與《大唐》的劇組相比，嘉禾片場其他劇組的伙食簡直弱暴了！
大多數的劇組，僅僅是從大排檔中訂購5元一份的盒飯。
如果再摳門一點，甚至僅僅提供5毛錢一個的饅頭，讓劇組成員吃一點小菜，將饅頭咽下去。
寶龍劇組的如多人加起來，光是劇組提供兩餐，每天的伙食開銷就達到了2萬港元，在片場數千苦逼電影人看來，簡直奢侈到了極點
中午的時候，鄒文懷剛剛回香港，還沒有吃飯，聞到香味，過來笑道︰「好哇！張少杰，你們太不厚道了吧。每天都這樣大魚大肉的，讒死其他的劇組了！我們嘉禾至少有兩千片場員工，強烈要求，提供更好的伙食！問起緣故，他們就說——寶龍電影公司拍片時候，吃30元盒飯！嘉禾的演員只能吃5元的盒飯實在的太摳門，太不仗義了！」
張少杰一愣道︰「有這回事？」
片場中，徐克見郟文懷來了，也連忙讓人找了個凳子讓他坐上去。
鄒文懷也不客氣，拆開一盒的盒飯，拿起筷子就吃，里面雖然菜式很簡單，僅僅是紅燒肉、雞腿肉、火腿、蔬菜，不過，勝在廚師手藝好，吃起來口感大為不同。
「恩，不錯！」鄒文懷贊不絕口。
不久後，何冠昌、許冠文也走來了。
何冠昌笑道︰「鄒老板都來蹭飯了，不知道，我們能行嘛？」
「快請，快請！」張少杰連忙道。
不久後，許冠文笑道︰「郟老板一回來，就遇到員工抗議伙食太差！因為《摩登保鏢》海外票房大賣，心情比較愉快，居然批準了增加嘉禾各大劇組的伙食費。
以前嘉禾一天拍戲，伙食費開銷不過是2萬元，現在這麼一來伙食的開銷要提升到7萬元了！如果不來宰你一頓，鄒老板心理不平衡啊！」
張少杰、徐克等人哈哈大笑。
這也不是鄒文懷小氣，故意虐待嘉禾劇組！要知寶龍劇組才不過是200人，一天2萬港元的奢侈伙食費開銷，可以付得起。
不過，嘉禾卻是家大業大，經營的不容易。整個嘉禾有十多個劇組在開工幾千張嘴巴，每個人伙食開銷增加20元，一天下來會額外增加五六萬元的成本，一年來算的話，要多花2000萬！
而嘉禾雖然每年能夠在香港賺2000萬港元，在海外賺更多。不過額外在伙食費上增加2000萬成本，將嘉禾的經營成本直接提高了一大截，放在邵氏那是堅決不可能妥協的！但是鄒文懷在嘉禾一年只賺4000萬的情況下，居然有魄力額外拿出2000萬的成本，改善嘉禾劇組數千人的伙食，對于底層電影人來說，算是德無量。
現在寶龍電影公司的班底，已經是煥然一新了。別人還沒有意識到《大唐雙龍傳》劇組陣容有多麼的強大。
但是張少杰每每看到這些後來香港影視行業，影響了整個時代的名字——徐克、袁和平、程小東、張叔平、林青霞
光是看到劇組的名單張少杰就感覺到，熱血沸騰，充滿了力量！
他們這些人在後來人追憶80年代∼90年代香港電影行業輝煌，都不得不提的名字！這些人中，香港電影市場衰敗時期徐克、袁和平、程小東都先後進軍好萊塢，在好萊塢鍛煉之後，基本又回來華語電影市場發展，帶給了中國電影行業很多的寶貴經驗和理念。
而90年代，林青霞嫁為商人婦之後則退出影壇再次在公眾視線復出，林青霞是以作家的身份。歲月沉澱後，林青霞文字挺美，以前沒有出書的時候，就寫過一些散文。不但台灣、香港媒體上發表過，國內的頂級文學期刊也轉載過不少林青霞的散文、游記。只不過直到刀」年才正式整理發表過的文字，出版成圖書。
看著一個個熟悉的人，一個個香港影壇未來三十年中最優秀、最有希望的一批電影人，匯聚在麾下！張少杰感覺到豪氣頓生。
有這麼一幫香港新武俠電影時代，最杰出的人才，加上自己能夠看清未來香港電影、以及未來世界電影的發展潮流！
