攀高，蹲下，俯身，掀蓋子，挪盆子，推桶子，用掃把掃，用鏟子鏟，用鉗子鉗，四個小的努力著，一只只的禮雲，慢慢地被捉回去，一個小時，兩個小時，當太陽開始下山的之前，終于捉完了，四個小鬼坐在一個盆子的旁邊，分工干著活。江子奕和方南正在為禮雲洗刷刷，方北不是很坐得住的，雙手握刀，有一下沒一下地在安板上剁著一些已經死去的禮雲，許家安說不能浪費，用來喂雞鴨。許家安將盆子里，籮子里，那些斷了的螯子整理出來，今晚煮禮雲螯。
整理出來的禮雲螯洗干淨，瀝干水，燒一鍋開水，下螯子，等水再次開立刻撈起，放進冷水中，這是第一步，汆水和過冷。
然後剁大量的姜和蒜沫，在鍋里下油，油熱下姜，蒜沫，翻炒，等姜蒜沫變黃，出香，下螯子，下辣椒，下胡椒，下鹽，其實就是調味，再煮至香氣四溢，汁開，香辣禮雲螯完成了。
一碟有著紅色辣汁，黑色，深青，偶爾一個紅色，或紅中帶黃的禮雲螯小山一般堆于碟中，香氣在空中飄散著。
煮好之後，許家安用鏟子，鏟了幾個，也不理燙不燙就先吃了起來。
辣，香，汁美味，里面的肉女敕，鮮，甜，咬殼的響，允汁的聲，將三個認真工作的小鬼吸引了來過。圍著那一碟的螯子，呼呼地吃著。
四個小鬼都沒有說話，灶子的邊上只有吸吸，呼呼的聲音。
「去叫大人來。」許家安用手肘，撞了一下方北。
「不要，我去了，你吃光了，怎怎唔？」一邊吃著的方北一點也不甩許家安。
這一大碟東西不要說一時三刻吃不完，如果只有三個小鬼，定工，什麼也不做，也得吃上半天。
拿了兩個，一邊吃，許家安一邊往屋前走去。
屋里屋外，看了一遍，只有在床上睡著的江何氏，其他的人一個也不見，抬頭看了看天，這個時候不是應該回來煮晚飯了嗎？怎麼一個大人也沒在？
許家安看江何氏睡得很熟，何況這個禮雲子，比較寒涼，也不用特意叫醒她來吃。
回到後院，三個吃得很香的小鬼，抬頭看了一看許家安，見她身後沒有大人，方南奇怪在問，「人呢？」
「只有母親在，其他的人不見。」
「哦」方北忙里偷閑地應了一聲。
「這個不叫母親吃嗎？。」江子奕問。
「母親睡得很香，留給她就好。」許家安解釋。
「哦。」
天慢慢地黑了。方南很自動自覺地下廚，煮飯，看著方南很是熟練的洗米，炒菜，許家安突然興起一個決定，讓江子奕做一個入得廚房的新好青年，這是一個不錯的決定，最少以後不用自己下廚。
晚餐，菜只有方家院子里的一些青菜，肉也有一點，但不多，許家安很大方在從昨晚在家里拿的那一罐禮雲醬中勺了很大一勺，讓方南煮著吃。
菜有香辣禮雲螯，禮雲醬炒白菜，蒜蓉炒空心菜，肉片煮蘿卜，禮雲醬禮雲肉炒雞蛋，五個菜。
禮雲肉是許家安四個小鬼拿了十多個個頭大的禮雲生拆出來的，雞手鴨腳，拆了一小碟，根本就不夠兩口，但是四個小鬼已經沒有耐心繼續這個艱苦的任務了，一致通過，只要這一點點肉點綴一下就好了。
說穿了，只是拆肉太麻煩了
菜已經上桌了。但是人還沒有回來。許家安站到門前，向外張望，看看人回來了沒有。
門外不遠的地方有著人在說話。
只見方動，方東張開雙手護著方陳氏，方西站在方陳氏的旁邊拉著方陳氏的衣服，，方動護著方黃氏在一旁，每一個都是一臉的緊張。
許家安走出兩走，見到方動的對面圍著一些人。一眼看過去都是一些村民，看樣子都是村里的人。
發生什麼事？
許家安一臉好奇，走過去。
由人群中間的縫隙中看過去。
哦？那不是吳胖子嗎？他來這里是為了什麼？菊茶？這是許家安期盼著的事情。
但是看他一臉的緊張，不太像
方子出了問題？那就是找麻煩的了好吧，收得他的錢，問題總要解決，這樣方叔他們也就沒有那麼為難了。
許家安決定挺身而出，解決問題。
英雄是怎樣出場的？當然是抬頭挺胸，神氣，精神抖擻的。許家安帶著囂張的氣質，自大的本錢一步步地向著人群走去，見眾人好像沒有發現自己，于是，「咳，咳」
沒有听到。
