一般都吃面食,在炒菜方面是不太講究的,一般將菜和調料攪在一起炒熟就行了,沒有你們炒菜吃米飯那麼多的花樣。至于面食嘛,我是會弄得。面條,餃子,這些都是小意思,我甚至蒸過饅頭。但那是小時候的事情了,現在不見得能夠蒸好,好久遠的事情了。」王笑淡淡的笑著,心中充滿愜意的感覺,回憶起小時候學著做飯的快樂。

「你以前怎麼沒給我包過餃子呢?我聞著味道好香啊!」鄭菲撒嬌的說道。

王笑呵呵笑道︰「那不是照顧你的口味嗎?我是米飯面食都可以,但你恐怕吃不慣面食。而且南方的面粉沒勁道,吃起來口感不是很好,不如吃米飯。」

鄭菲很幸福的從後面摟抱住了王笑的腰,洋溢著甜蜜笑容的俏臉依靠在王笑肩上,用一種如夢如幻的置身在天堂的聲音說道︰「真好啊,今天能嘗到你做的面食了。今天我一定要多吃一點兒,不能辜負你花了這麼多的心思。」

王笑調侃似的說道︰「你要搞清楚哦!我包餃子不是為了讓你嘗嘗我的手藝,我是想要給爸媽好好的做一頓飯。我長年不再他們身邊,也不能夠照顧他們。所以,每次回到家中的時候,我就想能給他們做兩頓飯,讓他們也體會到我的孝心。」

鄭菲嬌嗔道︰「那我不管。只要能吃到你包的餃子,那我就很開心的了。」

「嗯,那是肯定,我不會讓你餓著的。來,給你嘗嘗,味道怎麼樣?」

王笑用筷子挑了一點肉餡,轉身送到了鄭菲的嘴邊。

鄭菲張開小口,吃了下去,細細品嘗。

「嗯,真好吃,真的好香,就是稍微有點咸。」

「那就對了。我們這邊兒吃的比較咸,你覺得稍微有點咸,那就算調對付了。呵呵,你不要生氣哦,我難得給爸媽做一次飯,我想要盡量讓他們滿意。」

「我沒生氣啊,我好開心的。你這麼孝順,說明你人好,我沒看錯你。」

「今天你要委屈一點嘍,讓你吃的咸了一點。」

「沒關系的,我多喝點水就行。」

「嗯,到時候我多給你盛點餃子湯。」

「王笑,爸媽吃到你做的飯,他們肯定會很高興吧?」

「當然了,就算我做的不好吃,他們也會非常喜歡,吃得很開心很滿足。」

「我都沒給爸媽做過飯呢!」鄭菲說著話,有一些落寞了,感覺很是遺憾。

「沒關系啦。你給我打下手也有功勞。」王笑安慰說道。

「我說我爸媽呢!」鄭菲解釋道。

「哦,」王笑恍然明白了。「那不一樣。像我們窮人家的孩子,也沒得什麼好孝敬爸媽的,只能給他們做一頓好飯什麼的。像你家有保姆廚娘的,也用不著你做飯。你只要快樂的生活,時常關心下爸媽,那就是在盡孝心了。怎麼說呢?我們都是有孝心的人,只是盡孝心的方式不一樣,這個不必拘泥于形式的。」

「嗯!」王笑一番話說得鄭菲心里安慰的很。

拌好了肉餡,王笑 了幾張面片,教鄭菲學著包餃子。

鄭菲挺心靈手巧的,很快就學會了包餃子,只是包的樣子不是很好看。

包餃子要能包的飽滿才能好看,鄭菲包的餃子大都是扁扁。(全文字電子書免費下載)

不過對她來說,這已經難能可貴了。

包了一半的時候,李蘭從外面串門回來,見到兒子和未來兒媳在廚房里面包餃子不禁是又驚又喜︰「哎喲,你們這是在做什麼?想吃餃子說一聲,我給你們包嘛。你們怎麼自己動上手了?來,來,你們別弄了,我來給你們包。」