那麼還有什麼力量，可以阻擋自己？
張少杰就不信，這麼一些個牛人，在自己指明了正確的發展路線之後，不能去扭轉乾坤，在香港的電影業的未來，殺出一條全新的血路。
一兩部電影的收蓋率，在張少杰看來，已經不重要了。電影的能不能拿到國際電影大獎，在張少杰眼里也是不重要的。
重要的是，要用電影贏得觀眾！
總有一天，觀眾會意識到，在張少杰麾下的這些導演和電影人，是香港電影，乃至整個中國電影的希望，將是華語電影市場，唯一的一個能夠抵抗好萊塢大片鐵蹄的力量！
雖然寶龍電影公司的整體規模上，不能與好萊塢相比。但是在對于電影的誠意，對于電影的創新精神，絕對不會輸給好萊塢的電影人。
張少杰心目中的誠意，通常體現在大制作！
張少杰忽然向徐克問道︰「有朝一日，給你幾個億的預算，你能拍出什麼樣的電影？」
徐克聞言，感覺到太浮夸，太不切實際，笑道︰「幾個億拍電影，有可能嗎？好萊塢的大片，也不過是三四千萬美元！香港嗎？能出現幾個億的大制作？別忘了，整個香港的本地票房才不過是1.8億港元，那麼加上整個亞洲，香港電影的總票房，也不會超過10個億港元！這是除掉印度、豐國內地之外，整個亞洲市場能夠給香港電影提供的舞台！舞台就怎麼大，幾個億的投資，拍出來，難道要一個億的觀眾看你的電影嗎？」
李小龍、成龍、許冠文，能夠成為亞洲最紅的巨星，但是他們的電影在整個世界，最多只能有幾千萬的觀眾，——…
香港又不是好萊塢！
好萊塢電影在美國本土市場，就有，個億習慣走進電影院去看電影的觀眾，一部好萊塢大片上映，本土市場就有幾千萬名觀眾！所以，好萊塢的電影公司，才有勇氣拍攝成本幾千萬甚至是幾個億的大片！
而整個亞州的電影觀眾，加起來的票房市場，也比不過北美市場的
張少杰把玩著桌上擺的地球儀，笑道︰「你看到的，僅僅是香港電影傳統的市場——香港、台灣！至多還有日本、新加坡、泰國、馬來西亞、菲律賓進入中國內地，則是意外之喜，能進歐洲、北美，也因為放映的場次太少，宣傳的力度不夠，往往反響寥寥！」
徐克默然，看著他。
這時候，張少杰亢奮道︰「而我看到的，是未來，是整個世界！什麼樣水準的電影，就能夠在全球院線獲得什麼樣的場次和宣傳我都有信心在未來賺幾個億給你拍電影，難道你就沒有花掉幾個億的能耐嗎？」
徐克被張少杰一激，哈哈大笑道︰「只要你讓我拍三五部《大唐》這種大手筆練練手，我自信那時候就能夠駕駐3個億的大制作！三年之內，你能拿出3個億，我肯定能拿出不遜色好萊塢大片的質量！」
「是嗎？賭注是什麼？」張少杰微笑。
「好吧，如果我有能力駕馭３個億的大片，那麼我要求是紅口萬的導演片13000萬片酬的賭注，哈！」徐克開玩笑道。
張少杰笑眯眯道︰「如果5年之內，我賺到3個億，並且將三個億投資給你拍片。算我贏，我要的賭注是，你未來30年都給我打工！」
徐克一愣道︰「等等，好像我們的賭注並不沖突。假設你5年賺3億，而我也有能力拍出3個億的大制作，豈不是我們兩人都贏了？」
「那就算雙贏好了，賭注都成立！」張少杰微笑，「那時候，我給你3000萬導演的片酬，你給我賣命30年！」
徐克頓時感覺上當了一般，叫嚷道︰「你不就等于你用3000萬收買我為年，平均一年才100萬，靠，太廉價了吧。未來能拍引乙大制作的導演徐克，居然被你這麼廉價就買斷了未來，奸商啊」
雖然徐克稱張少杰為奸商。不過，兩人的打賭，還是請了袁和平、程小東、林青霞、萬樟良等人做見證。
白紙黑字！
