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酒廠開業三天，李一樂和梁根生兩個大師傅驚訝的和不上嘴巴了，如果按照傳統的蒸鍋釀酒，三天未必能出一滴酒，可是有了那個釀酒機一切都不一樣了，直接加熱，燒火都不用木材直接用木炭，一天十個小時，四個人產酒三百壇子，三天下來已經堆積了上千壇子了，上好的米酒五十度高啊，可不是市面上常見的那種十度的米酒，出廠價都一個銀幣，零售價恐怕要三個銀幣了。
劉宇把酒廠，豆腐坊，養殖，及其他的農業統一起了個名字叫環宇大商行，一般的小家小業的起名會叫什麼鋪子，什麼店，一般敢叫大商行必須是上規模的。小小的一個環宇酒廠對亂石山的經濟發展又起了很大的作用，社會是合作的社會，酒廠的燒火木材木炭要買吧，大米要買吧，包裝酒的壇子要買吧。正因為酒廠的開業讓大劉莊的一家瀕臨倒閉的陶瓷作坊活了起來，每天三百個壇子，只供應環宇酒廠就已經足夠他們忙活的了，一個壇子價格兩個銅幣。不知不覺的酒廠開業十天了，除了本地附近村子的幾個富戶買了十幾壇子外就是劉宇拿了些給護衛隊的人喝，再沒有賣一壇子了。
說來也讓人生氣，錢三兩的商隊過來只找劉宇要鏡子，劉宇就每次給他們十面鏡子，讓他們全部換成糧食運過來，但是讓他們銷售酒，他們不干了。錢三兩說要是十壇子八壇子的，怎麼賣都行，可是要想銷售如此多的酒不是他們商隊干的事情他們不過是類似于物流類的跑腿公司，真正銷售要去白城或者大理開店鋪銷售，給大酒樓送貨，銷售給富貴人家，或者通過大商行賣到國都，賣到其他的地方，單單靠一個小小的地方很難賣好酒的。
李一樂一臉的無奈，現在酒已經一千五百壇子了，都堆在那里了，今天早上他不得不過來問劉宇。
「隊長，今天我們是繼續生產還是先暫停一下啊。我老李頭釀了多年的酒從來沒想到酒可以釀的這麼快啊。」
「呵呵，咱們這大米酒不怕放吧？」
「不怕放，五十度的米酒不怕放，存儲的越久就越好喝。」對于酒李一樂還是很了解的，這東西不變質。
「好，我立刻安排人見酒窖，建房子，多多的存儲酒，銷售方面你不用管，你只負責生產就好，保證一天三百壇子，另外在教幾個徒弟，如果銷量大了，隨時可以三班輪換著生產。」
「好 。」老李頭高興的不得了，感覺自己都年輕了十歲，這是啥氣魄啊，酒不賣不掉存儲著也要生產，牛氣啊。
劉宇也著急，可是這事情著急不來的，銷售酒，要在白城買房子建門面，要有好掌櫃的，要有伙計，要有賬房。配套的還有自己的馬幫或大車行。從李家灣到白城不過二百里地，可是能通大車的路不多，小路年久失修，過牛車都費勁，所以最好的交通工具就是毛驢，毛驢吃的少，個頭小而且容易買到，馬也挺好，可是很難買到啊。一個馬幫最少也要五十頭牲口，三十幾個人。人才啊，人才。
晚上吃飯，劉宇問大牛︰「大牛，知道這附近哪里有會做生意的人不？我想給咱們環宇商行找個掌櫃的。」
「我就知道一個錢三兩，一個王大鞭子。其他人還真沒听說過。」
劉宇直搖頭，錢三兩那人狡猾的很，只能合作不能讓他參與到自己的事業中來。至于王大鞭子，劉宇已經給他說了，等過段時間請他做個馬幫頭，組建一個環宇商行自己的馬幫，環宇大馬幫，正所謂行船走馬三分命，也只有王大鞭子那種敢拼敢打的人才能當的起運輸隊的大隊長。
正在埋頭吃飯的瑩瑩听到劉宇說找商行的掌櫃的，忽然心動了。
「大哥，我做掌櫃的吧？」
「你，你才十五歲別胡鬧了。」劉宇自然是不信，十五歲的小孩正是玩非主流的時候。
「什麼十五啊，人家早就十六了，再說我們來李家灣之前我可是讀過很多書的，書上不是有很多人十二三歲就當了宰相，十五六歲就做了元帥啊。我當一個賣酒的都的掌櫃都不行啊。」瑩瑩嘟著小嘴生氣了。
「那家里的後勤誰來負責啊，記賬發糧要一個人來管的。」
「山妮來管，她會算，我教了他幾次就學會了，算的可快了。」
「好，那先讓山妮管幾天試試，要是能行就讓你去白城做大掌櫃的。」劉宇也沒當回事，不就開個店賣酒嗎，酒的價格都是明碼標價的，又沒有多復雜的商品，再說自己不可能拘泥古法，人才自己培養的才可靠啊。
