興家 卷一 翩然而至 第二四七章 新東家的來頭(上)

作者 ︰ 萬鐘一心

請這些酒樓的原有工人吃飯,可不是蕭惠歡的臨時起意。臨出發之前,她心中便已經有了計較。夫妻倆對經營酒樓都不在行,而國公府雖然有這方面的人才,可數量卻不多,且這幾日都已經陸陸續續的外派到了各地新接收的酒樓,根本就再也抽不出人手來。而這天香樓以往的生意那麼好,說明這酒樓的掌櫃管事和大廚們都各有各的一套,用蕭惠歡後世的話來說,這已經有一個成熟的團隊。

因此,蕭惠歡早就打定了主意,一定要想法設法的留住天香酒樓的這一套班子。畢竟做生不如做熟,這個團隊對天香酒樓的各種情況都熟悉,甚至可能與很多食客都已經成為了熟人。倘若換一個掌櫃或者換一個大廚,做出來的菜品味道不對這些老熟客的胃口,說不定天香酒樓的生意便要一落千丈,得不償失了。

同時,這一頓飯不僅能加深主雇之間的感情,豎立自己的親和形象,也能通過品嘗那些菜肴,最直觀的感受到這天香酒樓的水平。酒樓嘛,終究還是靠菜品和酒水的味道求生存。酒水不用說,有五糧液這樣的極品佳釀。而菜品,則要靠這里的大廚做出來。最最重要的是,如今也已經到了飯點兒了……

心中大定的一幫大廚幫佣,一窩蜂似地跑去了廚房,切菜的切菜,拾掇的拾掇,燒火燒水的各司其職,人人都對新主母的第一印象非常好,都迫切的希望拿出自己最高的水平來,以求博得新主母的好感,讓自己這群人在酒樓的位置更加穩固,誰知道方才主母那句話是不是臨時起意,誰知道是不是緩兵之計,待有了合適的人手,馬上就將自己這群人替換掉……

大伙兒都各忙各的去了,甚至連平常那幾個伶俐的跑堂伙計,都腳底抹油的跑去廚房幫廚,唯獨掌櫃李德財被晾在了這里。沒辦法呀,他是掌櫃的,他的工作崗位就是在這前廳。而且方才听新主母說,馬上就有第一件事兒交給自己去辦。哎喲喂我的老天爺,這可如何是好啊?也不知道這新主母有什麼事兒讓自己去辦,倘若是件棘手的事兒,這第一件差事就給辦砸了,恐怕自己的飯碗也會跟著砸了吧……

好在蕭惠歡並沒有讓他為難多久,見所有人都跑去後堂幫廚了,蕭惠歡也不以為意,人之常情嘛,初次見面,這些人又算是下人,自然不敢也不好意思多跟自己這個主母說什麼。但是這李德財不一樣,他是天香酒樓的核心人物。今後說不得,這酒樓還是要靠他來全權打理的。因此自己自然要考校他一番,看看他的為人和能力如何

于是蕭惠歡找了個位置隨意坐了下來,指了指自己對面的一個座位嫣然一笑︰「李掌櫃無需拘謹,請坐下說話」

李德財聞言眉頭先是皺,接著又是一松,卻並未依言坐下,而是恭恭敬敬的站直了身子正色道︰「在夫人面前,哪兒有小人坐的份,主雇尊卑不可亂,夫人但有吩咐,小人照辦就是……」

這一席話說得不卑不亢,有禮有節,讓蕭惠歡對此人的第一印象便好了不少,忍不住多打量了他幾眼,這一打量才發現,此人身上穿的竟然不是那種常見的酒樓掌櫃穿的金錢袍,而是一身青衫,倒是頗像一個讀書人。當下奇道︰

「看李掌櫃的模樣,似乎是讀書人?」

李德財聞言臉上似乎有些慚愧︰「回夫人的話,小人的確曾經讀過幾本書,卻也談不上讀書人,至多便是比別人多明白了幾個故事,多懂了幾個道理罷了……」

蕭惠歡大為頷首︰「不錯不錯,難得李掌櫃竟然是個讀書人,與我家夫君怕是比較能談得來。若是有機會,李掌櫃倒是可與我家夫君多親近親近……」

李德財聞言大為汗顏,他的確只是讀了幾年私塾而已,連秀才都算不上,哪兒敢跟東家親近,當下連連躬身道︰「夫人氣度如此不凡,想來東家更是學究天人之大儒,小人這點微末道行,哪兒敢在東家面前班門弄斧……」

蕭惠歡聞言一愣,她方才不過是覺得詫異,隨口那麼一說罷了。沒想到倒是讓這李掌櫃誠惶誠恐,這才醒悟過來,自己如今的沈府可是人家的老板娘,而且這還是第一次見面,這本來就存了些考校的意思。自己偏偏張口就考校人家的學問,倒真是有些扯得太遠了。當下連忙將話題拉了回來︰

