吹燈耕田 正文 113 要你一成

作者 ︰ 一葦渡過

當初想吃火鍋的時候,唐安卿是讓唐白宇到鎮上問問可不可以做出來?當初是拿了圖紙去的,沒想到過了沒幾天就做好了。這火鍋總統也就弄了兩回,這次老爺子要吃自然是不能拂了老人家的意願不是。

清湯的那邊是拿著豬骨頭熬出來的濃湯,老太太喜歡吃清淡點的。老爺子倒是特別喜歡吃辣的,這辣的這邊是拿著干海椒生姜花椒大料炒出來的,倒也是麻辣清香。這料自然是好的,半下午的時候,唐白宇和唐安卿兩口子就在準備著火鍋配菜,不過是唐安卿想起來那樣,唐白宇準備。

老爺子太陽下山的時候,就帶著璞玉溜達回來了,眼巴巴的瞅著廚屋。唐安卿就拿了些炒出來的花生米讓老爺子消磨時間。「我說卿卿啊,我上次听小玉說你在釀那個米酒,拿出來讓老頭子嘗嘗啊。不是我自夸,這咱村里也就是我家釀的米酒最好的。老頭子就給你指點指點。」

「我這釀米酒還是跟劉青哥學的,不好喝老爺子可不要說出來啊。我這就去拿出來。」唐安卿想釀酒是為了釀果酒,想來釀酒的大致流程都是不錯的,就問了劉青這釀米酒的方法。這稻米用的是空間里第一茬的稻子,放到了後院里。最近倒是沒去看,要不是老爺子提起來她都要忘了還有這回事呢。

小孩子顛顛的從凳子上滑下來,跟著唐安卿到後院去了。後院新蓋了間茅草屋,家里的磨盤還有地板車都放到里面,里面還有些後院新收的些蔬菜瓜果的。

「娘,我沒和太爺爺說,娘還釀了甜甜的酒。娘說了是秘密,玉兒乖吧。」唐安卿自是不避諱著讓玉兒跟著進空間去玩,新釀出來梨子酒就給小孩子嘗過,放到水晶杯子里,橙色的倒也是流光溢彩,小孩子也喜歡那種甜甜的酒。

石榴酒,梨子酒,柚子酒,隻果酒,…唐安卿釀得起勁,便每樣釀五六桶之多。只要模準制作果酒的工序,選料,破碎,調糖,發酵,澄清,調酸,制作果酒也並不困難。何況在空間里,材料都是應有盡有的。

唐安卿模了模小孩子的頭,打開茅草屋的門,「玉兒真乖,明個娘再給你嘗嘗甜甜的果果酒,到時候玉兒也不能和別人說哦。」玉兒自然是個不凡的孩子,他的記憶力就是連唐安卿都是趕不上的。聰慧的孩子,倒是隱隱有向芝麻陷包子發展的趨勢,對于這個唐安卿是樂見其成的,畢竟她不能護著孩子一生,他終究有一天會展翅高飛,那自是不能被人家欺負的。欺負別人,那就不是自己的事兒了。

「玉兒知道的,那娘啊—」靈慧的大眼楮烏溜溜的轉了轉,那里面一閃而過的狡黠唐安卿看的清楚,笑著看著他想說什麼。「娘說乖乖的孩子有獎勵的,那玉兒可不可以喝兩杯?」卻是伸出了三個胖胖的小手指頭。

唐安卿把他那只多的小指頭彎下去,「這才是三,你哦等明天娘就拿給你喝,你個小饞鬼。」想來他就是故意的,從茅屋的角落里找到那罐沒開過封的米酒,小心的去除了上面的灰塵。小孩子也蹲下來,「娘,這個是不是不好喝?苦苦的。」

「娘沒喝過,也不知道哦。不過上次你不是偷偷的沾著爹爹的酒喝了嗎?」。唐安卿抱起罐子,領著小孩子往前院走。院子里的南瓜熟了的都被放到茅草屋里,第一茬倒也是結了十來個,小孩子現在挺喜歡南瓜粥和紅薯飯的。

回到前院的時候,老爺子正逗著虎皮玩,這虎皮在唐安卿家這些天胖了不少,倒是個葷素不忌的,不胖才怪呢。有次唐安卿問了老爺子這鸚鵡的來處,這鸚鵡的前任主人倒還真是一處戲園子的管事,平素是個喜歡調|教鸚鵡八哥的,和福廣是老交情了,知道他尋著鳥逗老人家開心,就割愛把他最喜歡的一只鸚鵡送了過來。這到就是虎皮了,還真真是戲園子里出來的。這樣一說,那些個話啊動作什麼的都有了解釋。

老爺子接過了酒罐子放到石桌上,掀開蓋子,倒是眼前一亮,單單聞著這味道這米酒定然是不會差的。璞玉乖乖的拿了一個小碗遞給老爺子,到了半碗,乍一看也是淺黃色的,但是細看的話這米酒是清澈見底,大呼不可能。這米酒不管怎麼釀都是帶著渾濁的,這清澈的米酒他還是第一次見到。

隨著這酒被倒出來,馥郁的米香味夾帶著淡淡的清香傳來,不甚濃烈但卻是能夠勾起看的人的喝的心思來。細細的品了一口,咂咂嘴,還沒等他說話呢。虎皮掙扎到旁邊,啄了啄那酒碗,「好酒,三弟咱走一個」

