祝雪迎在銘岩鎮幸福地安家了,由于她整日笑眯眯的,見了誰都很有禮貌,嘴巴又甜,很快成了銘岩鎮的平民中家喻戶曉、人見人愛的寵兒。尤其是她的一手好廚藝,在第一次露一手的時候就已經名揚整個銘岩鎮了,畢竟,炒菜時溢出的香氣,是藏不住的。
不用說饅頭店邵老板夫婦更是把她捧在手里怕飛了,含在嘴里怕化了,盡管因為這淨夫款日子過得緊巴巴的,每次趙老三家宰豬,或者羊肉張家殺羊,都不忘割上兩斤給曉雪打牙祭。糖四家的糖果子鋪邵紫茹也成了常客,要不就稱幾顆糖,要不就買個糖人,直到祝雪迎換牙牙疼,醫生囑咐少吃點糖,對牙不好,才收斂一些。祝雪迎每次出去玩,邵紫茹都順手塞幾個銅板給她,生怕她看到想要的小東西時沒錢買,委屈了自己的女兒。
不出一個月,邵紫茹「女兒奴」的稱號傳遍了大街小巷,當別人取笑她「女兒奴」時,她總是一臉驕傲︰我家曉雪聰明伶俐,漂亮可愛,又能干,我不疼她疼誰?所以提到邵老板,以前都說︰哦,是那個做饅頭特好吃的邵老板吧。現在呢,則說︰哦,是那個疼女兒疼到心肝兒里的邵老板吧。
也難怪邵紫茹總把女兒掛在嘴上,疼在心里。這祝雪迎在邵家好吃好喝的供著,一天一個樣︰本來瘦瘦的小臉現在變成粉嘟嘟小瓜子臉,因為營養不良而發黃的皮膚現在像剝了殼的雞蛋似的,白皙無瑕中透出淡淡紅粉,上好的羊脂玉都不能與之媲美。清澈明亮的瞳孔,彎彎的柳眉,長長的睫毛微微地顫動著,櫻桃般的小嘴不點而紅嬌女敕欲滴。用邵紫茹有點自戀的一句話來說就是︰我邵紫茹的女兒,絕對的美人胚子,將來不知要俘獲多少美少年的芳心呢!
自從吃過祝雪迎做過的菜,林豆蔻徹底被征服了,她一切為曉雪馬首是瞻,曉雪叫她往東,她絕不往西,叫她打狗,她絕不攆雞,一天十二個時辰至少有六個時辰和祝雪迎在一起。林豆蔻家過得也不怎麼好,一家人死的死散的散,就剩下老石匠兩口子帶著孫女生活。石匠的手藝雖然很不錯,但是鎮子里對石匠的需要並不多,所以生意總是有一搭沒一搭的,眼看生計都難以維持,邵紫茹經常接濟她們,也不是長久之計。最近老兩口準備把三間鋪子租出去,多一項進項。
以前林豆蔻在家里清閑著沒事做,就經常過來幫著照看饅頭鋪,邵老板總是給些饅頭作為報酬。現在每天有簡單但非常美味的菜可以蹭,更是一天到晚泡在邵家,幫著摘個菜,燒個火,洗個鍋碗,有時也在前面幫忙照看鋪子。
所謂靠山吃山,靠水吃水。前面已經說過了,銘岩鎮的居民出來做買賣,另一進項就是來自于巴彥克拉山了。成年女子幾乎人人都有獵獲野味的本領,所以空閑時候三不五時上山獵點小獸飛禽豐富下餐桌,也有幾戶勞力較多的成了專職的獵戶,她們家的鋪子就變成了山產店。
那些夫孺半大孩子之流的,也經常到山上摘山果,挖野菜,采蘑菇,有的拿去市集換錢,有的自己煮來吃。林豆蔻就經常跟著爺爺上山。
一夜夏雨之後,空氣顯得格外清新,祝雪迎揉了揉蒙的眼楮,打了個哈欠,拿起豬鬃做的牙刷沾著牙粉開始刷牙。林豆蔻在牆頭出現了,她沒看到被石榴樹擋住的曉雪,亮開大嗓門開始吼︰「曉雪,曉雪,起來了沒有!!曉雪——」
「吵死了,一大早,嚎什麼嚎!」祝雪迎吐出漱口水,從樹後慢吞吞地走出來,狠狠地剜了她一眼。
林豆蔻喜滋滋地道︰「爺爺說剛下過雨,山里蘑菇一夜之間就會冒出來,我們馬上去上山采蘑菇來加菜,你去不去?」
祝雪迎一听有蘑菇,馬上眼前出現「椒鹽蘑菇」「茄汁蘑菇」「小雞炖蘑菇」「蘑菇肉餅」「蘑菇蛋花湯」「素炒蘑菇」「蘑菇肉片」「紅燒肉燒蘑菇」……抹了一把口水,堅決地說︰「去!」