李蘭拉著鄭菲想讓她歇著,鄭菲坐著不動,笑道︰「媽,王笑說了,他難得回來一次,想要給你們包頓餃子吃。他既然想要盡孝心,我當然要幫手啦,怎麼能在一旁看著呢?今天你就別動手了,就讓我和王笑包好了,你看我包的咋樣?」

「嗯,挺好的,包的不錯。」李蘭看著鄭菲包的扁扁的餃子,臉上歡喜的一個勁兒的笑。「這閨女就是會說話,王笑哪有你這巧嘴兒,我從沒听他說盡孝心。」

鄭菲笑道︰「他雖然沒說,但他在做啊!」

「喲,你幫他說話呢?好,好,在他身邊就該有個會說話的人。」李蘭歡喜的笑著,到水龍頭下面去洗手,又做到了鄭菲的旁邊,跟鄭菲一起包餃子。

李蘭包的餃子餡多飽滿,看著極為好看。

鄭菲在旁邊見到了不禁羞澀的臉紅,跟李蘭包的餃子相比,她包的真不咋地。剛才李蘭說她包的好,想來只是在客氣罷了。又或者,李蘭是真的高興。只不過,不是因為她包的餃子好看,而是她肯動手包餃子,這份兒心意是很難得!

而且,李蘭包餃子也很快。兩只手利索的翻飛,眨眼間就能包好一個,完全不同于她的小心翼翼。她一個餃子還沒有包好呢,李蘭就已經能夠包好三個了。

鄭菲看得心中佩服,又想到王笑這麼勤勞,原來是有家傳的啊!

「媽,你包的真快真好,有什麼竅門嗎?教教我。」鄭菲虛心求教道。

听到鄭菲這麼好學,李蘭高興的笑開了花。現如今的年輕媳婦兒啊,又哪個是願意做家務的,更何況是主動學習做家務呢,那就更是難得的好兒媳婦了。

「來,像這樣,在中間放好肉餡合上面皮兒,用雙手虎口捏住兩端,使勁兒往中間一擠就可以了。」李蘭一邊說著一邊給鄭菲做示範,很快又包好一個餃子。

鄭菲認真的觀察學習,很快包得似模似樣了。

「喲,菲菲的手真巧,這麼快就學會了。」李蘭歡喜的夸獎道。

「那是媽教的好!」鄭菲甜甜的笑道。

「喲,閨女真會說話。」李蘭更加高興了。

王笑見到鄭菲哄的老媽開心,心中是相當的喜悅,笑著插嘴道︰「听你這話說的,好像我教的不好似的,我也是這樣給你說的好不好?」

鄭菲嬌嗔道︰「但你包的餃子也是扁的啊,我以為餃子包出來就這樣呢!」

听到王笑和鄭菲斗嘴,李蘭高興的呵呵的笑,說道︰「王笑包餃子也不行,一般他就是 面皮兒。其實,包的好看不好看也沒什麼,只要吃著嘴里香就可以了。這就是一個熟練活兒,只要包的習慣了,自然能夠包好的。你們在外面有時間就自己包了吃,不要總是吃速凍餃子,那東西不好吃,也自己包的干淨。其實包餃子挺簡單的,只要拌好了肉餡,再和好了面團,包一下就成了。你們只有兩個人也不用包的太多,包上三碗五六十個餃子就可以了,很快就能夠包好了。」

李蘭絮絮叨叨的囑咐王笑和鄭菲,兩人听在耳朵里一點也不覺得煩,相反他們都能體會到媽媽的關愛。這在他們月兌離父母獨自生活以後是很少能體會到的。

尤其是鄭菲,她媽是一個女強人,整天忙活的是生意,很少說這種家常話。此刻她從王笑的媽媽口中听到這些家常話,那真是感到格外的親切和溫暖。

其實鄭菲覺得她的媽媽也是愛她的,只是沒有別的媽媽愛的那麼溫馨。

也許就如王笑說的那樣,因為家庭環境不一樣,所以表達方式不一樣。

很快,餃子包好了。

王笑在鍋中放好了水,然後打開煤氣灶,準備煮餃子。

鄭菲提醒說道︰「爸還沒回來。等他回來再煮餃子吧!」

李蘭笑道︰「不用。他到點就回家吃飯了。你們洗洗手出去歇著吧,煮餃子讓我來就好了,等一下就能夠吃上熱騰騰香噴噴的餃子了。」

王笑收拾了一下面板兒,又和鄭菲洗了手上的面粉。鄭菲也不知道怎麼搞的,不但手上沾了面粉,就連臉上頭發上都有沾到,王笑好生取笑了她一番,其樂融融。然後,王笑倒了一些醋在瓷碟里面,又在醋上面放了一些香油。