「咳，咳，咳。」
有幾個站得近許家安的村民回頭看了一下，但是目光很快就回到對峙著的人的身上。
「咳，咳，咳，咳。」再一次的提醒，這一次回頭的人更少。
不行再這樣下去，咳成肺癆都沒人理。
許家安決定不再提示了，伸手拉了一個身材瘦小的人，由他的身邊鑽進去。
鑽之前許家安已經做好準備了，英雄嘛？當然是眾人的目光的焦點，眾人護著的對像，眾人拉扯，擠壓的目標了。
人們應該立刻蜂擁而至，將自己包圍，將自己保護
一進去，眾人的目光有那麼零點零零零零一秒是集中到許家安的身上的，但是許家安預計會發生的事情一件也沒有發生，眾人掃過許家安一眼之後，又再回復到那個你眼望我眼的斗雞狀態。
不對勁
我不是目標？
那就是吳胖子不是來找我的？
不是來談生意的，菊茶賣不出了？也就是方子沒問題了？
那他來怎什麼的？
「我家沒秘方，我老婆不去打工，也沒東西可以賣給你，你請回，你再向前一步，你再向前一步就不要怪我了……」方動緊張地開口。
「我，我只是想要請大嫂煮幾個菜而已，沒其他惡意，你，請你，讓我跟嫂子說兩句好不好？」吳胖子擦了擦滿頭的汗，同樣緊張地說。
哦，吳胖子這一次是看上了方嬸了？
原來真的不關自己的事，哦，那，許家安帶著失望的心情，心里不平衡在想，人多手腳亂，我還是進屋里等著比較好。
許家安慢慢地向後退著。
她怕這幾個人那種緊張的況態會一觸即發，到時受傷的一定就是自己這種弱世群體。
其實是許家安小小的自大的心靈受傷了，受傷了當然就得躺到一邊舌忝舌忝傷口了。
許家安慢慢地退到方黃氏身邊，拉了一下方黃氏的手，在方動的配合下，許家安扶著方黃氏慢慢地向屋子退去。
再一次回頭，氣氛還是那樣緊張，吳胖子擦著汗，步步緊逼，方動護著方陳氏，慢慢後退。
就退到門口了，已經沒路可退了吧。
「剛剛在回來的路上，那個胖子一見到大嫂，就上來拉人，一開口就讓大嫂跟他走，他是來搶人的。你們注意自己的安全，要小心。」方動交待許家安兩句，立刻上前為方行護航去了。
許家安扶著抖著的方黃氏進了屋，倒了杯茶讓方黃氏喝，讓她放松放松。
屋里的三個小鬼緊張地上前了解情況，許家安手指門口，沒說話，只是輕輕掃著方黃氏的背，讓方黃氏緊張的情緒平靜下來。
三個小鬼立刻小跑到院子外，一看那個陣式，又是小跑回來，「怎麼辦？」三個小鬼齊問。
「找叔公爺爺去。」許家安眼楮一轉。
「我去。」方南應了，邁步就向外跑。方北跟了兩步，見跟不上，又跑了回來，「我怎麼辦？」
許家安見方北扁著嘴，一個想哭但是卻不敢，忍著，他已經沒主意，怕了。
「過來，沒事，方叔他們會處理好的。」許家安輕聲安慰。
「真的？」
「當然，我從來都沒有騙過你是不是？」許家安拋去一個保證。
「唔。」方北點頭，上前拉著許家安。
院子外的人已經退進院子里了。許家安透過空隙看過去。
情況好像還是沒有改善。
方南一邊跑，一邊叫喊著，「叔公爺爺到，大家讓開。」
眾人一听，紛紛讓路，方南首先跑到，大口大口喘著氣，遠遠一個年輕人扶二叔公跟在後面。方南見二叔公走得慢，又跑回去，想扶著他走快一點。
二叔公甩開方南的手，小罵了一句，「老頭子那能走得快嗎？你先到那邊等著。」
方南模模鼻子，咬了一下唇，「我為不是緊張你嘛」
「還不走。」二叔公見方南站著不動，支使他起來，「進屋搬個凳子出來。」
「哦。」方南再一次跑向眾人，正想穿過眾人進屋，方北已經一手一張小凳子，搬向院中了。
二叔公慢慢地走近吳胖子。
「吳老板，您好啊，您老有事派人到小村說一聲就行，怎麼好意思讓您老到這窮鄉僻壤來呢？」二叔慢吞吞地說。
「老丈好，這個，好吧，我也不瞞你，老人家，老丈，還不是因為上次，這嫂子手中的一張方子嘛，這一次說什麼我也要買到，這樣，你也幫我說句好話，成事，這個茶水錢一定少不了的。」吳胖子開門見山地與二叔公說。