「此事將來有機會再說,李掌櫃,我來問你,據我所知,這天香酒樓原本的生意可謂是客似雲來。只是為何今日我等來此,卻是這般門可羅雀的模樣?這當中是否有什麼變故?而李掌櫃你,又是否有想過措施來改變?」

听她提到這個,特別是天香酒樓往昔的輝煌,李掌櫃的臉上閃過一絲自豪與傲然的模樣,隨即神色又黯然了下來︰「夫人垂詢,小人不敢隱瞞。之前這天香酒樓的生意,的確可謂是高朋滿座,客似雲來,每日的流水銀子皆是數百上千兩以上。而近日這般景象,則是兩個月錢才開始的。究其原因有二︰其一,這酒樓原本乃是洪澤沈府的產業,但是兩個月前,洪澤沈府便放出消息,要將此酒樓變賣。而酒樓里這幫大廚伙計幫閑,皆是小人想法設法從其他地方挖掘過來,時間長的已有三五年,短的亦有一兩年。听聞此消息之後,大家伙都覺得這飯碗恐怕就要不保,因此這做事的勁頭便一日不如一日,長時間下來,食客們便感覺到了酒樓的變化,無論是酒保、跑堂、迎客的態度都可謂是每況愈下,與之前不可同日而語;其二,則是方才夫人所見,樓下那群不知從何處而來的漢子,看似流民,實則夫人心中應當有數,他們絕非流民,應當是有人想要阻止這酒樓變賣而派來搗亂之人……」

說到這里,李德財有些擔憂的看了眼前這位嬌滴滴的東家夫人一眼,心中默默想到︰也不知這位新的東家,後台夠不夠硬……

蕭惠歡沉吟著點了點頭,沒有注意到李德財的臉色,片刻之後突然問道︰「那麼以李掌櫃之見,這些人都是些什麼人呢?他們最有可能是誰派來的?」

李德財沒想到她會這麼問,心中不由咯 一聲︰好嘛我的個姑女乃女乃,感情你們連是誰在阻止沈府變賣產業都沒調查清楚,就敢接手這燙手山芋?哎喲我的親娘吶,這下子咱們這飯碗怕是真的保不住了,這里可是人家的老巢啊。他完全沒有注意到,蕭惠歡方才看向樓下那群人的不屑……

「回夫人的話,這些事情,要說小人一點兒也不知情,那便是小人昧著良心在蒙您了。可以小人這個層次,知道的也並不多……」說著猶豫了半晌,突然咬了咬牙,轉身朝窗台那邊走過去,同時右手虛抬︰「夫人請移步一觀……」

蕭惠歡隨著他的話站起來走到窗台邊上,順著他的手指看過去,卻看見一個身材甚為粗壯的漢子,頗有些相貌堂堂的味道,看起來也是一身正氣。耳邊響起李德財恭敬的聲音︰

「夫人若是本城的人的話,想來便會認得出來,此人乃是郡府三班捕快之一,巡城捕頭朱守義。而這朱守義,則是郡守黃大人第三房小妾的親弟弟……」

李德財咬牙跺腳的做出這個決定,告訴新主母這些,實則心里是有些矛盾的。一方面,方才這位新主母給他的印象不錯,待人親和,行事卻又果斷,毫不拐彎抹角,也不吝嗇,他希望能在這樣英明的主子東家手下做事。而另一方面,他又想藉外面那個朱守義的身份,來試探一下這位新主母的反應,看看這位新主母如何應對。畢竟下面那群人的後台,可是這蘇皖郡郡守黃天化。在這蘇皖郡內,還沒有人敢不將堂堂郡守大人放在眼里……

然而,直到他的話說完,余音繞梁半晌之後,也沒從這位新主母的臉上看出一絲一毫的驚慌來。有的依然是先前那副沉穩淡然的笑容,似乎還有一絲絲的……不屑?

這可算是給李德財吃了一個大大的定心丸,瞧主母這樣子,新東家的後台似乎很硬朗吶。這樣就好,這樣就好……李德財心中一個勁兒的興奮。新東家的後台硬,他和他從各處叫過來的兄弟,便能保住這個飯碗。而他也有把握在一個月之內,讓天香酒樓的生意恢復如初,甚至更勝從前。

就在李德財想要更詳細的跟蕭惠歡介紹一番酒樓的情況的時候,樓下一名侍衛蹬蹬蹬的跑上了二樓,單刀柱地的報告道︰

「稟統領,樓下聚集的不明身份的男子,已近百人。屬下請示,是否強行驅散他們?」

蕭惠歡還未來得及說話,便听見旁邊的大哥蕭惠濤‘哼’了一聲拂袖而起︰「你們在這里保護好夫人,待本統領下去看看……」

那侍衛應了聲是,隨即便單手按刀,與原本跟著上來的四名侍衛各據一方,警惕的四下警戒。那氣勢,那做派,那華美的制服,落在李德財的眼里,卻覺得蕭惠歡愈發神秘︰

「貌似這新東家的來頭不小啊……」

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