回了大棚，吳琣才想回洪掌櫃事，就見他正轉著圈帶著春桃找她呢。怕這老頭子再著急，吳琣趕緊走上前，把腰裙里兜著的東西給他看，表示一會兒先忙活酒樓的事，才會去給老太太做中飯。保證老太太的飯和酒樓宴賓客的飯一同上桌，不會讓老太太沒得吃。
洪掌櫃一把將她推到春桃身前，埋怨道︰「還忙活什麼酒樓的事呀，春桃姑娘說了，要你專心給老太太做飯就行了。」說完，還討好的對著在丫頭一笑，卻遭到春桃的一記白眼。
春桃伸手遞上一只玉鐲子，也不開腔，只是那麼拿著。
玉鐲子晶瑩剔透，吳琣樣的外行都覺得成色不錯，也不敢接，只抬頭春桃這是什麼意思。開玩笑，謝家現在正在自退婚改成逼婚，誰還敢亂接貴重東西呀
「還能有什麼意思？」春桃見她不接，有些不滿的嗔道，「老太太一早起來，本來是覺得嘴里沒味，什麼都不想吃的。結果，說喝了你給熬的湯汁，立時全身都暖。如今，胃里也不是火燒火燎的難受了，這不是我說的，是老太太讓我一定要轉給你的話，還說這鐲子不過是賞給你的，讓你中午的飯食再多費點心思。」
咳，這為了這個呀
吳琣不敢接謝家的東西，便推月兌道︰「這都是本份，東西太過貴重，我不要了。老太太的心意我就心領了，午飯一定盡心盡力，按時保質。」
春桃听她這麼說，只是嘴角撇了撇，卻沒有多說一句，翻腕將玉鐲收了起來。
吳琣也才算松了口氣，看來自己推算老太太的情況都是對的。
隨後，洪掌櫃便讓她不用再記掛酒樓的活兒，還專撥了小寰一路跟著她打下手，兩人這才名正言順的自酒樓的大棚里轉到小廚。而劉廚娘帶她拿完中午的食材後，就趕快回小廚給她調出一個專灶，好讓她專心做飯。
吳琣先是將洪藕去皮處理，和山藥一樣，藕也不能見鐵器，吳琣轉了半天圈也沒找到竹片，只好去請教一旁的的廚娘。得到一把用竹子削好的竹刀，幾下就把藕皮去除。在水里洗了洗，吳琣發現這只藕不知是什麼時候收藏的，尾端和中心都有些蔫損了，黑漆漆幾大塊，一按就軟塌塌的，也不知會不會影響口感。轉念一想，對了，前幾次也是一樣，明明食材都是不好的質地，卻偏做出味道鮮美的食物。一直都在懷疑是這雙手有古怪，這一次也一樣。這些菜品都是吳琣親手處理，如果一會兒這菜的味道又是絕美異常，那自己這手能改良菜味道的事就可以確定了。
打定了這個主意，這道菜的所有配料吳琣都嚴格自己來動，不假以它人之手。于是，她躲在灶台前，只是支使小寰遞來遞去配料和配菜，自己鼓搗了半天才神神秘秘的將一大盤子東西放到一旁閑置的一口灶上，讓小寰調成中火蒸制的。
轉身，她的注意力又放到那四只橙子上，這可是治好老太太咳喘的關鍵藥源，得好好處理。
因為橙子在北方還算稀罕水果，原本劉廚娘以為吳琣拿了四個，是貪嘴想留二個要自己偷嘴吃，當時還在心里嘲笑沒見過世面的小廚娘。
不料，回了廚房，卻見吳琣用手小心的將橙身揉捏一遍，直到她憑手感覺得橙內與橙皮已經分離，才小心的用花刀將四個橙子的上蓋劃開。其中兩個她只是用刀在里面的果肉上又插了二刀，隨後捏了兩小撮鹽撒上，就放在盤子里靜置不管了。對另外兩個，則是細心的用刀把果肉分離出來，空了的橙皮像個小碗一般被小心放在一旁，就邊剛剛劃來的頂蓋也吩咐不要丟棄。果肉被放在碗中讓幫廚小廝搗成果汁，又各打了兩只雞蛋，找個個大碗將兩物盛在一處，用四雙筷子瘋狂的攪勻，又倒回了橙皮碗里。
一旁小寰拿開蒸屜的蓋子，白色水汽立時蒸騰出滿室，看來蒸屜下水已燒滾了，吳琣小心的將兩只裝了雞蛋果汁的橙皮放在屜中央，又接過小寰遞過來的大海碗，把橙皮扣住。隨後，又把一直放在一旁，只撒了把鹽的橙子用筷子又戳了戳果肉，小心的放在兩邊，不同的是，沒用海碗扣好。而是把剛才劃下來的橙皮蓋，小心的蓋在橙皮碗上，這才重又蓋好了蒸屜蓋。
馬上，吳琣將周圍四個小灶火眼上的鍋都撤了下為，以減小主灶上的火力，改為中火蒸制。
蒸蛋盅最要緊的就是時間的拿捏，以前在家蒸都是吳琣上好計時器，十分鐘立即揭蓋。這里，連個表都沒有，怎麼算時間？想了想，她反手扣住自己的腕子，數著心跳來計算時間，反正一分鐘差不多七十下心跳，差也不會差太多啦只是這樣一來，她凝重的表情讓周圍的廚娘和小寰都不敢去打擾她，遠遠的忙著手里的活，看著她的表情和灶上那口大蒸鍋，好像那鍋里不是蒸蛋盅，而是個炸蛋一般。