「這個大哥啊，還是別讓瑩瑩胡鬧了，咱們去白城找些上年紀的老掌櫃的。」大牛怕妹妹胡鬧耽誤了大哥的生意，短短一個月現在超過一半的李家灣人靠著劉宇吃飯。
「大牛放心吧，不試試怎麼行啊，咱們也不會打仗，打了幾次不也有聲有色的。所以膽子要大，再說又不是現在就開始，。」
「太好嘍，太好嘍。」瑩瑩高興的拍著手，瑩瑩已經十六歲了，按照這里的習俗已經是大人了，又認字，會算，當個掌櫃的也算可以。「
「別高興的太早，白城的環宇大商行最少也要一個月才開業的，從明天開始你把後勤交給山妮，我安排人在前面搭間草棚，銷售針頭線腦，米酒糧食，收購野菜螞蚱，你培訓二十個伙計要是干的不錯這大掌櫃就是你的了，要是不行就只能另外找人了。「劉宇打算先弄個草台班子，模著石頭過河，經驗都是學來的嗎。
「你看著吧，肯定行。「瑩瑩吃過晚飯就開始行了，找來紅紙，拿出筆墨寫告示，寫了一招聘廣告，環宇大商行招聘公告，賬房兩人，要求會記賬，會打算盤，月薪糧食五百，經試用合格成為正式賬房月薪糧食六百斤，伙計二十名，要求手腳麻利，不偷懶。月薪二百糧食，正式錄用後三百斤糧食。以上人員一經錄用一日三餐管飽，最後還加上一句世道動亂生死存亡各安天命。這是這個世界招人的規矩，很多疾病無法醫治，土匪山賊，官兵，亂七八糟的各種風險都有出來混就要腦袋別褲腰帶上，就像超市發海報最後寫上那麼一句本廣告最終解釋全歸本公司所有一樣。
劉宇一驚，小看瑩瑩了，沒想到他小小的年紀居然知道設定試用期，相比劉宇組織的護衛隊招人進來隔段時間要考核一次，不合格的要被清退的。劉宇給瑩瑩提了些建議，比如獎金制度，在三百斤糧食的基礎上做的好伙計會加些東西，可以發糧食，發物品，發衣服等等，而相反做的差的伙計就沒有獎金甚至從三百斤糧食里扣出來一些，這樣就避免了大鍋飯干不干一個樣，干好干壞一個樣了。
瑩瑩寫了十多張招人的告示，明天安排人貼出去。劉宇的護衛隊也再天天招人，不管哪個時代實力才是道理，劉宇有了萬能制造機為什麼不敢放開手腳多多的撈錢啊，不是不能是不敢啊，目前這點產業無非吸引一些土匪強盜的，要是再做大了恐怕就不是土匪強盜了，會有更大的勢力惦記自己了。多少人因為有好寶貝送了命的，所以要穩定，要慢慢發展，首先要保證一股有一股足以保護自己的強大力量不然不能走出去。
獨眼狼的土匪勢力已經急劇收縮了，只還控制著附近的十多個村莊，像李家灣，大劉莊這些莊子再也不敢過來收東西了。但是單單獨眼狼的山寨就有幾千畝地，土匪們大多是農民出身自給自足還是問題不大的。
護衛隊已經達到了一百人，清一色的小伙子，個頂個的棒，統一粗布迷彩色的衣服，單單是染成迷彩色劉宇就費了不少的勁，這年月化工基礎為零，染個布都不方便。
為了鍛煉大家的膽量，讓大牛帶著隊伍和獨眼狼的土匪隊伍進行了幾次小規模的互毆，各有勝敗，有大牛，黑子這樣的猛人，新隊員們也沒有戰死，當然，受傷總是難免的了。編制上劉宇沒敢弄啥編制，現在不過是個村級的護衛隊，只有劉宇一個隊長，大牛一個副隊長、其他人暫時不能有任何的職務。
不過劉宇也沒啥不放心的，搞了這麼大的動作，和土匪打了幾十次了，所謂的縣城白城縣居然毛都沒派來一個，果然是天高皇帝遠，還不是一般的遠。
劉宇打算出去轉轉，熟悉環境。
「鐵蛋，咱們出去轉轉吧。」鐵蛋洋子是劉宇的貼身護衛，還有那個瘦猴，雖然本領不怎地，但是勤快，相當于勤務員。
「去哪了？」鐵蛋問。
「走，去大王莊，看看王大鞭子去。」
一行四人帶好武器，沿著山道往大王莊趕去，一路無話，不到二十里地走了一個半小時，這速度還是快的，可見路有多難走了。當然跑就快了，只是大家又不著急，誰願意這麼折騰自己啊。大王莊的情況比李家灣慘些，畢竟這里沒啥產業只是種地，最近王大鞭子多了項工作，收購毛驢，騾子，馬。
離得老遠放哨的莊丁就報告了王大鞭子，他們都認識劉宇，劉宇這也算是第一次來，王大鞭子離的老遠就迎接了出來。
「哈哈，劉老弟咋來了。來，來，快快有請。鐵蛋洋子，瘦猴也都來了。」