這是當地標準的吃餃子的調料方法。

如果是在江城市,人們吃餃子還會在調料里面放些辣椒。那是因為江城市是濕熱的天氣,人們習慣于用辣椒去濕除熱,這樣不容易得各種風濕病。

而在王笑的家鄉,氣候是比較干燥的,人們一般是不吃辣椒的。

也不是絕對的不吃,只是偶爾用來做調料罷了,並不像在江城市用的普遍。

如果是在餃子館,吃餃子的調料就更多。除了醋和香油,還有辣椒,蒜泥,韭菜花,麻醬等等。那是為了照顧不同口味的客人,根據個人的口味自己調制。

鄭菲平時是吃辣椒的,但作為一個美女,飲食都比較講究。在月兌離了江城市那種濕熱的環境之後,如果辣椒吃得多了,那就可能會上火,出小痘痘之類的。所以,鄭菲對辣椒的攝入量是很有節制的,也不是每餐必不可少要吃辣椒。

所謂吃了辣椒能美容,那是有地域環境限制的。

在天氣濕熱的地方,美女們吃了辣椒一出汗,便將皮膚中的毒素排出來了,那就會顯得肌膚嬌女敕白皙好看。但如果是在干燥的地方,吃了辣椒以後火氣排不出來,那就可能會郁積成滿臉的小痘痘,非常的影響美觀了,得不償失啊!

「煮餃子呢?」突然,王慶的聲音廚房外面響了起來。

鄭菲不禁微笑了。

看來王笑的媽媽挺了解王笑的爸爸,果然是到點就回家吃飯的人啊!

鄭菲覺得這種生活習慣真的很不同于他們家,因為她的爸爸媽媽都會忙于生意的緣故,所以他們一家人要在一起吃飯,那是要事先預約好才能行的。像是這種默契的到點吃飯,那在他們家幾乎是不可能的,因為免不了誰會有應酬。

王笑的父母過得是一種悠閑的生活。日出而作,日落而息,到點吃飯,有事干活,沒事閑聊。而她的父母過的是一種緊張的生活,每日都在為商業上的事情忙碌。相對來說,王笑的父母過得生活更富有家庭氣息一些,溫馨,踏實,有愛。

鄭菲喜歡這種感覺。

在這時候鄭菲更加能夠理解了,為什麼王笑更願意聘請職業經理人,而將自己從繁忙的商務中摘出來。因為王笑習慣了這種閑適簡單的生活。

「嗯,爸,你在餐廳等著吧,馬上就煮好了。」鄭菲笑著說道。

「嗯。」王慶簡單的應了一聲,便從廚房門口消失了。

很快,餃子便煮熟了。

看著白白的餃子在水花中翻滾,鄭菲真的很有一種成就感。

不容易啊!

那是她包的餃子,多麼神奇的事情!

李蘭拿著笊籬從翻滾的鍋里撈著煮熟的餃子盛放在碗里面,然後交到在一旁候著的王笑的手中。接連盛了兩碗,王笑都接著了。鄭菲在旁邊有樣學樣,也想著端餃子出去。李蘭勸道︰「你就別端了,讓王笑端就行了,你去餐廳吃飯吧!」