一用之下，吳琣才覺得這灶設計的真好，不然，像破屋那樣每每到了要減火的時候把炭都扒拉出來，隔一會兒加火時又要塞回去省事省力多了，而且還干淨的很，不會因為不留神就被余炭燙傷。吳琣數著心跳，也無事可作，便好好的將灶台打量了一番，做了幾個小小的微設打算，準備將來鼓樓那的食肆若是開張了，也安這樣一個灶台。
十分鐘，分快就溜了過去，吳琣在廚房里眾人期待的眼神中，將蒸屜里的四只橙子小心的拿了出來。一股酸酸甜甜相交融的香氣撲面而來，清香之氣讓人的精神為之一震。聞到了味，眾人都探頭看向吳琣這台灶，紛紛詢問這是做的什麼，好香呀
吳琣審視了一番蒸蛋盅，里面的蛋羹橙紅fen女敕，面上光潔如玉不帶一點蜂窩。她得意的一笑，這就是扣上那只大海碗的效果啦這樣蒸出來的蛋羹不會因為損失水份太過而過于老，利于保持嬌女敕滑溜的口感，橙子的酸剛好中和了蛋液的腥味，甜甜的味道溶到蛋液中，使得無味的蛋羹也添了水果的香氣，也就犯不著點幾滴醬油，為了添加味道而破壞蒸蛋的清淡了。
眼看蒸的不錯，吳琣把蒸蛋坐到熱水盅上，蓋好蓋子等著放入食盒。
這時，另一只蒸屜里的藕菜也剛好時間到了，小寰歡叫了一聲上前打開蒸蓋。隨著蒸汽散開在廚房里，洪藕的蓮香溢了出來，還一股說不出的香氣，帶著月兌俗的清香。若是閉眼，只怕眾人都會感覺自己是置身于夏日的荷溏邊了，香氣引得整個廚房里的廚娘都驚嘆著聚了過來，打探這又是什麼菜。
聞到了那股香氣，吳琣緊握住雙手，壓抑不住心里的激動
那天沒用她的手做出的味精，後來她又親自做了一份，與前一撥做給大師傅的味精一對比，真的別有一番風味。她還沒敢肯定，畢竟那些食材都很新鮮，味道更鮮美也有可能是食材的原因。而這一次不同，那段藕在她看來已經快霉變了，竟然還能涌出蓮花清香……看來，真的是這雙手的功效了。
吳琣低頭，看著手掌上那兩枚鮮紅的胎記，心里一陣狂笑︰金手指金手指原來自己真是帶著穿越者優勢而來的，這雙手只要自己善加利用，一定可以帶來如長江滾滾般的財富來吧，仰天長笑吧吳琣，你的時代就此展開了
吳琣緊握著雙手，抑制著心底的激動，盡量讓自己不要太過興奮。
「吳琣姐，春桃來拿飯了。」
小寰的聲音把她扯回現實，吳琣趕緊跳到桌前，把蒸好的橙盅挑出一只遞給春桃道︰「這是給老太太的其中一道菜，我不知這味道老太太能不能習慣，春桃你跟了她許久，不如你先試試味道？」說著，殷勤的放入一枚勺，用眼神笑意盈盈的慫恿著春桃。
春桃原本不屑的臉色，略有不信，還從來沒吃過老夫人吃的東西呢她趕忙收了那張冷臉，換上點笑容才扭捏的接過那只橙盅，在眾廚娘期盼的眼神下吃了一口。只覺得蛋羹帶著橙子的香甜和雞蛋的濃香，口感滑軟，入口即化，根本不用嚼就溜入了嗓子眼。酸酸甜甜的，沒有別的雜味，讓人吃了一口還想吃第二口。春桃只這一嘗之下，食指大動，連挖數口就吃下去了半個盅。
這下吳琣算是放心，看來這味道很是動人心
她喜笑顏開的遞上一杯水，讓春桃順順氣，引得春桃有些不好意思了。自己跟在老太太身邊已久，什麼好吃的沒吃過，這一次竟然吃東西忘了形，連忙拿汗巾擦了嘴，喝下水謝過吳琣。
吳琣擺好食盒，向春桃解釋道︰「這兩個帶蓋子的橙子是用來治老太太咳喘的，你一會兒回去吃完了飯，當小點心吃。老太太的主菜就是那一盤，我用藕給老太太做的主菜，又用蒸餅配在邊上，老太太可以單吃菜或用餅夾著吃，都行」
春桃好奇的看了一眼，只看清盤子四周擺著四只對折成荷葉餅樣子的發面餅，里面的東西紅紅白白，粘稠一盤，沒看清是什麼，吳琣就把蓋子蓋上了。
春桃對吳琣一笑，道︰「你看我，吃了好吃的，把來這兒的事都給忘了說了。老太太要姐姐你跟著我一起去，她想看看是什麼俏人兒能給她做出這麼好吃的東西。」說著，捂嘴一笑。
吳琣一怔，這老太太，要干什麼？
春桃不由分說，一胳膊挎起食盒，一手拉住了吳琣兩人走了出去。
吳琣不明原因，又不知如何拒絕，只好一路跟著春桃到了前院。還沒得及打量，就被春桃塞入了一間廂房，她還想問問見老太太怎麼會在廂房里，春桃就已經竊笑著轉身拿著食盒出去了。
「這是什麼情況？」吳琣打量了一下空屋子，屋里的擺設簡單並不簡陋，自己處身的這個外間與里間之前的屏風，是一架用紅木做的多寶閣，擺放了幾件素淡的擺設。再往里，就是轉著牆一圈書架，擺滿了書，中間圍了一間寬大的書桌。書桌上也是筆架、鎮紙、文房四寶一樣不少。
原來是個書房，卻是誰的書房？不是老太太要見她嗎？
吳琣突然心頭涌起一股不安，抽身便要撤，卻走到門前听到一聲門響，一人走了進來。
吳琣抬眼看去，不由得一怔︰「你……」