今天正好是禮拜天,全聚德飯店,幸好離通道胡同只有二十多分鐘的路程,大家一路說笑著,對于小孩子們來說,也是很高興的,他她們能跟大人們一起出去吃飯,無異于是件愉快的事情
全聚德全聚德創始人是楊全仁他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣
楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白,生意越做越紅火他平日省吃儉用,積攢的錢如滾雪球一般越滾越多楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨,都要經過一間名叫「德聚全」的干果鋪
這間鋪子招牌雖然醒目,但生意卻江河日下到了同治三年1864年生意一蹶不振,瀕臨倒閉
精明的楊全仁抓住這個機會,拿出他多年的積蓄,買下了「德聚全」的店鋪有了自己的鋪子,該起個什麼字號呢?楊全仁便請來一位風水先生商議
這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈,突然站定,捻著胡子說︰「啊呀,這真是一塊風水寶地啊您看這店鋪兩邊的兩條小胡同,就像兩根轎桿兒,將來蓋起一座樓房,便如同一頂八抬大轎,前程不可限量」風水先生眼珠一轉,又說︰「不過,以前這間店鋪甚為倒運,晦氣難除除非將其‘德聚全’的舊字號倒過來,即稱‘全聚德’,方可沖其霉運,踏上坦途」
風水先生一席話,說得楊全仁眉開眼笑「全聚德」這個名稱正和他的心意,一來他的名字中佔有一個「全」字,二來「聚德」就是聚攏德行,可以標榜自己做買賣講德行于是他將店的名號定為「全聚德」接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才錢子龍,書寫了「全聚德」三個大字,制成金字匾額掛在門楣之上那字寫得蒼勁有力,渾厚醒目,為小店增色不少在楊全仁的精心經營下,全聚德的生意蒸蒸日上楊全仁精明能干,他深知要想生意興隆,就得靠好廚師、好堂頭、好掌櫃他時常到各類烤鴨鋪子里去轉悠,探查烤鴨的秘密,尋訪烤鴨的高手當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅,烤鴨技術十分高,就千方百計與其交朋友,經常一起飲酒下棋,相互間的關系越來越密切孫老師傅終于被楊全仁說動,在重金禮聘下來到了全聚德全聚德聘請了孫老師傅,等于掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術
孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾只鴨的掛爐,還可以一面烤、一面向里面續鴨經他烤出的鴨子外形美觀,豐盈飽滿,顏色鮮艷,色呈棗紅,皮脆肉女敕,鮮美酥香,肥而不膩,瘦而不柴,為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌,莫妙于鴨」的美譽全聚德能夠成為有名的大飯館,首要原因是選料實在,廚工手藝精,*作認真;店伙招待顧客熱情烤鴨是全聚德的主要經營品種,從選鴨、填喂、宰殺,到燒烤,都是一絲不苟的
品牌影響全聚德是中國首例服務類「中國馳名商標」,中華著名老字號全聚德始建于1864年清同治三年,至今已有140年的歷史,創始人是河北冀縣人楊全仁,以做北京烤鴨聞名,其首創的掛爐烤鴨,色香味都不次于原來的燜爐烤鴨
1952年公私合營,末代老板楊福來在中國餐飲業500強中,全聚德排名為中式正餐之首全聚德起始店在北京前門,目前在和平門、王府井以及亞運村等地開有連鎖店,在上海浦東和淮海路也有分店有到北京「不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾」的說法一直到後世,全聚德都是在世界飲食業,都是赫赫有名的
殷紅梅等這一大堆人進了全聚德,服務員過來招呼,殷紅梅馬上定了個大包廂,想這麼多人應該是能坐下的現在飯店人不少,生意相當的火爆,京城人沒有不喜歡吃這個的,那個年代還沒有什麼雙休日之說,只有休息禮拜天,所以一般禮拜天,出來逛街,游玩,吃飯的人是最多的,加上還有不少異地的游客,那就多了
殷紅梅頂的包廂在二樓,一群人跟著帶路地服務員,擁著殷紅梅上了2樓二樓主要是包廂,走廊上充斥著各個包廂內的客人們嬉鬧敬酒的聲音,看來這全聚德的生意,那是相當的好啊
「呵呵…恭喜吳市長,駱市長喜得貴子…」
「呵呵…來來干了」
「…哎呀…駱市長…您今天,可得要多喝兩杯啊…」
「客氣客氣…來來大家滿上…」
當殷紅梅等人在那名男服務員帶領下進去包間時,從東面包廂內傳了一陣客人們的敬酒聲讓殷紅梅心里咯 一聲,那個熟習的爽朗笑聲,是那麼的刺耳,是他?