鄭菲笑道︰「沒事兒,我可以的。」

王笑端著餃子往廚房外面走,又體貼的交代了一句,說道︰「媽,你給菲菲盛一碗連湯帶水的。他們那邊吃東西比較淡,今天的肉餡對她來說咸了一點兒。」

「嗯,行。」李蘭笑著應了一聲,又說道︰「既然菲菲喜歡吃淡一點的,那你們就把餡兒調的淡一點兒嘛,干嘛非要放那麼多鹽呢,鹽吃多了也不好的。」

鄭菲笑道︰「今兒這餃子不是專為爸媽做的嘛。」

李蘭開心的笑道︰「這閨女真是會說話。」

李蘭又拿了一個碗,在碗里盛了半碗餃子。又放下了笊籬,拿起了勺子,勺子盛了兩勺餃子湯。鄭菲伸手想要去端,李蘭阻止她勸道︰「你別端,這個燙。等王笑來端,你去吃就好了,我接著煮剩下的餃子。這鍋小了一點兒。」

李蘭將連湯帶水的一碗餃子放在旁邊的案板上面。

緊接著王笑就又轉進了廚房,端起了那碗連湯帶水的餃子。

「小心,燙!」鄭菲提醒道。

王笑嘿嘿一笑,說道︰「你細皮女敕肉的會被燙到,我皮糙肉厚的沒事兒。」

「討厭,你說什麼呢?」鄭菲羞澀的臉紅了,拿眼兒去看王笑的媽媽。李蘭卻像是沒有听到他倆**似的,神情專注的在往碗里盛著餃子,讓她安慰不少。

李蘭又盛了一碗餃子交到王笑手中,說道︰「行啦,你們都出去吧,還剩下一點兒我端出去就好了。」

王笑端著餃子從廚房出來,鄭菲在他的旁邊跟著,一起到了吃飯的餐廳。

鄭菲吃了一口自己包的餃子,那種香噴噴的滋味格外濃郁,直接從嘴里香到她的心里,簡直比在高級餐廳吃到的更香。人說自己做飯吃著香,果然是沒錯啊!

「好香!」鄭菲贊了一句,又問道︰「爸,你吃著合胃口吧?」

听到鄭菲如此一問,王笑心中那個樂啊!像是這種體貼的話,他是不會給父母說的。也不說為什麼,反正他就是嘴拙,不會問父母這樣的話。現在由鄭菲來問,就像代替他問一般,那真是暖到了心里。誰娶到這樣的媳婦會不高興呢?

「嗯,挺好的。」王慶臉上露出了微微的笑容。

一般人跟王慶說話的時候,王慶臉上是比較嚴肅的,只有給鄭菲會露個笑臉。

對鄭菲這個未來兒媳婦,他的心中是非常滿意的。

鄭菲長得漂亮,對他這個莊稼漢來說,那算不了什麼。但鄭菲是一個好脾氣的人,能夠跟他的兒子合得來,又能在人前給他王家長臉,那他就百分之一百個滿意了。長得好看,光有一個人樣,但不往人上走,那樣的人是要不得的。

听到王慶贊揚,鄭菲感到心里暖暖的,覺得這一番忙活沒有白忙。

但緊接著王慶又說了一句話,卻讓她不由得尷尬的臉紅了。

只見王慶用筷子撥拉著一個扁扁的餃子,又說道︰「王笑,你包餃子的水平越來越不行了,你看你包的這餃子扁的,光看得見面皮兒,看不見肉餡兒。這面皮邊上也沒有捏嚴實,如果再煮上一會兒就煮破了,就是這面皮兒 得還行。」

李蘭正好又端著一碗餃子從廚房走了出來,說道︰「吃飯也堵不上你的嘴。你就知足吧!這餃子是菲菲包的。她肯給你包餃子就不錯了,你還挑三揀四的。」

「哦,是嗎?那包的挺好的。嗯,不錯,第一次包成這樣很好了。」王慶態度變化的極快。鄭菲看著不禁納悶,她以為王笑的爸爸是在說客氣話,但看王笑的爸爸一臉歡心的笑容的樣子,也不像是在說客氣話,而是真心的很歡喜。

就在鄭菲納悶兒的時候,只見王慶拿起醋瓶往碗里倒了一些,然後端著飯碗就往外面走了,笑著說道︰「這麼好吃的餃子,我要讓別人都知道知道。」

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