事實上，如果5年內張少杰能拿出3個億，並且給徐克3000萬的片酬，買斷徐克刃年，僅僅等于的簽約費。
而30年內，徐克如果給張少杰拍片的話，每部電影的片酬，還是另算。
程小東悄然對徐克道︰「你簡直太奸了！這賭注，怎麼看都是你大賺！早知道，我也和老板打賭，不要3000萬片酬，只要給300萬，老子賣命給他50年！」
徐克將紙片裝入自己口袋，笑道︰「所以說，你還女敕著一點。」
「切！」程小東羨慕妒忌恨！
當然了，在場的眾人，也開始期待張少杰未來5年是不是真的能夠賺3億。
雖然，張少杰的小說、劇本都是能夠賺大錢，但是怎麼看一年頂多賺3000萬港元！畢竟，武俠小說的市場總量，以及香港電影的市場規模就這麼大。這這麼一丁點大的池子中，想要逆天5年賺3億，那幾乎是不可能的！
不過，沒有人能忽視張少杰的賺錢能力。哪怕不能年賺一億，但是在眾人看來，年賺兩三千萬，對于張少杰來說，應該是毫無壓力的。
隨著這個賭注之後，無論輸贏，徐克、程小東、林青霞等人，也對張少杰另眼相看——少他們都堅信，張少杰在《大唐》這部電影的投資上是游刃有余的。
與徐克打賭，並非心血來潮，而是張少杰確實愛才，舍不得放掉這一個香港電影怪才徐老怪！
香港電影界，追求的一直是投資收益率。500萬資金，如果能夠拍得出10部50萬成本的電影，一般投資方就不會拍5部100萬制作的電影。
這個時代的香港電影，雖然一年四五百部的電影，鍛煉了大量的人才，不過也使得香港電影人失去了進一步發展的機會！
習慣于這種浮躁的短平快式賺錢，那麼好萊塢那種大手筆大成本的花錢手段，香港的電影人肯定就是學不會了！
事實上80年代，香港電影界，邵氏也曾經想要模仿《星球大戰》那種大手筆，投資幾千萬港元拍《星際鈍胎》，結果這一部電影根本就是一部看起來就非常弱智滑稽的鬧劇。既沒有體現出大成本制作的視覺震撼效果，也沒有合情合理的劇情口邵氏的《星際鈍胎》可能是質量最差的大成本電影。
還有後來，香港電影人的一些科幻題材的特效電影比如《機器俠》、《未來**》也顯得很蠢、很傻、很雷，電影的劇情也就算了，而特效的部分完全和看動畫片一樣，與電影本身完全割裂。看完這類科幻電影之後，觀眾多半再也不敢相信香港導演能拍科幻了！
習慣拍小成本電影，就失去了駕馭大場面的能力！
整天拍百萬成本電影的導演，給他幾千萬成本，可能會拍出一部滑稽的鬧劇。徐克、程小東等人是好苗子，能夠弄出《笑傲江湖》、《倩女幽魂》這種經典大片，對于電影的悟性，不是一般導演能比的。
但是香港小家子氣的投資，制約了他們的發展！
張少杰之所以要和徐克打賭，其實是要讓他逐漸習慣了大場面、大制作，這樣才能夠鍛煉出導演中的王者氣度！
導演中的王者，都是大制作鍛煉出來的。
能夠拍出《泰坦尼克號》、《阿凡達》的卡梅隆也是從幾百萬美元開始起步，不斷有人願意出千萬美元，幾千萬美元，上億美元，幾億美元，十億美元，循序漸進的讓卡梅隆登上全球無數導演仰視的「世界之王」的寶座。
光憑著香港、台灣的電影投資商，那些幾百萬的投資，是永遠培養不出卡梅隆那種王者！
嘉禾、邵氏這樣的電影公司，真心想要發展香港電影的公司。哪怕肯不計得失的支持導演拍大制作特效電影。但是拍一部，虧損一本。最後也會心灰意冷，逐漸減少這種燒錢的頻率！
張少杰心想道︰「別的不說，至少將徐克、程小東、袁和平、張叔平這個華麗的組合養起來！不說能拍出《阿凡達》，十年之內，給我拍出一部2011年的《畫壁》、《白蛇傳說》級的電影，總可以吧！」