3、如果說憂郁頹廢的孫瑩是性感魅惑的，此刻幸福的孫瑩就是美麗的，嬌柔的。傅華面對她想到以後即使想見，也會陌如路人，竟然有了不舍的感覺。他對孫瑩的感覺很不好形容，既迷戀，又因為孫瑩的身份不願深入的接觸，實在是錯綜復雜。
服務員過來問傅華喝什麼咖啡，傅華看了一下，點了一杯拿鐵。經過這一緩沖，傅華調整好了情緒，笑著說，那恭喜你了，你總算修成正果了。
孫瑩笑笑說，我等了他四年，雖然過程很苦澀，結果總算還不錯。還記得那愛爾蘭咖啡嗎？
傅華點了點頭，說，我記得，你說那里面包含著一段很長的故事，只是當時你沒心情講給我听。現在大概有心情了吧？
孫瑩笑了，現在有了。故事是這樣的。
據說愛爾蘭咖啡的發明人是一位都柏林機場的酒保。這個酒保喜歡上了一位美麗的空姐，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。因此他很想讓她點上一杯他調制的雞尾酒。可是這位空姐不喜歡雞尾酒，她每次來到吧台，總是隨著心情點著不同的咖啡。
後來這位酒保終于想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合，成為一種新的飲料，取名為愛爾蘭咖啡，加入咖啡目錄里，希望女孩能夠發現。
說到這里，孫瑩問傅華，你知道酒保得花多少心血來創造愛爾蘭咖啡嗎？
傅華笑著說，這有什麼復雜的，兩者混合在一起就好了。
孫瑩笑笑，哪會這麼簡單，基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，有很高的難度。女孩從未點雞尾酒，應該不太喜歡酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒，因此他必須想辦法讓酒味變淡，讓她既不會感覺道烈酒的刺喉，卻還不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過程中，火候是很重要的。酒保不知經過多少次試驗才最終調制成功。
你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，經過了多久？孫瑩又問道。
多久？
整整一年。
當酒保第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。而這位空姐也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。
傅華問道，那這酒保和空姐有情人最終成眷屬了嗎？
孫瑩搖了搖頭，這就是比較遺憾的地方，那個空姐一直不知道酒保對她的情誼，她對酒保也只是當做旅途中的一位朋友，最終對他說了Farewell（不再相見的再見）。所以愛爾蘭咖啡代表的咖啡語言是思念此生無緣人。
思念此生無緣人，听到這句話傅華心里咯 一下，這故事雖然浪漫，結局卻並不完滿，如果真的跟孫瑩與她男友有什麼牽涉，那是不是也在預示著孫瑩和她男友的結局也不會完滿了？