殷紅梅還在微微發愣中,被邊上挽著她手臂黃晶晶的老媽珍姐,拉進了包廂內
這間包間開了三桌,大人兩桌,小孩子一桌,接下來就是點菜流程,服務員很麻利的點完菜,拿著菜譜轉身出去了他們這個包間還保持著,清時建築的特點,古色古香的木質雕花門,只是每個包間門口用標有全聚德字樣標記的布簾當擋著
「怎麼了?紅梅?…」黃晶晶的老媽應該說跟殷紅梅最是親熱了,畢竟自己女兒跟駱林那是青梅竹馬滴宋微這小丫頭的存在,那就直接無視了
黃晶晶的一家子,早就看出來駱林這一家子不簡單了,在那個年代能去了香港,還能大搖大擺的回來的人,可想而知有多麼厲害那個年代去香港一般都是簡稱「逃港」,抓住就要判刑的,這可不是跟你說笑的而殷紅梅竟然啥事沒有,反而混得變成了資本家闊太太一樣據說,她家在那邊住的是大別墅,還有很多佣人服侍著,好家伙這些事情那對于這些大陸的苦哈哈來說,簡直是典型的反動派的生活啊
當然,黃晶晶的父母是在電話里面听自己女兒說的,心里自然是高興了,這做父母的肯定是希望兒女過得好啊那還有啥不高興的呢?黃晶晶的老媽叫做曾珍,熟識她的人都喊她珍姐珍姐看到殷紅梅進來包廂後臉色有一絲異樣,好像有點不太對勁,趕緊低聲在她耳邊輕聲問了句
「…沒什麼…」殷紅梅的確听到了那把熟習的聲音,十幾年的夫妻了,丈夫的聲音那是不可能忘記的,這是為什麼啊?本來好好的家庭,怎麼就會變成這樣呢?殷紅梅剛才的確是听到了駱世杰的聲音,還有那些恭維馬屁的對話,駱市長?他當上市長了?
好像還有一個女人的聲音?難道就是那個什麼家世顯赫的那個女市長嗎?殷紅梅可是個本分的好女人,雖然駱世杰已經跟她離婚了,但是,在她心里並沒有那樣認為,在那個年代的女人,除非是雙方到了水火不容的地步,像殷紅梅這樣的情況,主要的作俑者還是駱林這廝,還有駱林的那些「老婆們」的鼓動,不然,殷紅梅是死活不會離婚的,其實,殷紅梅跟駱世杰兩人之間,最主要的問題就是駱林的思想,跟駱世杰產生了沖突,到了水火不容的地步,而殷紅梅完全是受害者,雖然她一直是贊同兒子駱林的所作所為的,但是她沒有想到的是,她這樣做的話,反而把丈夫駱世杰推到了一個對立面去了,這也是駱世杰為什麼最終跟殷紅梅分道揚鑣的原因之一,而這個原因至今殷紅梅還沒搞清楚,她只是認為自己以前沒有陪駱世杰呆在內地,而是跟兒子去了香港,為此駱世杰就心生不滿,導致最後兩人的分開,其實話說回來,有這方面的原因,但是最主要的原因還是在駱林這廝的身上,當然,作為父親的駱世杰,也是有很大一部分原因,所以說,不是一路人,就不進一家門,就是這道理
男人嘛重要有點骨氣的其實反過來說,駱世杰這樣做並沒有什麼不對的只是最終受到傷害的就是殷紅梅了,可見她並不了解男人的說,她認為男人可以守得住,汗那是不太可能的,男人,只要是正常的男人,是離不了女人的,只要妻子不在了,一般很快就會找到另一個女人來代替,當然,有些女人也不在此列,只是相對而言,男人在這方面要明顯一點
包廂內,這些老鄰居們都在哪喝著茶水,吃著瓜子,閑聊著等著上菜,交談的聲音不大,這就越發顯出隔壁包廂的熱鬧
「…來來…駱市長…今天可是您小公子滿月啊那你就得多喝幾杯….」
「呵呵…行…滿上…干…」
「…世杰慢點喝…」
隔壁包廂的熱鬧敬酒聲,清晰地傳進了殷紅梅及曾珍等人的耳朵里面,有幾個鄰居也是屬于精明之人,感覺隔壁的那個叫做「駱市長」男人笑聲怎麼那麼听著耳熟呢?嘶…還世杰?駱世杰這一聯系起來,不就是….?這下可就…不太好玩了啊
有幾個比較精明的人馬上就用眼角瞟了下,表面上很淡然在那喝著茶水,其實內心已經亂成一團的殷紅梅,腦內一片煩躁,兒子駱林那副,說起駱世杰,靠著女人上位的鄙視的神情,瞬間就出現在她的腦海中,是的殷紅梅其實並不恨駱世杰,她恨那個叫吳長征的「老女人」,嗯就是她把自己的丈夫搶走了汗