一大早起來揉面的邵紫茹不放心地出來說︰「你年紀小,山上蛇蟲多,采蘑菇要到小路上去,不好走,磕著拌著怎麼辦,別去了,以後娘有空再帶你去,好不?」
祝雪迎撅起小嘴,你這麼忙,什麼時候能「有時間」?不行,一定要爭取到上山的批準。她拿出最有效的一招︰鼓起雙頰,眼楮里蓄滿淚水,眼淚啪嗒地望著邵紫茹,那眼神中的期待讓邵紫茹的心疼哪,可是又怕她人小在山上出事,左右為難。
「邵姨,我陪曉雪上山吧,你放心,我會照顧好她的。」谷化風抱著一捆柴從後院走來。
「好吧,好吧,曉雪不哭了,讓風哥哥陪你去,好嗎?不哭了哦。」如果不是滿手的面粉,邵紫茹早就把撇著小嘴,紅著眼楮一臉委屈的女兒抱在懷里了。
祝雪迎達到目的,馬上破涕為笑,張羅著上山用具︰兩把小鏟子(用來挖野菜的),一個小籃子,一個小背簍(裝蘑菇野菜的),一竹筒白開水,幾個饅頭,幾條咸蘿卜(中午在山上吃的)。準備停當,高興地挎著籃子,牽著背著背簍的谷化風,跟爹娘揮手告別。
邵紫茹還是不放心追出來地叮囑著︰「小風啊,采不采得到蘑菇不要緊,關鍵是注意曉雪的安全,別讓她亂跑。玩得開心點!」最後一句是跟曉雪說的。
林豆蔻的爺爺和小豆子已經等在門口了,另外還有鎮子東頭賣豆腐李三蘭的侍夫和她十三歲的兒子,山產店周芬的側夫、侍夫,和倆年輕的女婿和三個未成年的兒子,他們家女人都去打獵去了,主夫看鋪子,剩下的都來了。
一行人浩浩蕩蕩地出發了,鎮子離山腳兩里多路,不到半個時辰就走到了,所以到山腳的時候才剛到辰時(早上七點多)。在山腳下,大家自動分了組︰祝雪迎和小豆子一直都是焦不離孟,孟不離焦,自然在一組,那谷化風和林爺爺不放心地跟著,四人一組。豆腐李兩人和周家兩女婿一組,周家夫侍兒子一組。
巴彥克拉山佔地廣,可謂是深山老林了。由于太深,那些獵戶啦,挖野菜的啦,都在只在邊緣地帶活動,怕進去迷路或遇見猛獸。
邊緣地帶的人多了,自然所得就少。不過祝雪迎了解蘑菇生長的環境,專揀陰涼潮濕、腐殖質豐富的山林去鑽。進了山後,祝雪迎覺得自己仿佛進入了一個出產豐富的菌類基地、蔬菜天堂。
這里的居民只認為那種黃白側耳菇和白蘑菇能使用,認為那些形狀奇特、有花紋的蘑菇有毒不能吃,所以讓祝雪迎佔了好大的便宜,即使跟在別人後面也收獲不小。其實山上更多的是長得矮矮胖胖,傘上有花紋的香菇。憑著前世跟阿媽上山辨識蘑菇的經驗,綠菇、松乳菇、香杏菇、硬柄皮傘等等漏網之魚,都成了祝雪迎的囊中之物。
由于剛剛下過雨,祝雪迎馬上在林間的地上,草叢中發現了另外一種不為人知的鮮美食材——地耳,也叫地蕨皮。它的外形似木耳,波浪形片狀,富含膠質。當晴天氣候干燥時,失水干縮,呈茶褐色或近黑色片狀;雨天或濕度大吋,吸水膨脹,粘滑,肉質呈橄欖色片狀。雨後地耳菜吸水發潮、個體膨大,此時生長處于旺盛期,韌性好,不易破碎,采收較為容易。
祝雪迎馬上號召自己的小組采集地耳菜,並介紹︰「它富含多種營養成分,且味道清香柔潤,含有海味,可食可藥,既可炒食又可做湯,為上等佳品。」她流著口水,仿佛吃到了「地耳炒雞蛋」「地耳蛋花湯」。
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跟男朋友吵架,因為結婚的事,他要果婚,我要傳統婚姻。一輩子的婚姻大事不想這麼草率……