第二日，天還不見亮，寶珠就被招娣搖了醒來，「今個要做早餐餅子，咱們趕天亮前上鋪子去，可別遲了。」
寶珠忙翻身坐了起來，瞅一眼外頭，見天兒還黑著，公雞還沒打鳴，笑著讓她別心急，「食材地窖地還有些現成的，姑讓今個先帶去用，只等一會兒帶去鋪子里和面調餡子下鍋，左右也趕的急。」
話說著，掀開薄被，褻衣里層已經有些粘濕，這幾日夜里熱的很，每日晨起悶著一身汗。翻身下床去院子里打了一桶水來，洗一把臉，稍稍擦洗擦洗身子，這才覺著精神起來。
招娣愣愣坐在床上瞧她，半晌才回過神，麻溜下床去打水洗臉。
良東也才起身，剛洗刷完，站在院子里笑著跟她打個招呼，兀自又轉身下地窖里去，招娣遠遠瞧見了，放下臉盆也跟著下了地窖，見他正取一袋子紅薯，幾步上前兒從他手里接了來，抗在肩頭，笑眯眯說︰「良東哥身子板瘦，我來搬，我力氣大著哩」
良東嘴角噙著一抹笑，又去撿七八個蘿卜往袋子里裝，一轉身，笑著讓她蹬梯子小心些。
將袋子往板車上放妥了，招娣才又連蹦帶跳去撿臉盆，一回頭，笑嘻嘻對良東說著︰「良東哥這一向拿一雙舊鞋來，閑了照著尺寸給你縫一雙新的」
良東愣了愣，半晌才笑著擺手，「不用勞煩小招娣，來時大嬸子還給帶了一雙新鞋，留著過些時候穿。」
陳翠喜正從廳里出來，听見招娣要給她小表哥縫鞋子，掃一眼招娣的臉，呵呵笑著打趣︰「 咱們招娣也是個大姑娘咧，啥時給姨也做一雙？」
招娣臉一紅，抓著後腦勺左顧右盼了半晌，只覺得臉上燒紅燒紅的，低著頭小聲回一句，「我瞅著良東哥鞋子舊了。」
陳翠喜笑著搖頭，「行了，姨知道。」又笑著問良東，「今年也十六了吧？」
良東嗯一聲，抬腳往牛棚里去，一回頭，眼楮閃了閃，「我先鋪子去，蘿卜跟紅薯先給寶珠切了備好。」
招娣臉也顧不得洗，努著嘴兒沖進屋，苦哈哈地挽起寶珠胳膊，又羞又忿地跺著腳，「表姨方才取笑我哩」
寶珠嘿嘿笑著，「方才在窗子都瞧見了。」
招娣眨眨眼，羞的跳上炕，鑽進被子里縮成一團不肯出來。
寶珠笑著搖頭，坐在炕頭上掀開一角被子，拉起她的手放在手心里，忍不住柔聲勸她︰「這有什麼不好意思的？良東哥死了娘，爹又不管，別說是你，就是我跟姑平日里也總想著法好生照應他哩。」
招娣急忙露出一顆腦袋，咬著嘴唇像是猶豫一番，才說︰「良東哥可好咧，上回我偷偷學著切菜，不想割破了手，良東哥跑了大老遠的路，到醫館為我去買止血藥。」
寶珠捂著嘴兒吃吃笑，「還有這回事兒？難怪表姐這樣記掛他。」
招娣爬起來，盤腿坐在炕上，氣呼呼地掰著指頭數，「索性給積德哥跟大頭哥也一並縫上，還有我爹，這樣一來，看你們誰還笑話我？」
寶珠笑著說︰「那敢情好，積德哥他們也跟著沾了良東哥的光哩。」話畢，也不睬她，笑嘻嘻拿著一疊紙出了屋。
到了鋪子，將傳單塞給唐寶，笑著讓他一會兒先在周圍散上一小部分，中午再去大街上散，又叮囑他，紙張貴著哩，若有人瞧幾眼就扔，不妨撿起來繼續去散便是。
灶房里良東已經切好了蘿卜絲，寶珠穿上圍裙便開始和面，今個打算先做蘿卜絲餅跟紅薯餅子試試水。
招娣在旁細細瞧著她的動作，寶珠有心教她，和餡時便將步驟細細又跟她說一回，陳翠喜那頭熬著稀飯。
不一會兒，餅子的香氣便從灶房里裊裊傳了出來，惹得往來行人不時駐足觀望片刻，招娣見狀便去大門口笑嘻嘻吆喝著，說是快餐店新早點開張，前頭幾日優惠價兒，倒也招攬了些生客。
今個因是頭一天，一樣餅子只做了二十來個，頭一撥客人便有三五人，在陳翠喜的推薦下，點了幾樣餅子跟稀飯，吃完倒贊不絕口起來，問她們這餅子明個還有沒有，陳翠喜笑著說，往後每日早上都賣，叫他們回去了四處相告。
因她們的餅子價格實惠，一個只賣著一文錢兒，一個上午四十個餅子已經全部售空，寶珠瞧著是個好兆頭，決定明個可以稍稍多做些。