「滾,你個小畜生平白瞎了一碗酒,還有啊誰是你三弟啊」虎皮那就話弄得大家哭笑不得,這話說得倒是夠豪爽啊,就是聲音女敕了點。老爺子也不在意虎皮啄了那碗酒,就著就大口喝完了。搓了搓手,腆著臉看著唐安卿,「這個啊卿卿啊,你這米酒還行,老頭子我得細細的品品,待會我就抱家去好好嘗嘗。這火鍋快好了吧,我就先回家叫老婆子過來了啊。」說完不等唐安卿回答,利索的抱起來那罐子米酒,以著完全不同于平時那悠閑的八字步,干淨利落的消失在大門口處。

「這廝,真真臉皮厚」虎皮發表了它的評價,唐安卿在心里點了點頭,那米酒用的是空間里種出來的水稻,還水也是稀釋的靈河的水,要是不好喝,那就是手藝不行了。不過這老爺子也太那個了,這理由還真是牽強。

「哎,娘玉兒都沒有喝上。」璞玉看了看孤單的留在石桌上的小碗,倒扣下來竟連一滴都沒有剩下。

「玉兒我們去看看爹爹火鍋準備好了沒有,待會娘給你弄好吃的。」唐安卿正說著,秀雲姐和劉青還有瑞瑞推門進來,「卿卿啊,剛才我打開門看到老爺子抱著一個罐子急匆匆的往西邊走,我叫他他都沒搭理我,那罐子里有什麼好東西啊」

「娘釀的酒酒,太爺爺喝了一碗,就抱走了。」璞玉嘟了嘟嘴,太爺爺也真是的,怎麼也沒給玉兒留下一點。玉兒也想嘗嘗的。

「酒?可是米酒?卿卿你釀好啦,瞧你就是心靈手巧,想必那米酒是得了老爺子喜歡。我們可都是沒機會嘗嘗啊。你們家那口子呢?」秀雲姐今個也是極高興的,家里的進項過了那麼多,又來吃火鍋。

「阿宇他在廚房收拾待會用的東西呢,秀雲姐劉青哥你們有什麼想吃的,我去看看廚屋里還有沒有?」唐安卿讓璞玉去跟瑞瑞一起玩,招呼著秀雲姐和劉青坐下來,給他們倆倒了兩杯溫水。劉青收到他媳婦的眼神,模了模鼻子到廚屋去看唐白宇整治東西了。

「卿卿啊,不用這麼麻煩啦。那些個豬羊牛肉都夠吃了。你坐下我跟你說件事。」唐安卿坐下來捧著茶杯,「卿卿啊,這獐子還有狽子總統是賣了三十兩,是被一大戶人家收走的。這個是十五兩你可是收好了。」秀雲拿出來幾個銀錠子放到桌子上,唐安卿笑了笑收起來放到臥室的櫃子里。

「卿卿啊,還有件事就是今天青子去鎮上,路過二貴嬸家開的那家飯館的時候,竟也看到了火鍋,而且去吃的人還不少呢。熱火朝天的,他說那火鍋跟你前些日子弄的那個就一模一樣。素來這桃源鎮是沒火鍋這個吃食的,這二貴嬸子家的?」秀雲姐說完喝了一口水,然後看向唐安卿。

唐安卿笑了笑,「我當是什麼事呢,那倒是我同意了的。當初我來這兒的時候,是虎子送我來的,硬是沒要我們的銀錢。再來二貴嬸子一家都對我們是極好的,看那些個酸豆角腌黃瓜,還有上次捎來的嬸子給玉兒做的棉鞋子,我啊就算是拿這火鍋還這人情。」

「這…不是姐姐說的市儈,你就沒想到拿這火鍋賺些銀錢,給肚子里的孩子留著也是好的。」雖說是自己和二貴嬸子家也是挺近的,這也擋不住卿卿一家這個近的,平素里也是交心知底的。

「秀雲姐你听我說完啊,本來吧是阿宇到鎮上去,順子哥順口問了他一句,不愧是做生意的幾句話就明白這事,這火鍋是個新鮮的物什,他本來是想問問可不可以買下那方子。當時阿宇說回來問問我,我就想吧這火鍋配方在我手上也沒多大用處,就答應賣給他。上次不是順子哥還親自來家里嘗了這火鍋,當即是說拿三百兩買下這方子,條件是我不會在告訴別人。」唐安卿頓了一下,喝了一口水放到桌子上,秀雲姐在一旁催促著接著說下去。

「我道那天順子來做什麼,原以為只是來吃飯的。沒想到是來做這個的,這五百兩那可是老大一筆錢了,你這是三百兩賣了?」

「不是,我怕這五百兩賣給他,會和他們家生分了。本來推月兌是不要錢的,可順子哥拿著二貴嬸子說事,我就跟他說要了這個冬天的火鍋收成的一成,以後再也不收錢了。當下順子哥也同意了,這不他們就賣上了那火鍋。生意好那就好了。」唐安卿跟秀雲姐說完,秀雲姐臉色凝了凝。

過了一會,秀雲姐猛的拍了一下桌子,「卿卿,你這腦子可真夠好使的」

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