加之唐寶這幾日在外頭定期散的傳單，再往後，早上倒還多了些老顧客，從原本的一上午七八個顧客，漸漸也有三四十人，寶珠瞧著早餐有行情，又將餅子多做了些花樣，除了南瓜餅，豆沙餅，還加了肉餅，當然價格也略有不同。因這幾樣算是後世自個拿手的點心，加了些旁人不好調配的調料，她倒不擔心旁的鋪子一時半刻學了去，每日只管早早上工去做。
半個月後，寶珠便將價格稍稍提了提，畢竟一個餅子一文的價格實在算是賤賣，初時雖也影響了些生意，但這些日子里陳記早餐的聲名也逐漸散開，每日都來些新面孔，相較之下，流失的顧客畢竟只有極少數。加之她們的餅子口味又獨特，縣里再難尋到第二家來，生意倒一天比一天好起來。
這樣一來，每日營業額中，有百分之二十是新增了早餐的收入，並且隨著時間的推移，客源還在每日逐漸增加著，這是寶珠幾個一開始沒有料到的。
在口福樓的影響下，快餐的生意雖比不得從前火爆，可叫人欣慰的是，自從早餐這一塊走上正軌，收入卻也能跟從前持了個平。
客人一多，隨之而來也就生出些讓人無法忽略的問題，這幾日寶珠十分頭疼，雖有了按牌子叫號的規矩，地方小始終影響了生意，因此，修整二樓也成了迫在眉睫的事兒。
因此，八月底的一天，寶珠專門關了鋪面，打算用這一段兒賺來的錢兒好好修整修整二樓。
按她原本的設想，二樓是專程作為雅間的，可隨著經驗的累積，她倒慢慢否定了雅間的設想。陳記不同于口福樓，專走高端路線，小快餐店注重的便是客流，若全部換成雅間，照二樓的面積看，也只能委委屈屈隔上三四個，比起一排排的桌椅，雅間必然佔去許多空位來，算起來，實在是華而不實。
當然，若是以後有了足夠的財力，雅間也不是不能考慮的，現下還是以最實惠的桌椅方案為優先。
桌椅是專程去木匠鋪子定做的，說來大頭哥這回幫了不小的忙，他在木匠鋪子學了大半年，因為人實在，又肯下苦，漸漸得了幾個前輩師傅的另眼相看，他雖不聰明，卻知道埋頭苦干，一來二去的，也能接些零碎活計做。
這回的活兒寶珠便一股腦交給他所在的木匠鋪子，他們知道寶珠跟大頭這一層關系，要的錢兒並不苛刻，除了木頭錢兒，工錢與漆錢兒也只按最低的去算。比預期估計的足足省下好大一筆錢兒。
寶珠三姑的意思，大頭他表叔前頭雖顯得摳門，這回這事上到底也算大度，想來也是屋里媳婦不好相與，從他屋前頭怎麼待大頭的便窺得一二，這回承了他們的情，干脆做東請他們鋪子所有人上她們鋪子來吃一頓。一來感激對方，二來將來大頭在鋪子里也說話辦事也順氣。
寶珠自然是沒有意見的，二樓開業那天，便請他們一起來鋪子里吃個飯，賀蘭錦當日也來了，不僅如此，還介紹了好些屋里是富戶地主的同窗來，他一直避忌著自個跟陳記搭伙的身份，一來不願讓屋里人知道，二來他在縣里人脈多，若給人知道了，少不得一番應酬往來，到時反而累得寶珠不得安寧。
因此便只介紹他們，只說陳記的口味極合他口味，做東請他們來嘗嘗，若覺著好，日後常來便是。
二樓開業後，寶珠少不得又忙碌起來，前頭多番研究試驗，新的菜譜也在當日重新擬定了下來，除了自個鋪子原有的幾樣招牌菜，又按照時下眾人的口味新增了當地人喜愛的快餐菜譜，將早餐也單獨劃分為一塊，除了幾樣餅子，還增了些粥類，下頭分著玉米粥，八寶粥，黑米粥等等不同口味。
這樣一番改革下來，鋪子的生意又上了個台階，客流明顯回升不說，因賀蘭錦常帶著幾個同窗來，他們常來之余，又帶動了書院里的一批學子，陳記價格實惠，不像口福樓般只有有錢兒人消費的起，一時間，每日傍晚倒多了許多學子成群結伴前來。
這日，鋪子剛過了打烊時辰，便從門口進來兩個中年人，走在前頭的身形胖些，一進門便露出滿口黃牙，笑呵呵要見老板。
唐寶見他們衣著打扮像是富貴人，問清來意，得知並不是用餐的顧客，心頭模不準這兩人尋來為的什麼事兒，便引他們上二樓坐了，上了茶，讓他們稍等片刻，急匆匆去灶房喊寶珠。